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Hitsuji Goya

Name: Hitsuji Goya
Address: Niigata, Chuo Ward, Nishiboridori, 5 Bancho−838−2 西堀アームス, Niigata-shi Chuo-ku, préfecture de Niigata, JP
Telephone: +81252293290
Price range: JPY 5 500
Rating: 3.13

羊小屋

3.13

（1avis）

JPY 5 500

Hokkaido Cuisine

Niigata-shi Chuo-ku, préfecture de Niigata, Japan

0

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 5 500

Horaires d'ouverture

Adresse

Mode de paiement

Cartes acceptées(JCB, AMEX et Diners)

17 août à 13 septembre 2026

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A hidden gem specializing in lamb dishes

Hitsuji Goya is a specialty shop for fresh lamb, quietly nestled in an apartment. It welcomes guests with a homey atmosphere, making you feel as if you've been invited to a friend's house. The owner, who was the first to offer fresh lamb in Hokkaido, serves a variety of lamb dishes including grilled, shabu-shabu, skewers, and tataki. The lamb tataki, in particular, is exquisite with its tender texture and rich flavor. It's a hidden spot where you can enjoy a luxurious and relaxed time.

Évaluation

3.13（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

DAISUKE

@daisuke-229181

Japon

2025年8月19日

3.7

In a small shop inside an apartment building, there is a warm atmosphere that feels like visiting a friend's house. There are just a few tables and a counter, allowing for a relaxed experience. The lamb jingisukan is served with vegetables around it and the meat grilled in the center, and it becomes very tender with just a quick cooking. The sauce is sweet with a moderate saltiness, pairing well with both rice and alcohol. The lamb tataki can be enjoyed refreshingly with ponzu and yuzu pepper, while the lamb tongue can be enjoyed with salt, pepper, and lemon for a delightful texture. In addition to grilled items, there are also shabu-shabu and skewers, allowing you to savor your meal in a quiet space.

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Informations de base

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Nom du restaurant

Hitsuji Goya

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 25-229-3290

Adresse

Horaires d'ouverture

dimanche

11:30~14:00

Réservation possible

lundi

Fermé

mardi

11:30~14:00

Réservation possible

mercredi

11:30~14:00

Réservation possible

jeudi

11:30~14:00

Réservation possible

vendredi

11:30~14:00

Réservation possible

samedi

11:30~14:00

Réservation possible

Jour férié

11:30~14:00

Réservation possible

Budget

JPY 5 500

Mode de paiement

Cartes acceptées(JCB, AMEX et Diners)

Tabac

Inconnu

Date d’ouverture

Inconnu

Site

Aucun

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