Takeya

Vous pouvez déguster une variété de soba mettant en valeur des ingrédients locaux, comme un bouillon épais à base d'œufs et de gingembre, ou encore le soba bukkake. Les garnitures sont nombreuses et les menus spéciaux selon les saisons sont également attrayants. On ressent une attention aux détails, comme avec des cookies à base de grains de soba.

L'accueil chaleureux du propriétaire et du personnel est un atout, offrant aux visiteurs un moment agréable. Des événements tels que des cours de fabrication de soba et des concerts sont également organisés, créant une atmosphère chaleureuse ancrée dans la communauté. Vous pouvez profiter d'un moment de détente tout en interagissant avec les habitants.

Situé à Hirosaki dans la préfecture d'Aomori, nous opérons tout en préservant la culture alimentaire locale. Aimé par les habitants, nous renforçons nos liens avec la communauté à travers des cours de fabrication de soba et des événements. Depuis de nombreuses années, nous sommes une présence appréciée qui soutient la culture alimentaire de la région.