Izakaya Masaya

Vous pouvez déguster des plats soigneusement préparés avec des ingrédients frais et locaux, en utilisant des techniques japonaises. L'accent est mis sur les saveurs de chaque saison, et des efforts sont faits pour maximiser l'umami des ingrédients. Les plats sont également visuellement magnifiques, permettant de les apprécier avec tous les sens.

Dans un espace calme imprégné de l'atmosphère japonaise, vous pouvez passer un moment détendu. Des sièges séparés sont également disponibles, vous permettant de profiter d'un moment privé. Un éclairage agréable et une décoration harmonieuse apportent du réconfort aux visiteurs.

Ouvert le 6 octobre 2025 à Saijo, dans la préfecture d'Ehime. En tant qu'izakaya apprécié des habitants locaux, nous proposons un nouveau style tout en respectant les traditions japonaises. Des efforts sont faits pour répondre aux besoins modernes tout en respectant la culture locale.