Zenmi Icha-an

Vous pouvez déguster des plats qui mettent en valeur la saveur du soba, comme le tofu de soba, le canard rôti et le soba en seiro. La viande de canard est tendre et se marie parfaitement avec les oignons verts imbibés de sauce. Il y a aussi une abondance de plats qui mettent en valeur des ingrédients de saison, vous permettant de savourer de nouvelles saveurs à chaque visite.

Dans un bâtiment de style maison traditionnelle, vous pouvez profiter d'un repas dans une ambiance calme. Les chaises basses et l'intérieur de style japonais sont agréables, vous permettant de passer un moment détendu. C'est l'endroit idéal pour un repas en famille ou entre amis, offrant un moment de détente. C'est un espace qui apaise le cœur à chaque visite.

Bien que le lien avec le restaurant Ittchaan à Kudanshita soit incertain, cet établissement est connu comme un restaurant de soba apprécié depuis longtemps. Il est aimé des habitants locaux et chaque visite offre de nouvelles découvertes. Depuis de nombreuses années, il préserve la tradition du soba et contribue à la culture culinaire de la région.