Sakagura

Vous pourrez déguster des plats qui mettent en valeur la qualité des ingrédients, tels que des morceaux de poulpe frais et des sashimis de calmar rouge, ainsi qu'un steak juteux de misuji. La fondue de tripes est à base de sauce soja légère, et l'harmonie entre la douceur de la ciboule et du chou et la saveur des tripes est délicieuse, offrant une expérience réconfortante qui réchauffe le corps de l'intérieur.

Malgré une apparence discrète, l'intérieur offre un espace japonais où l'on ressent la chaleur du bois. Il y a des sièges séparés, créant une atmosphère calme où l'on peut savourer un repas tranquillement. C'est l'endroit idéal pour ceux qui souhaitent profiter d'un repas en toute tranquillité, comme un refuge pour adultes.

Ouvert le 1er novembre 2012 à Iwade, dans la préfecture de Wakayama. Il est apprécié des habitants et est connu comme un izakaya ancré dans la région. Depuis son ouverture, il est soutenu par des clients réguliers locaux et est aimé par de nombreuses personnes dans un espace qui valorise la chaleur japonaise.