Sakagura

Puoi gustare piatti che esaltano al massimo la qualità degli ingredienti, come il sashimi di polpo fresco e calamaro rosso, e succulenti steak di misuji. Il nabe di interiora è preparato con una base di salsa di soia leggera, in cui la dolcezza dell'aglio cinese e del cavolo si armonizza perfettamente con il sapore delle interiora, offrendo un gusto che riscalda il corpo dall'interno.

Contrariamente all'aspetto sobrio, all'interno si estende uno spazio giapponese che trasmette il calore del legno. Ci sono posti separati, creando un'atmosfera tranquilla dove è possibile gustare il pasto con calma. È il luogo perfetto per chi desidera godere di un pasto in silenzio come in un rifugio per adulti.

Aperto il 1 novembre 2012 nella città di Iwade, nella prefettura di Wakayama. È amato dalla gente del posto e viene apprezzato come un izakaya radicato nella comunità. Fin dalla sua apertura, è sostenuto dai clienti abituali locali ed è amato da molte persone in uno spazio che valorizza il calore giapponese.