Chapeau La Vache
Shapo La Vash
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Seasonal French Cuisine with German Accents
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Menu
Salatherzen, Rucola, Tomate, grüner Spargel Passionsfruchtvinaigrette
Thunfisch, Kartoffel, Onsen-Ei, Bohnen
Wiesenkräuter, Basilikum, Chili
Pflaume, Brioche
vom Kalb, Kartoffel, Gurke, Dill
Sellerie, Karotten, Pilze
Entrecôte 250g, Café de Paris, bretonische Bohnen, Trüffelpommes
Maishähnchen, Süßkartoffel-Curry, Granatapfel
Topinambur, grüner Spargel
Winterkabeljau, Wirsing, Kartoffelplätzchen
Chorizo, Fenchel, Tomate, Orange
natur oder mit Zwiebelconfit
Miesmuscheln, Safran, Gemüse
Meeresfrüchte, Knoblauchbrot Chips, Rouille
Apfel-Rotkohl, Grünkohl, Pommes macaire
klassisch lecker
Käsecroutons
Safran, Meeresfrüchte, grüner Spargel, Rucola
Kopfsalatherzen, Knoblauch-Crème Fraîche
Apfel-Zwiebel-Confit, Kartoffelpüree
3 Mini Desserts nach tagesfrischem Angebot inkl. 1 Espresso
Quitten-Sorbet
Mandarinen-Sorbet, Haselnuss-Crumble
Hafereis, Hafercookies, Apfelconfit
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