Yakitori Kuruma

Le yakitori est préparé avec des ingrédients familiers tels que le negima, le foie, le tsukune et les ailes de poulet, soigneusement grillés au charbon de bois. Avec une cuisson parfaite qui fait ressortir la saveur des ingrédients, il enchante ceux qui le dégustent. Nous utilisons des ingrédients accessibles plutôt que des produits de luxe, offrant une expérience gustative agréable.

L'intérieur se caractérise par un comptoir en forme de U centré autour d'une grille de cuisson, créant une atmosphère apaisante qui rappelle l'époque Showa. Il offre aux visiteurs une ambiance chaleureuse et accueillante, leur permettant de passer un moment agréable. Il y a aussi un charme caché qui éveille l'esprit d'aventure.

C'est un restaurant spécialisé dans le yakitori qui continue d'opérer au cœur de la ville de Nagasaki. Son engagement à rester ouvert même pendant les typhons est apprécié par les habitants, faisant de lui une présence ancrée dans la région. Depuis de nombreuses années, il est chéri par de nombreuses personnes et fait partie de la culture culinaire locale.