(Gu.Jaseonghwa) Eobune Kodari Gyeongju Dongcheon Branch

Le plat phare, le codari-jorim, est en harmonie avec une marinade riche et du codari tendre, accompagné de germes de soja et de feuilles de radis, offrant une texture croquante. En particulier, mélanger la marinade avec du riz blanc en fait un délice, et son goût épicé et addictif vous incite à continuer à manger avec des baguettes. Il est servi avec une variété de petits plats d'accompagnement, permettant de profiter d'un repas encore plus copieux.

Le restaurant Eobune Kodari à Gyeongju Dongcheon se caractérise par un intérieur soigné et simple ainsi qu'une ambiance dynamique, offrant aux visiteurs une expérience de repas confortable. Cet endroit, où l'on peut savourer des plats épicés, rehausse encore plus l'ambiance de voyage, rendant le début de l'aventure encore plus spécial avec ses saveurs épicées qui s'accordent parfaitement aux journées ensoleillées.

Le restaurant Eobune Codari utilise des techniques de séchage de pointe pour préparer le merlu du Pacifique Nord, provenant du port de Geojin dans la province de Gangwon, offrant une texture ferme et savoureuse. Avec une longue tradition, cet endroit est très apprécié à Gyeongju, et le codari mijoté, préparé avec une poudre de mijotage brevetée et le savoir-faire de chefs expérimentés, offre un équilibre parfait entre des saveurs épicées et sucrées. C'est un restaurant qui a été aimé pendant longtemps à Gyeongju, offrant une expérience gastronomique spéciale à de nombreuses personnes.