Tatemoto

Nous utilisons du fugu naturel et servons la chair vieillie dans son meilleur état. Notre ponzu maison, préparé avec du daidai pressé à la main, rehausse la saveur du fugu, et vous pouvez déguster une variété de plats tels que le yuhiki, le tessai et le techiri. Chaque plat met en valeur au maximum les arômes des ingrédients, offrant une saveur qui émerveille même les gourmets.

Situé dans un endroit calme, loin des rues animées, vous pouvez profiter d'un repas détendu dans des sièges séparés. Avec un service attentionné, l'atmosphère est idéale pour passer un moment spécial. C'est un espace apaisant qui est parfait pour des moments spéciaux avec des êtres chers ou pour des réunions d'affaires.

Depuis sa création, cet établissement traditionnel s'est consacré au fugu sauvage. Pendant de nombreuses années, il a continué à offrir des plats de fugu selon des techniques traditionnelles, gagnant l'affection de nombreux gourmets. La cuisine, remplie de compétences et de passion, continue d'émouvoir les visiteurs. C'est un restaurant renommé qui se vante d'une confiance et d'un bilan ancrés dans la région.