たてもと

天然トラフグを使用し、熟成させた身を最高の状態で提供しています。手搾りのダイダイを使った自家製ポン酢がフグの旨味を引き立て、湯引きやてっさ、てっちりなど多彩な料理が楽しめます。各料理は素材の持つ風味を最大限に活かし、食通をも唸らせる味わいです。

繁華街から離れた静かな場所にあり、仕切られた席でゆったりと食事を楽しめます。丁寧なサービスとともに、特別な時間を過ごすのに最適な雰囲気が広がっています。大切な方との特別なひとときや、接待にもふさわしい落ち着いた空間が魅力です。

創業以来、天然トラフグにこだわり続けてきた老舗です。長年にわたり、伝統の技法でフグ料理を提供し続け、多くの食通に愛されてきました。熟練の技術と情熱が詰まった料理は、訪れる人々に感動を与え続けています。地域に根ざした信頼と実績を誇る名店です。