Bongseon Market Jokbal

Le jambon de pattes de porc du marché de Bongsun se caractérise par une texture tendre et un goût équilibré d'épices. Le rapport entre la peau, la couche de graisse et la viande maigre varie, offrant une expérience gustative diversifiée. Il peut être dégusté avec de la sauce nature, de la sauce aux crevettes ou de la sauce piquante, et peut également être savouré enroulé dans des feuilles.

Le marché de Bongsun est un espace qui réinterprète le goût traditionnel du jokbal coréen avec une sensibilité moderne, où vous pouvez déguster un repas dans une ambiance confortable et conviviale.