Momirak Gwanjeo Branch

Le plat phare de cet endroit est des nouilles cuites chaque matin dans un bouillon frais et un tonkatsu fait maison, fin et tendre. Les nouilles ne sont pas épicées et ont un goût doux que tout le monde peut apprécier, tandis que le tonkatsu se distingue par son enrobage croustillant et la jutosité de la viande. De plus, des accompagnements comme le kimchi sont également préparés avec des ingrédients locaux, offrant une saveur raffinée.

Ce nouveau restaurant se caractérise par un intérieur soigné et un espace de table long et étroit. Les tables avec des coussins de dossier offrent un repas confortable, et les accompagnements et l'eau sont gérés par un système libre, permettant aux clients de les utiliser autant qu'ils le souhaitent.

Cet endroit est devenu célèbre pour ses nouilles et ses tonkatsu depuis l'ouverture de son premier magasin à Daejeon, et il est aimé par de nombreux clients. Il est géré sur la base de la philosophie de fournir de délicieux plats aux clients.