Sushi Kappo Takezome

Nous sommes fiers de notre cuisine de gibier, utilisant abondamment des délices de la montagne tels que le nabe de sanglier et le sashimi de cerf. Grâce à des méthodes de cuisson qui maximisent la saveur de la viande, vous pourrez apprécier une texture tendre et un goût sucré. Nous proposons également des ventes par correspondance, ce qui est un point agréable car vous pouvez savourer ces saveurs chez vous.

Le décor est caractérisé par une ambiance calme et élégante, sans ostentation. Vous pouvez passer un moment de détente au comptoir ou dans une salle de tatami, tout en écoutant une musique d'ambiance relaxante. L'emplacement entouré de nature est également un atout, et chaque visite apaise le cœur.

Il est connu comme un restaurant de gibier, présenté dans des mangas gastronomiques. En piégeant des sangliers et des cerfs, et en les traitant avec soin, la qualité de la viande est améliorée. C'est ici que se trouve la raison pour laquelle il est aimé localement depuis de nombreuses années. Le charme réside dans sa capacité à préserver la tradition tout en continuant à relever de nouveaux défis.