Delta Bistro
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Classic Meat-Focused Dining
Évaluation
Avis
Menu
mit knusprigem Parmaschinken-Chip
mit Rouille
Französische Austern (halbes Dutzend) Zu den Austern reichen wir Schalotten-Vinaigrette und Zitrone
Tomaten, Rucolasalat, Brotchip, Olivenöl
in Sashimi-Qualität, Koriander, Sesam, Sojasauce
Schwarzbrot, Kapern und Cornichons
Mariniertes Rinderfiletcarpaccio
gebraten mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
auf Teriyaki-Spinat
Mediterranes Gemüse/Oliven/Knoblauch
Rib Eye - Das Steak mit dem saftigen Fettauge
Zart und sehr mager auf Cognac-Pfeffer-Sauce
Hummerschwanz und Filet Mignon
Cognac-Pfeffer-Sauce | Sauce Bernaise | Sauce Bordelaise
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln | Kartoffelgratin Baked Potatoe mit Sour Cream | Getrüffeltes Kartoffelpüree | Butterreis
Gemischte Blattsalate mit Hausdressing | Toskanischer Tomatensalat mit Basilikum und Zwiebeln | Rahmspinat | Grüne Bohnen | Sautierte Pilze mit Knoblauch und Kräutern | Mediterrane Gemüseauswahl
Derbe saftig mit Vanilleeis
mit Waldfruchtkompott
Pannacotta mit Orange, Brownie, Caramel und Beeren
(weich, blau, hart) mit Nüssen, Chutney und Trauben
mit knusprigem Parmaschinken-Chip
mit Rouille
Französische Austern (halbes Dutzend) Zu den Austern reichen wir Schalotten-Vinaigrette und Zitrone
Tomaten, Rucolasalat, Brotchip, Olivenöl
in Sashimi-Qualität, Koriander, Sesam, Sojasauce
Schwarzbrot, Kapern und Cornichons
Mariniertes Rinderfiletcarpaccio
gebraten mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
auf Teriyaki-Spinat
Mediterranes Gemüse/Oliven/Knoblauch
Rib Eye - Das Steak mit dem saftigen Fettauge
Zart und sehr mager auf Cognac-Pfeffer-Sauce
Hummerschwanz und Filet Mignon
Cognac-Pfeffer-Sauce | Sauce Bernaise | Sauce Bordelaise
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln | Kartoffelgratin Baked Potatoe mit Sour Cream | Getrüffeltes Kartoffelpüree | Butterreis
Gemischte Blattsalate mit Hausdressing | Toskanischer Tomatensalat mit Basilikum und Zwiebeln | Rahmspinat | Grüne Bohnen | Sautierte Pilze mit Knoblauch und Kräutern | Mediterrane Gemüseauswahl
Derbe saftig mit Vanilleeis
mit Waldfruchtkompott
Pannacotta mit Orange, Brownie, Caramel und Beeren
(weich, blau, hart) mit Nüssen, Chutney und Trauben
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