Yokohama Soba Densuke

Les soba préparés avec de la farine de sarrasin soigneusement sélectionnée par le propriétaire, sans additifs, sont faits avec soin chaque jour, offrant une texture ferme et une saveur riche. Les tempuras sont également excellents et peuvent être appréciés avec les soba. La sélection de boissons est variée, ce qui rend l'expérience de boire dans un restaurant de soba attrayante.

L'intérieur au design japonais moderne est décoré d'œuvres d'art uniques créées par le propriétaire. Vous pouvez profiter de la cuisine ouverte tout en savourant votre repas dans une ambiance calme. Une atmosphère adulte règne, vous permettant de passer un moment spécial.

Ouvert en 2016, c'est un restaurant où le chef, ayant perfectionné son art dans une ancienne maison de soba à Yokohama, met en avant ses compétences. Depuis son ouverture, il est aimé des amateurs de soba et continue de séduire de nombreuses personnes avec son style unique. Les sobas, qui reflètent la passion du chef, envoûtent les visiteurs.

Le propriétaire, qui a été formé dans un ancien restaurant de soba à Yokohama, attache une grande importance à l'origine de la farine de soba et prépare soigneusement des sobas tous les jours. Il est également artiste et expose ses œuvres dans le restaurant. Ses œuvres rehaussent l'ambiance du lieu et ravissent les visiteurs.