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L'Auberge du Cheval Blanc propose une cuisine réconfortante américaine classique dans un cadre historique saisissant, où l'architecture du 19ème siècle se mêle à des mises à jour réfléchies. Les clients louent des plats tels que le fish and chips, le pot-au-feu et le saumon de saison, ainsi que des accompagnements copieux comme les frites maison et le chili. L'intérieur chaleureusement décoré et le service attentif et sympathique créent une atmosphère accueillante pour un repas détendu.