Il ristorante tradizionale di anguilla tra tradizione e innovazione
Il ristorante Honkichiya Okawa è un antico ristorante di cucina a base di anguilla che continua da oltre 300 anni, sin dall'anno 1 dell'era Tenpo, e il suo sapore e le sue tecniche tradizionali sono ancora tramandati. La cottura a vapore con anguilla di produzione nazionale è preparata con una salsa segreta, e il suo sapore delicato è affascinante. L'interno del ristorante è uno spazio tranquillo che valorizza le antiche case giapponesi, dove è possibile godere di un pasto in modo rilassato, il che è un altro dei suoi punti di forza. Potrete gustare la delizia della cucina locale del sud-ovest del Giappone, la cottura a vapore, insieme a un'accoglienza calorosa.