Un ristorante rinomato per il suo soba fatto a mano con macinatura a pietra
Questo è un ristorante famoso per il soba a Isawa. Il soba fatto a mano, realizzato con farina macinata in casa, è caratterizzato da una consistenza al dente e un profumo raffinato, nonostante la sua sottigliezza. Gustare il soba con un brodo dal sapore deciso è un momento di pura felicità, amato sia dai locali che dai turisti.