Caratterizzato da un brodo di soba preparato con una ricetta segreta e un dashi speciale fin dai tempi della fondazione. I soba, realizzati con farina locale, sono robusti, ricchi di sapore e hanno una consistenza piacevole. Durante il giorno è possibile gustare pasti leggeri, mentre la sera è disponibile un ampio menù in stile izakaya. È un ristorante da non perdere durante la visita al Tempio Zenkoji.
Toit Sank Nagano is an Italian restaurant known for its ample parking and spacious interior. In addition to main dishes, guests can enjoy a salad bar and a buffet-style dessert selection, with pasta dishes being particularly popular. Located in a spot that offers beautiful views, daytime visits are highly recommended. The pancake lunch is also well-received, featuring fluffy pancakes made with fresh eggs and prepared with care.

