Un ristorante di cucina occidentale molto famoso a Miyazaki. Le crocchette di granchio con abbondante carne di granchio sono squisite! Il confit d'anatra, orgoglio del ristorante, è così popolare che ci sono clienti abituali che vengono a mangiarlo ogni anno. Consigliato per il suo sapore complesso dello stufato di coda di manzo di Miyazaki e per il carpaccio di sardine locali preparato in stile giapponese.
Clamato is a Michelin Bib Gourmand restaurant specializing in contemporary seafood with a strong emphasis on raw and marinated preparations. Delicately plated dishes, including oysters and fish served carpaccio-style, showcase fresh ingredients and inventive seasoning. The compact space features a stylish interior with both bar and table seating, and service is attentive and knowledgeable. House beer on draft complements the menu’s clean, marine flavors.
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