Nour

Name: Nour
Telephone: +61293313413
Price range: AUD 100

NOUR

4.12

（0risultati）

AUD 100

Lebanese

City of Sydney, New South Wales, Australia

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

budget

AUD 100

Orari di apertura

domenica

12:00~15:00

Prenotabile

17:00~21:00

Prenotabile

lunedì

17:30~21:00

Prenotabile

martedì

17:30~21:00

Prenotabile

mercoledì

17:30~21:00

Prenotabile

giovedì

12:00~15:00

Prenotabile

17:30~21:30

Prenotabile

venerdì

12:00~15:00

Prenotabile

17:30~22:00

Prenotabile

sabato

12:00~15:00

Prenotabile

17:30~22:00

Prenotabile

giorno festivo

12:00~15:00

Prenotabile

17:00~21:00

Prenotabile

indirizzo

metodo di pagamento

NFC mobile payment, card accepted, debit card

Da 01 a 28 giugno 2026

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Refined Contemporary Dining with Complex Flavors

NOUR offers a vibrant dining experience centered on shared plates with carefully composed, visually appealing presentations. Dishes feature layered, complementary flavors that pair well with the extensive wine list. The atmosphere is lively yet polished, and the staff provide attentive, considerate service. Thoughtful touches for special occasions contribute to a memorable overall experience.

valutazione

4.12（0risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

servizio

atmosfera

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Main Menu

Dessert Menu

Brunch Menu

Valentine's Day Menu

Bearded Bakers Brunch Pop-up

Main Menu

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Valentine's Day Menu

Bearded Bakers Brunch Pop-up

Dessert Menu

Main Menu

Brunch Menu

Valentine's Day Menu

Bearded Bakers Brunch Pop-up

Dessert Menu

Nibbles

Wood Fired Olives

smoked almonds

AUD 9

Old City Mix Shawarma

chicken bits, target radish, yoghurt pastry

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Lamb Neck Roll

kataifi, Persian feta, black cardamom

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Clarence River Calamari

burnt onion dip, chilli seasoning

AUD 17

Small Plates

Camel Sambusak

smoked labneh, charcoal bullhorn pepper and lime salsa

AUD 19

Prawn Falafel

black garlic toum, caramelised tahini, parsley and onion

AUD 18

Hummus

zaatar smoked goat loin, Persian lime, pomegranate

AUD 25

Confit Petuna Trout 'Samke Harra'

fennel tahini, fermented green chilli, dill dukkah

AUD 28

Charcoal Western Australian Octopus

muhamarra, potato harra

AUD 29

Nour Feast

Revel in a feast of the Middle East with a hand picked selection of Nour's signature dishes all designed to share

Feast

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Bigger Feast

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

From the Garden

Wood Fire Honey Figs

challah bread, halloumi, black garlic

AUD 25

Lebanese Dumplings

caramalised onions, fresh peas, keshk yoghurt, walnuts

AUD 25

Charcoal Eggplant

pickled green tomatoes, chickpeas, tarator

AUD 24

Confit Cauliflower

smoked almonds salsa, mascarpone tahini, black grapes

AUD 23

Brussel Sprouts

freekah, fennel, barberries, smoked confit garlic labneh

AUD 21

Large Plates

shared between 2

Lamb Shoulder 400g

house lamb pancetta, buttered beans, date jus

AUD 46

Snapper Sayadieh

saffron and cuttlefish rice, leeks, nuts

AUD 39

Wood Roast Cape Grim 4+ MSA Short Rib 500g

roast carrots, nigella seeds, toum béarnaise

AUD 47

Wood Fired Duck Maryland

cauliflower cous cous, pickled golden beets, fig jus

AUD 44

Sides

Crispy Gratin Potatoes

smoked garlic, coriander, chilli

AUD 13

Oxheart Tomatoes Fattoush

mint, burghul, zaatar

AUD 14

Dessert

Camel Milk Mouhalabieh

With kataifi, summer fruit, jallab

AUD 14

Warm Olive Oil & Chocolate Cake

With carob chantilly and brandy custard

AUD 15

White Chocolate Sphere

With caramelised fig, sahlab and pistachio mousse

AUD 18

Main

House Pita Bread

AUD 4

Saj Bread

AUD 4

Shanklish, Boiled Egg, Tomato, Cucumber, Mint, Olives

AUD 18

Tomato, Smoked Almond Tarator, Salted Barberries, Pickled Garlic

AUD 17

Falafel Crumpet, Tahini, Pickled Onion, Soft Boiled Egg, Parsley

AUD 14

Kifta Nayyeh, Wood Roasted Chilli, Walnuts, Mint, Egg Yolk, Lavosh

AUD 26

Warm Hummus, Chickpeas, Burnt Butter

AUD 15

Eggplant Fatteh, Warm Yoghurt, Crisp Bread, Nuts, Burnt Butter

AUD 19

Ful Medames, Braised Fava Beans, Crumbed Smoked Egg, Herbs

AUD 19

Baalbek Fried Eggs, Lamb Awarma, Tahini Yoghurt, Almonds, Flatbread

AUD 23

Chopped Salad, Tomato, Zucchini, Bullhorn Pepper, Smoked Stringy Haloumi, Vine Leaves

AUD 18

Spatchcock, Kishk, Grilled Peppers, Garlic, Charred Lemon

AUD 39

Honey Brined Wagyu Pastrami, Kohlrabi Pickle, Charred Eggplant Puree, Bay

AUD 48

Mujaddara, Aged Rice with Lentils, Crispy Onion and Lemon

AUD 18

Fried Cauliflower, Roasted Grapes, Smoked Almond Crumb, Ras El Hanout, Smoked Labne

AUD 22

Batata Harra, Fried Potatoes, Toum, Coriander, Green Chilli

AUD 18

Lebanese Atayef, Ashta, Pistachio, Orange Blossom, Persimmon

AUD 19

Knafeh, Rose and Orange Blossom Syrup, Pistachio, Cardamom Ice Cream

AUD 20

Petit Fours

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Manoushe

Cooked to order in the wood oven served with pickles

Kishk and Tomato

AUD 16

House Sujuk and Stretched Curds

AUD 18

Za'atar and Olive Oil

AUD 13

Banquet Menu 1

$45pp

Saj Bread

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Shanklish, Boiled Egg, Tomato, Cucumber, Mint, Olives

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Eggplant Fatteh, Warm Yoghurt, Crisp Bread, Nuts, Burnt Butter

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Manoushe Cooked to Order in the Wood Oven Served with Pickles

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Lebanese Atayef, Ashta, Pistachio, Orange Blossom Persimmon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Banquet Menu 2

$69pp

House Pita Bread

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Warm Hummus, Chickpeas, Burnt Butter

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Falafel Crumpet, Tahini, Pickled Onion, Soft Boiled Egg, Parsley

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Eggplant Fatteh, Warm Yoghurt, Crisp Bread, Nuts, Burnt Butter

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Spatchcock, Kishk, Grilled Peppers, Garlic, Charred Lemon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Batata Harra, Fried Potatoes, Toum, Coriander, Green Chilli

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Nougat, Lokum, Mafroukeh

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

The Bottomless

Add 90min Bottomless Nour Bellini with a Set Menu

AUD 30

Add 90min Bottomless Rose with a Set Menu

AUD 30

Brunch Cocktails

Grape Spritz

Antica Formula vermouth, date and grape molasses, top of prosecco

AUD 18

Blossom Pipe

Ketel one Citron, Aperol, cardamom pineapple, agave, blossom orange

AUD 20

House Bloody Mary

Ketel One vodka, harissa, spiced tomato juice, citrus

AUD 19

Smoked Mary

Tanqueray Gin, smoked tomato juice, citrus

AUD 20

Espresso Martini

Ketel One vodka, Kahlua, espresso, cinnamon

AUD 19

Sharing Tea Pots

$36

Bulleit Bourbon

Baharat, apple juice reduction, vanilla, mint, Earl Grey tea

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Tanqueray Gin

Lemon myrtle, nettle leaf, peppermint, thyme, liquorice root infuse

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Mezze

Chicken Bits Shawarma, Tarator, Pickled Cabbage, Yoghurt Bread

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Tomatoes, Smoked Almond Tarator, Salted Barberries, Pickled Garlic

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Coal Grilled Octopus, Chopped Muhammara, Fried Potato, Whipped Roe

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

From the Coal Grill and Woodfire Oven

Choice between Wood roasted spiced Cape Grim Beef short rib 500g, local heirloom carrots, toum bearnaise or Cowra farm lamb shoulder 400g, broad bean salad, date jus

Wood Roasted Spiced Cape Grim Beef Short Rib 500g, Local Heirloom Carrots, Toum Bearnaise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Cowra Farm Lamb Shoulder 400g, Broad Bean Salad, Date Jus, Cacik

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Fried Cauliflower, Wood Roasted Grapes, Smoked Almond Crumb, Ras El Hanout

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Fattoush, Tomatoes, Summer Purslane, Watermelon Radish, Pomegranates

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Dessert

Lebanese Fruit Cocktail Bombe Alaska, Kataifi Pastry, Avocado Ice Cream, Sour Cherry Sorbet

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Brunch Banquet 1

$49 per person

Manoushe (Your Choice) Cooked to Order in the Wood Oven

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Eggplant Fatteh, Warm Yoghurt, Crisp Bread, Nuts, Burnt Butter

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Baalbek Fried Eggs, Lamb Awarma, Tahini Yoghurt, Smoked Almond Crumb, Flatbread

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Bearded Bakers X Nour Kanafeh

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Brunch Banquet 2

$69 per person

Bekaa Chicken Wings, Harissa Emulsion, Rose Petals

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Falafel Crumpet, Tahini, Pickled Onion, Soft Boiled Egg, Parsley

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Eggplant Fatteh, Warm Yoghurt, Crisp Bread, Nuts, Burnt Butter

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Wood Roasted Spatchcock, Fenugreek, Kishk, Grilled Peppers

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Fattoush, Tomatoes, Summer Purslane, Watermelon Radish, Pomegranates

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Bearded Bakers X Nour Kanafeh

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Nibbles

Wood Fired Olives

smoked almonds

AUD 9

Old City Mix Shawarma

chicken bits, target radish, yoghurt pastry

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Lamb Neck Roll

kataifi, Persian feta, black cardamom

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Clarence River Calamari

burnt onion dip, chilli seasoning

AUD 17

Small Plates

Camel Sambusak

smoked labneh, charcoal bullhorn pepper and lime salsa

AUD 19

Prawn Falafel

black garlic toum, caramelised tahini, parsley and onion

AUD 18

Hummus

zaatar smoked goat loin, Persian lime, pomegranate

AUD 25

Confit Petuna Trout 'Samke Harra'

fennel tahini, fermented green chilli, dill dukkah

AUD 28

Charcoal Western Australian Octopus

muhamarra, potato harra

AUD 29

Nour Feast

Revel in a feast of the Middle East with a hand picked selection of Nour's signature dishes all designed to share

Feast

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Bigger Feast

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

From the Garden

Wood Fire Honey Figs

challah bread, halloumi, black garlic

AUD 25

Lebanese Dumplings

caramalised onions, fresh peas, keshk yoghurt, walnuts

AUD 25

Charcoal Eggplant

pickled green tomatoes, chickpeas, tarator

AUD 24

Confit Cauliflower

smoked almonds salsa, mascarpone tahini, black grapes

AUD 23

Brussel Sprouts

freekah, fennel, barberries, smoked confit garlic labneh

AUD 21

Large Plates

shared between 2

Lamb Shoulder 400g

house lamb pancetta, buttered beans, date jus

AUD 46

Snapper Sayadieh

saffron and cuttlefish rice, leeks, nuts

AUD 39

Wood Roast Cape Grim 4+ MSA Short Rib 500g

roast carrots, nigella seeds, toum béarnaise

AUD 47

Wood Fired Duck Maryland

cauliflower cous cous, pickled golden beets, fig jus

AUD 44

Sides

Crispy Gratin Potatoes

smoked garlic, coriander, chilli

AUD 13

Oxheart Tomatoes Fattoush

mint, burghul, zaatar

AUD 14

Main

House Pita Bread

AUD 4

Saj Bread

AUD 4

Shanklish, Boiled Egg, Tomato, Cucumber, Mint, Olives

AUD 18

Tomato, Smoked Almond Tarator, Salted Barberries, Pickled Garlic

AUD 17

Falafel Crumpet, Tahini, Pickled Onion, Soft Boiled Egg, Parsley

AUD 14

Kifta Nayyeh, Wood Roasted Chilli, Walnuts, Mint, Egg Yolk, Lavosh

AUD 26

Warm Hummus, Chickpeas, Burnt Butter

AUD 15

Eggplant Fatteh, Warm Yoghurt, Crisp Bread, Nuts, Burnt Butter

AUD 19

Ful Medames, Braised Fava Beans, Crumbed Smoked Egg, Herbs

AUD 19

Baalbek Fried Eggs, Lamb Awarma, Tahini Yoghurt, Almonds, Flatbread

AUD 23

Chopped Salad, Tomato, Zucchini, Bullhorn Pepper, Smoked Stringy Haloumi, Vine Leaves

AUD 18

Spatchcock, Kishk, Grilled Peppers, Garlic, Charred Lemon

AUD 39

Honey Brined Wagyu Pastrami, Kohlrabi Pickle, Charred Eggplant Puree, Bay

AUD 48

Mujaddara, Aged Rice with Lentils, Crispy Onion and Lemon

AUD 18

Fried Cauliflower, Roasted Grapes, Smoked Almond Crumb, Ras El Hanout, Smoked Labne

AUD 22

Batata Harra, Fried Potatoes, Toum, Coriander, Green Chilli

AUD 18

Lebanese Atayef, Ashta, Pistachio, Orange Blossom, Persimmon

AUD 19

Knafeh, Rose and Orange Blossom Syrup, Pistachio, Cardamom Ice Cream

AUD 20

Petit Fours

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Manoushe

Cooked to order in the wood oven served with pickles

Kishk and Tomato

AUD 16

House Sujuk and Stretched Curds

AUD 18

Za'atar and Olive Oil

AUD 13

Banquet Menu 1

$45pp

Saj Bread

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Shanklish, Boiled Egg, Tomato, Cucumber, Mint, Olives

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Eggplant Fatteh, Warm Yoghurt, Crisp Bread, Nuts, Burnt Butter

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Manoushe Cooked to Order in the Wood Oven Served with Pickles

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Lebanese Atayef, Ashta, Pistachio, Orange Blossom Persimmon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Banquet Menu 2

$69pp

House Pita Bread

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Warm Hummus, Chickpeas, Burnt Butter

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Falafel Crumpet, Tahini, Pickled Onion, Soft Boiled Egg, Parsley

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Eggplant Fatteh, Warm Yoghurt, Crisp Bread, Nuts, Burnt Butter

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Spatchcock, Kishk, Grilled Peppers, Garlic, Charred Lemon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Batata Harra, Fried Potatoes, Toum, Coriander, Green Chilli

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Nougat, Lokum, Mafroukeh

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

The Bottomless

Add 90min Bottomless Nour Bellini with a Set Menu

AUD 30

Add 90min Bottomless Rose with a Set Menu

AUD 30

Brunch Cocktails

Grape Spritz

Antica Formula vermouth, date and grape molasses, top of prosecco

AUD 18

Blossom Pipe

Ketel one Citron, Aperol, cardamom pineapple, agave, blossom orange

AUD 20

House Bloody Mary

Ketel One vodka, harissa, spiced tomato juice, citrus

AUD 19

Smoked Mary

Tanqueray Gin, smoked tomato juice, citrus

AUD 20

Espresso Martini

Ketel One vodka, Kahlua, espresso, cinnamon

AUD 19

Sharing Tea Pots

$36

Bulleit Bourbon

Baharat, apple juice reduction, vanilla, mint, Earl Grey tea

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Tanqueray Gin

Lemon myrtle, nettle leaf, peppermint, thyme, liquorice root infuse

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Mezze

Chicken Bits Shawarma, Tarator, Pickled Cabbage, Yoghurt Bread

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Tomatoes, Smoked Almond Tarator, Salted Barberries, Pickled Garlic

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Coal Grilled Octopus, Chopped Muhammara, Fried Potato, Whipped Roe

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

From the Coal Grill and Woodfire Oven

Choice between Wood roasted spiced Cape Grim Beef short rib 500g, local heirloom carrots, toum bearnaise or Cowra farm lamb shoulder 400g, broad bean salad, date jus

Wood Roasted Spiced Cape Grim Beef Short Rib 500g, Local Heirloom Carrots, Toum Bearnaise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Cowra Farm Lamb Shoulder 400g, Broad Bean Salad, Date Jus, Cacik

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Fried Cauliflower, Wood Roasted Grapes, Smoked Almond Crumb, Ras El Hanout

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Fattoush, Tomatoes, Summer Purslane, Watermelon Radish, Pomegranates

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Dessert

Lebanese Fruit Cocktail Bombe Alaska, Kataifi Pastry, Avocado Ice Cream, Sour Cherry Sorbet

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Brunch Banquet 1

$49 per person

Manoushe (Your Choice) Cooked to Order in the Wood Oven

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Eggplant Fatteh, Warm Yoghurt, Crisp Bread, Nuts, Burnt Butter

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Baalbek Fried Eggs, Lamb Awarma, Tahini Yoghurt, Smoked Almond Crumb, Flatbread

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Bearded Bakers X Nour Kanafeh

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Brunch Banquet 2

$69 per person

Bekaa Chicken Wings, Harissa Emulsion, Rose Petals

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Falafel Crumpet, Tahini, Pickled Onion, Soft Boiled Egg, Parsley

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Eggplant Fatteh, Warm Yoghurt, Crisp Bread, Nuts, Burnt Butter

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Wood Roasted Spatchcock, Fenugreek, Kishk, Grilled Peppers

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Fattoush, Tomatoes, Summer Purslane, Watermelon Radish, Pomegranates

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Bearded Bakers X Nour Kanafeh

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Dessert

Camel Milk Mouhalabieh

With kataifi, summer fruit, jallab

AUD 14

Warm Olive Oil Chocolate Cake

With carob chantilly and brandy custard

AUD 15

White Chocolate Sphere

With caramelised fig, sahlab and pistachio mousse

AUD 18

Nibbles

Wood Fired Olives

smoked almonds

AUD 9

Old City Mix Shawarma

chicken bits, target radish, yoghurt pastry

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Lamb Neck Roll

kataifi, Persian feta, black cardamom

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Clarence River Calamari

burnt onion dip, chilli seasoning

AUD 17

Small Plates

Camel Sambusak

smoked labneh, charcoal bullhorn pepper and lime salsa

AUD 19

Prawn Falafel

black garlic toum, caramelised tahini, parsley and onion

AUD 18

Hummus

zaatar smoked goat loin, Persian lime, pomegranate

AUD 25

Confit Petuna Trout 'Samke Harra'

fennel tahini, fermented green chilli, dill dukkah

AUD 28

Charcoal Western Australian Octopus

muhamarra, potato harra

AUD 29

Nour Feast

Revel in a feast of the Middle East with a hand picked selection of Nour's signature dishes all designed to share

Feast

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Bigger Feast

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

From the Garden

Wood Fire Honey Figs

challah bread, halloumi, black garlic

AUD 25

Lebanese Dumplings

caramalised onions, fresh peas, keshk yoghurt, walnuts

AUD 25

Charcoal Eggplant

pickled green tomatoes, chickpeas, tarator

AUD 24

Confit Cauliflower

smoked almonds salsa, mascarpone tahini, black grapes

AUD 23

Brussel Sprouts

freekah, fennel, barberries, smoked confit garlic labneh

AUD 21

Large Plates

shared between 2

Lamb Shoulder 400g

house lamb pancetta, buttered beans, date jus

AUD 46

Snapper Sayadieh

saffron and cuttlefish rice, leeks, nuts

AUD 39

Wood Roast Cape Grim 4+ MSA Short Rib 500g

roast carrots, nigella seeds, toum béarnaise

AUD 47

Wood Fired Duck Maryland

cauliflower cous cous, pickled golden beets, fig jus

AUD 44

Sides

Crispy Gratin Potatoes

smoked garlic, coriander, chilli

AUD 13

Oxheart Tomatoes Fattoush

mint, burghul, zaatar

AUD 14

Main

House Pita Bread

AUD 4

Saj Bread

AUD 4

Shanklish, Boiled Egg, Tomato, Cucumber, Mint, Olives

AUD 18

Tomato, Smoked Almond Tarator, Salted Barberries, Pickled Garlic

AUD 17

Falafel Crumpet, Tahini, Pickled Onion, Soft Boiled Egg, Parsley

AUD 14

Kifta Nayyeh, Wood Roasted Chilli, Walnuts, Mint, Egg Yolk, Lavosh

AUD 26

Warm Hummus, Chickpeas, Burnt Butter

AUD 15

Eggplant Fatteh, Warm Yoghurt, Crisp Bread, Nuts, Burnt Butter

AUD 19

Ful Medames, Braised Fava Beans, Crumbed Smoked Egg, Herbs

AUD 19

Baalbek Fried Eggs, Lamb Awarma, Tahini Yoghurt, Almonds, Flatbread

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Chopped Salad, Tomato, Zucchini, Bullhorn Pepper, Smoked Stringy Haloumi, Vine Leaves

AUD 18

Spatchcock, Kishk, Grilled Peppers, Garlic, Charred Lemon

AUD 39

Honey Brined Wagyu Pastrami, Kohlrabi Pickle, Charred Eggplant Puree, Bay

AUD 48

Mujaddara, Aged Rice with Lentils, Crispy Onion and Lemon

AUD 18

Fried Cauliflower, Roasted Grapes, Smoked Almond Crumb, Ras El Hanout, Smoked Labne

AUD 22

Batata Harra, Fried Potatoes, Toum, Coriander, Green Chilli

AUD 18

Lebanese Atayef, Ashta, Pistachio, Orange Blossom, Persimmon

AUD 19

Knafeh, Rose and Orange Blossom Syrup, Pistachio, Cardamom Ice Cream

AUD 20

Petit Fours

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Manoushe

Cooked to order in the wood oven served with pickles

Kishk and Tomato

AUD 16

House Sujuk and Stretched Curds

AUD 18

Za'atar and Olive Oil

AUD 13

Banquet Menu 1

$45pp

Saj Bread

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Shanklish, Boiled Egg, Tomato, Cucumber, Mint, Olives

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Eggplant Fatteh, Warm Yoghurt, Crisp Bread, Nuts, Burnt Butter

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Manoushe Cooked to Order in the Wood Oven Served with Pickles

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Lebanese Atayef, Ashta, Pistachio, Orange Blossom Persimmon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Banquet Menu 2

$69pp

House Pita Bread

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Warm Hummus, Chickpeas, Burnt Butter

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Falafel Crumpet, Tahini, Pickled Onion, Soft Boiled Egg, Parsley

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Eggplant Fatteh, Warm Yoghurt, Crisp Bread, Nuts, Burnt Butter

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Spatchcock, Kishk, Grilled Peppers, Garlic, Charred Lemon

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Batata Harra, Fried Potatoes, Toum, Coriander, Green Chilli

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Nougat, Lokum, Mafroukeh

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The Bottomless

Add 90min Bottomless Nour Bellini with a Set Menu

AUD 30

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Brunch Cocktails

Grape Spritz

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Ketel one Citron, Aperol, cardamom pineapple, agave, blossom orange

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House Bloody Mary

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Smoked Mary

Tanqueray Gin, smoked tomato juice, citrus

AUD 20

Espresso Martini

Ketel One vodka, Kahlua, espresso, cinnamon

AUD 19

Sharing Tea Pots

$36

Bulleit Bourbon

Baharat, apple juice reduction, vanilla, mint, Earl Grey tea

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Tanqueray Gin

Lemon myrtle, nettle leaf, peppermint, thyme, liquorice root infuse

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Mezze

Chicken Bits Shawarma, Tarator, Pickled Cabbage, Yoghurt Bread

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Tomatoes, Smoked Almond Tarator, Salted Barberries, Pickled Garlic

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Coal Grilled Octopus, Chopped Muhammara, Fried Potato, Whipped Roe

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From the Coal Grill and Woodfire Oven

Choice between Wood roasted spiced Cape Grim Beef short rib 500g, local heirloom carrots, toum bearnaise or Cowra farm lamb shoulder 400g, broad bean salad, date jus

Wood Roasted Spiced Cape Grim Beef Short Rib 500g, Local Heirloom Carrots, Toum Bearnaise

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Cowra Farm Lamb Shoulder 400g, Broad Bean Salad, Date Jus, Cacik

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Fried Cauliflower, Wood Roasted Grapes, Smoked Almond Crumb, Ras El Hanout

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Fattoush, Tomatoes, Summer Purslane, Watermelon Radish, Pomegranates

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Dessert

Lebanese Fruit Cocktail Bombe Alaska, Kataifi Pastry, Avocado Ice Cream, Sour Cherry Sorbet

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Brunch Banquet 1

$49 per person

Manoushe (Your Choice) Cooked to Order in the Wood Oven

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Eggplant Fatteh, Warm Yoghurt, Crisp Bread, Nuts, Burnt Butter

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Baalbek Fried Eggs, Lamb Awarma, Tahini Yoghurt, Smoked Almond Crumb, Flatbread

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$69 per person

Bekaa Chicken Wings, Harissa Emulsion, Rose Petals

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Falafel Crumpet, Tahini, Pickled Onion, Soft Boiled Egg, Parsley

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Fattoush, Tomatoes, Summer Purslane, Watermelon Radish, Pomegranates

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Dessert

Camel Milk Mouhalabieh

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informazioni di base

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Nome del negozio

Nour

Inglese

NOUR

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Nour

NOUR

Da 01 a 28 giugno 2026

Refined Contemporary Dining with Complex Flavors

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giugno 2026

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