Stem
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Contemporary Dining with a Focus on Wine
Stem is a contemporary restaurant known for well-presented, flavorful dishes paired with an extensive wine selection. Guests highlight the dedicated wine room and staff who are knowledgeable and helpful with recommendations. The atmosphere is lively yet comfortable, supported by attentive service that enhances the overall dining experience.
valutazione
3.61(0risultati)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
fotografia
menù
Dinner Menu
Bites
Ligurian Focaccia (1)
VE
AUD 1
Charred Corn & Miso Croquette, Black Garlic Aioli (1)
V
AUD 4
Scallop Crudo, Roast Beetroot, Beurre Noisette (1)
GF
AUD 6
Salt and Vinegar Crispy Kale
VE, GF
AUD 7
Small Plates
Broccoli Hummus, Charred Broccoli, Chilli Jam, Walnut
GF, VE
AUD 15
Marinos X Stem Short Rib Bresaola, House Pickles
GF
AUD 18
Roast Mushroom Tartare, Truffled Egg Emulsion, Corn Cracker
GFO, VEO
AUD 18
Chargrilled Squid, Black Fungus, Brown Butter Vinaigrette
GF
AUD 20
Salmon Crudo, Campari, Orange, Green Olive, Pine Nuts, Basil
GF
AUD 21
Charred Quail, Pickled Apple, Verjuice Caramel
GF
AUD 28
Pizza
Margherita
Tomato, Buffalo mozzarella, basil. V
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pesto
Roast eggplant, heirloom tomato, fermented chilli and fior di latte. V
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Roast Mushroom
Marinated zucchini, padron chilli, tahini dressing. VE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Casalinga
san josé salami, honey, chevre, fior di latte
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cottechino
rapini, confit garlic, chilli, fior di latte
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Speck
confit garlic, roast mushrooms, mascarpone, grana padano
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Something Larger
Sugarloaf Cabbage, Beluga Lentils, Charred Pablano
GF, VE
AUD 28
Reginette, Asparagus, Peas, Scorched Leek Cream, Pine Nuts
VEO
AUD 35
Chifferi, Beef Short Rib, Chive Oil, Pangratatto
AUD 36
Pork Belly, Baby Turnips, Roast Pork Aioli
GF
AUD 36
Market Fish, Guanciale, Pea and Saffron Broth
GF
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
250g Hanger Steak, Rapini, Smoked Bone Broth
GF
AUD 44
On the Side
Crispy Potatoes
GF, VE
AUD 10
Bitter Leaf Salad, Blood Orange, Pistachio, Mint
GF, VE
AUD 10
Chargrilled Asparagus, Cuca Anchovy, Cured Egg Yolk
GF
AUD 16
To Finish
Blood Orange Sorbet, Meringue, Sour Plum Sherbet
DF, GF, VE
AUD 14
Buttermilk Panacotta, Campari, Rhubarb, Pistachio
GF
AUD 18
Cheese
limestone coast double brie (125g) corn crackers, quince, smoked almond
AUD 26
informazioni di base
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Nome del negozio
Stem
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
Genere
numero di telefono
indirizzo
Orari di apertura
domenica
14:00~19:00
Prenotabile
lunedì
vacanza
martedì
vacanza
mercoledì
vacanza
giovedì
16:00~24:00
Prenotabile
venerdì
16:00~26:00
Prenotabile
sabato
16:00~26:00
Prenotabile
giorno festivo
14:00~19:00
Prenotabile
budget
AUD 68
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)
tabacco
sconosciuto
Giorno di apertura
sconosciuto
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