Stem
3.61
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Neueste Informationen
Contemporary Dining with a Focus on Wine
Stem is a contemporary restaurant known for well-presented, flavorful dishes paired with an extensive wine selection. Guests highlight the dedicated wine room and staff who are knowledgeable and helpful with recommendations. The atmosphere is lively yet comfortable, supported by attentive service that enhances the overall dining experience.
Auswertung
3.61(0Thema)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Foto
Speisekarte
Dinner Menu
Bites
Ligurian Focaccia (1)
VE
AUD 1
Charred Corn & Miso Croquette, Black Garlic Aioli (1)
V
AUD 4
Scallop Crudo, Roast Beetroot, Beurre Noisette (1)
GF
AUD 6
Salt and Vinegar Crispy Kale
VE, GF
AUD 7
Small Plates
Broccoli Hummus, Charred Broccoli, Chilli Jam, Walnut
GF, VE
AUD 15
Marinos X Stem Short Rib Bresaola, House Pickles
GF
AUD 18
Roast Mushroom Tartare, Truffled Egg Emulsion, Corn Cracker
GFO, VEO
AUD 18
Chargrilled Squid, Black Fungus, Brown Butter Vinaigrette
GF
AUD 20
Salmon Crudo, Campari, Orange, Green Olive, Pine Nuts, Basil
GF
AUD 21
Charred Quail, Pickled Apple, Verjuice Caramel
GF
AUD 28
Pizza
Margherita
Tomato, Buffalo mozzarella, basil. V
Tagespreis (bitte erfragen)
Pesto
Roast eggplant, heirloom tomato, fermented chilli and fior di latte. V
Tagespreis (bitte erfragen)
Roast Mushroom
Marinated zucchini, padron chilli, tahini dressing. VE
Tagespreis (bitte erfragen)
Casalinga
san josé salami, honey, chevre, fior di latte
Tagespreis (bitte erfragen)
Cottechino
rapini, confit garlic, chilli, fior di latte
Tagespreis (bitte erfragen)
Speck
confit garlic, roast mushrooms, mascarpone, grana padano
Tagespreis (bitte erfragen)
Something Larger
Sugarloaf Cabbage, Beluga Lentils, Charred Pablano
GF, VE
AUD 28
Reginette, Asparagus, Peas, Scorched Leek Cream, Pine Nuts
VEO
AUD 35
Chifferi, Beef Short Rib, Chive Oil, Pangratatto
AUD 36
Pork Belly, Baby Turnips, Roast Pork Aioli
GF
AUD 36
Market Fish, Guanciale, Pea and Saffron Broth
GF
Tagespreis (bitte erfragen)
250g Hanger Steak, Rapini, Smoked Bone Broth
GF
AUD 44
On the Side
Crispy Potatoes
GF, VE
AUD 10
Bitter Leaf Salad, Blood Orange, Pistachio, Mint
GF, VE
AUD 10
Chargrilled Asparagus, Cuca Anchovy, Cured Egg Yolk
GF
AUD 16
To Finish
Blood Orange Sorbet, Meringue, Sour Plum Sherbet
DF, GF, VE
AUD 14
Buttermilk Panacotta, Campari, Rhubarb, Pistachio
GF
AUD 18
Cheese
limestone coast double brie (125g) corn crackers, quince, smoked almond
AUD 26
Allgemeine Informationen
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Geschäftsname
Stem
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Telefonnummer
Adresse
Öffnungszeiten
Sonntag
14:00~19:00
Reservierungen möglich
Montag
Urlaub
Dienstag
Urlaub
Mittwoch
Urlaub
Donnerstag
16:00~24:00
Reservierungen möglich
Freitag
16:00~26:00
Reservierungen möglich
Samstag
16:00~26:00
Reservierungen möglich
Feiertag
14:00~19:00
Reservierungen möglich
Budget
AUD 68
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(Debitkarte) und Elektronisches Geld wird akzeptiert(NFC-Mobilzahlung)
Tabak
unbekannt
Eröffnungstag
unbekannt
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