Restaurant Abruzzo

Mozzarella frais, tomate, basilic, huile d'olive, balsamique

Coeur de romain, sauce, malson, bacon, oeuf capres, anchois

Bquillon legumes, oeuf, parmesan

(Pain sans gluten) Bruschetta saumon fume et avocat (Pain sans gluten)

creme, parmesan, beurre

saumon fume, pols vert, creme, parmesan

sauce tomate, creme, champignons, pancetta

Pols chiche et champignons

Jarret de petit cochonnet

Tomates, concombres, poivrons, fromage feta avec l'huile de tournesol

Poitrine de poulet, fromage suisse, mais, tomates, poivrons, vinaigrette

Longue de veau, tomates, concombres, vinaigrette

Radis rouge, laitue, oignon vert, aneth, creme sure

Salade de chou blanc rape

Tomates, fromage mozzarella, feuilles vertes, noix, huile de tournesol, vinaigrette

Assiette de legumes marines

Tomates, concombres, poivrons, fromage feta avec l'huile de tournesol

Trempette aubergine rotie avec l'huile d'olives

Trempette aux haricots a loignon avec l'huile d'olives et aux epices

Horeng et pommes de terre cuites

Farcis rouleaux (de chou ou de feuille de raisin) avec riz et de vinade

Farcis rouleaux maison; fromage cottage avec des herbes, pomme de terre rotie oignons, chou roti a l'oignon

Raviolis au choix: fromage cottage, pommes de terre, vinade (servi avec oignons rotis)

Pelmenis aux choix: poulet, fromage, porc, boeuf (servi avec beurre et creme sure)

Champignons farcis au fromage, legumes et pancetta

Julienne de champignon dans la creme sure

Poivrons farcis au boeuf, riz et aux legumes (servi avec creme sure et aneth

Repas de mais traditionnel servi avec du fromage, creme sure et pork cracklins

Pommes de terre maison au four aux champignons et aux oignons

Haricots verts et poivrons grilles

Poivrons, aubergines, courgettes, sauce aux legumes

Assiette de charcuteries (cinq varietes des viandes froides)

sauce a l'ail, coyc

Soupe au poulet avec des nouilles faites maison

Soupe de betteraves rouges au clou

Soupe de poisson

Soupe aux boulettes

Tilapia a l'ail servi avec du riz aux tomates, pesto basilic

Lapin a la creme sure au four

Confit de canard aux pommes, servi avec des sarrasins

Gigot d'agneau roti a l'ail et au romarin

Cuisses de poulet farcies aux champignons et poulet hachee

Ragout de boeuf aux legumes et au rouge, cuit au four pendant 6 heures

Saucisses grillees (viande hachee) servi avec des pois verts et des oignons

Cochonnet au vin blanc roti au four

Fresh tomato salsa, olive oil, balsamic, black olives

Tomatoes, fresh mozzarella, basil

Eggplant, tomatoes, olives, capers

Eggs, spinach, homemade broth, parmesan

Veal, boccocinis, fresh tomato sauce

Italian sausage, sauteed vegetables

Cured Meat, cheese, focaccia, pickled vegetables, olives

Cucumber, tomatoes, bell peppers, mixed lettuce, olives, feta, olive oil

Romain lettuce, pacans, strawberries, grapes, cranberry, goat cheese, toast

Smoked Salmon, Hot smoked Salmon, arugula, cucumber, tomatoes, parmesan, pine nuts

Fish and seafood depending on market provision, broth, tomatoes, herbs

Depending on market provision

Veal, tomato, orange zeste, fettucini

Piglet, white wine, garlic, rosemary, polenta

Mushroom creme sauce, polenta

Black olives, balsamic, potato puree

Spaghetti alla chitarra, fresh tomatoes, basil, parmesan

Fusilli, shrimps, green peas

Spaghetti alla chitarra, black pepper, Pecorino romano, olive oil

Gianciale, chili pepper, black pepper, Pecorino romano, tomato sauce

Tomato sauce, lamb, veal, porc, olive oil, basil

Veal, turkey, ham, black truffle