Tsukushinbo

Siamo orgogliosi dei nostri piatti a base di frutti di mare freschi, in particolare la trota arrosto è molto popolare. La carne soffice e la pelle croccante creano un equilibrio perfetto, con un sapore di sale giusto, che affascina le persone che ci visitano. Il salmone di Shinshu e il sashimi di yellowtail sono anche squisiti, permettendo di gustare i sapori locali.

In un izakaya situato nel sotterraneo della città termale, si respira un'atmosfera vivace. L'interno è luminoso e si può godere di conversazioni con il cordiale proprietario al bancone. È uno spazio facile da visitare anche da soli. Locali e turisti si riuniscono per trascorrere momenti sereni.

Situato nel sotterraneo di una città termale, è amato dalla gente del posto e dai turisti. Da molti anni continua a offrire piatti che valorizzano gli ingredienti locali, ed è amato da coloro che lo visitano. Cammina insieme alla storia della città termale ed è un'entità che trasmette il fascino della regione. È un luogo affascinante dove tradizione e novità si fondono.