Shichiryohei Caffè

Utilizzando ingredienti freschi e locali, ogni piatto è preparato con cura per esaltare la qualità degli ingredienti. Il passaggio dagli antipasti ai piatti principali è naturale, con un condimento delicato che caratterizza il tutto. In particolare, l'uso delle verdure è eccellente e l'equilibrio complessivo dei piatti è ben bilanciato.

L'interno del ristorante emana un'atmosfera tranquilla e rilassata, permettendo di trascorrere del tempo in modo sereno. Situato vicino a una stazione sciistica, il paesaggio invernale con la neve aggiunge ulteriore fascino. Un servizio naturale è piacevole e offre ai visitatori momenti di relax. L'arredamento in legno, che trasmette calore, esalta ulteriormente il comfort.

Un ristorante radicato nella zona di Nozawa Onsen, amato dalla gente del posto. Di giorno funge da caffè, di sera offre cene, incantando i visitatori con piatti che valorizzano ingredienti locali. Ha una storia che cammina insieme alla cultura locale da molti anni.