Cafe USAGI

I piatti che utilizzano condimenti fermentati fatti in casa offrono un sapore delicato che permette di percepire gradualmente il gusto degli ingredienti. In particolare, il riso integrale fermentato ha una consistenza morbida e offre una sensazione di purificazione dall'interno del corpo. Anche i contorni sono presentati in modo elegante, rendendo l'esperienza visiva altrettanto piacevole.

All'interno del ristorante ci sono discreti oggetti a forma di coniglio, che creano un'atmosfera serena. È un luogo dove si può trascorrere del tempo in tranquillità, dimenticando la frenesia della vita quotidiana e rinfrescando mente e corpo. Offre momenti di quiete per gli adulti, donando serenità a coloro che lo visitano.

Aperto il 30 settembre 2016, è un caffè gestito da un consulente per la salute dell'intestino. Radicato in una storica area di Dazaifu, offre un'esperienza culinaria sana e confortevole a chi lo visita. Si è affermato come una presenza amata dalla comunità locale, stabilendo uno stile unico incentrato sulla salute e il benessere.