Blackbird Market

La cucina italiana che utilizza pesce fresco e ingredienti locali è affascinante. Sono disponibili piatti che esaltano i sapori degli ingredienti, come il sugo al nero di seppia a base di pomodoro e la paella di gamberi rossi profumati. È possibile gustare un'ampia varietà di piatti, dagli antipasti ai piatti principali.

L'interno ha un'atmosfera raffinata simile a quella di un ristorante d'hotel, con posti a sedere al bancone e tavoli, offrendo una sensazione di apertura. La musica registrata che scorre silenziosamente crea un'atmosfera piacevole. Il pavimento a scacchi e le pareti a specchio sono impressionanti e affascinano le persone che visitano.

Aperto a novembre 2018 nella città di Tsuruoka. Il marchio ispirato a una gabbia per uccelli è un segno distintivo e è amato dalla gente del posto. Sta guadagnando popolarità grazie all'arredamento elegante e a un ricco menù. Propone nuovi stili culinari, mantenendo viva la cultura gastronomica di Tsuruoka.