Sea Palace Restaurant
| L | M | M | G | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
valutazione
Recensioni
fotografia
menù
Diverse krokante hapjes / A selection of crispy bites
Beef with ginger and spring onion
Chicken with spicy Sichuan sesame sauce
Geroosterde eend en met honing geroosterd varkensvlees / Roasted duck and honey roasted pork
Siu long pao, Ha Kau & Saam Sie Kun
Prawns in Sichuan sauce
Beef in black pepper sauce
Beijing eend in flensjes / Beijing duck in small pancakes
Geurige bouillon met groenten en vlees / Fragrant bouillon with vegetables, prawns and meat
Prawn and asparagus in XO sauce
Beef in spicy Sichuan sauce
Eend met peultjes en bleekselderij geserveerd in sla / Duck with green beans and celery rolled in lettuce
Gevulde krabschaar en garnalen gewikkeld in rijstpapier / Stuffed crab claw and prawns wrapped in rice paper
Gestoomde oester in tausie bonen saus en gestoomde St. Jakobsschelp met knoflook / Steamed oyster in black bean sauce and steamed scallop with garlic
Bird's nest filled with mixed seafood
Prawns in Kungpo sauce
Steamed sea bass
Garnalen en diepzee mossel gewikkeld in ijsbergsla / Shrimps and deep-sea mussel wrapped in lettuce
Gestoomde dumpling met vlees en bouillon / Steamed dumpling filled with meat and bouillon
Gevulde tijgergarnaal met sesam topping / Stuffed tiger prawn with sesame topping
Abalone uit Australie op een bedje van Chinese groente / Abalone from Australia on a bed of Chinese vegetables
Halve kreeft gestoomd met knoflook / Half a lobster steamed with garlic
Wagyu rib-eye in zwarte peper saus / Wagyu beef with black pepper sauce
Op traditioneel Kantonese wijze gebakken rijst / Traditional Cantonese fried rice
Huisgemaakte patisserie / home made pastry
Gestoomde garnalen pasteitjes / Steamed prawn dumplings
Gestoomd vlees pasteitjes / Steamed meat dumplings
Pikante inktvisjes / Spicy mini squids
Mini loempia met ossenhaas / Egg roll with beef
Gestoomd pasteitjes van st. Jacques coquille / Steamed dumplings with St. Jacobs scallop
Sappige varkensvlees pasteitjes / Juicy pork dumplings
Gefrituurde garnalen pasteitjes / Fried dumplings with prawn stuffing
Vegetarische dumpling / Vegetarian dumpling
Gefrituurde pasteitjes met kip en shitake / Fried dumplings with chicken and shiitake
Gebonden maíssoep met kip / Sweet corn soup with chicken
Vegetarische soep / Vegetarian soup
Bouillon met dumplings van varkensvlees / Bouillon with pork dumplings
Bouillon met garnalen dumplings / Bouillon with prawns dumplings
Assortiment van koude voorgerechtjes / Combination of several cold appetizers (for 2 pers.)
Koude noedels met pikante Sichuan azijn dressing / Cold noodles with a spicy Sichuan vinegar (vegetarian)
Salade van 3 soorten groentes / Salad of 3 kinds of vegetables
Chinese zwarte paddenstoelen met pikante azijn dressing / Chinese black mushroom with spicy vinegar
Kipsalade met knoflook, lente-ui en sesam / Chicken salad with garlic, spring unions and sesame
Salade van varkensvlees met dressing van Sichuan pepers / Pork salad with dressing of Sichuan peppers
Salade van beef met Sichuan pepers dressing en pinda's / Beef salad with dressing of Sichuan peppers and peanuts
3 mini loempia's / mini spring rolls
Spiesjes van gegrilde kippendij / Skewers of grilled chicken thigh
Oesters in tausiesaus, min. 2 stuks / Oysters in tausie sauce, min. 2 pieces
2 gevulde krabscharen / 2 stuffed crab claw's
Gebakken inktvis met zout en peper / Fried squid with salt and pepper
Gestoomde St.Jacques coquille met knoflook / Steamed St. Jacobs scallop with garlic (min. 2 stuks/pieces)
Gevulde grote garnalen met sesam (2 stuks) / Stuffed prawns with sesame (2 pieces)
Sliced beef with mixed mushrooms
Sliced beef in with Sichuan peppers in spicy oil (extra spicy)
Beef casserole with ginger and spring onion
Fried sliced fillet of beef with ginger, pineapple, chilli and red peppers
Fillet of beef with macadamia nuts and asparagus in spicy sauce
Wagyu rib-eye with black pepper sauce
Tofu met rundvlees in pikante saus van gedroogde Sichuan pepers / Bean curd with beef and chilli sauce off dried Sichuan peppers
Fillet of pork in Yu Heung style (specially seasoned sauce)
Krokant geroosterd buikspek / Pork sowbelly with crispy skin
Geroosterd varkensvlees met honing / Roasted fillet of pork with honey
Sliced spare-ribs roasted with honey
Pork belly with spicy X.O. sauce
Peking duck with small pancakes
Half roasted duck with soya sauce (with bone)
Eendenfilet met peultjes in XO saus / Duck fillet with snow peas in XO-sauce
Deep fried chicken balls (thigh meat) in sweet & sour sauce
Chicken stir fried in spicy curry sauce with potatoes & onions
"Three cups chicken" – chicken thigh fillet with Sui Hing, soya saus and sesame oil
Casserole with egg plant, chicken thigh fillet & salted fish
Cubes of chicken thigh filet in Kung Po style with peanuts
Prawns in sesame Sichuan sauce (spicy)
Prawns in Kung Po style with peanuts
Steamed prawns with chopped garlic
Garnalen en Coquilles St.Jacques met groenten in pikante XO saus / Prawns and St. Jacob's scallops in spicy XO sauce
Shrimp cake with haricot verts (green beans)
Sea bass steamed with ginger & spring onion with soya sauce
Turbot steamed with soya sauce
Lobster with ginger and spring onions
Steamed lobster with garlic
Stoofpot van zeevruchten en tofu / Casserole with seafood and bean curd
Abalone with Chinese mushrooms, vegetables & sauce from the chef
Monk fish fillet in sweet & sour sauce
Chinese broccoli met knoflook / Chinese broccoli with garlic
Chinese vegetables (pak choy / choy sum / gai choy)
Chinese mixed mushrooms with beans
Tofu met choi sam in sojasaus / Bean curd & choy sum in soya Sauce
Rundvlees, Varkensvlees, Kipfilet, Oesters, Inktvis, Visballetjes, Garnalen, Wan tan, Groenten & Glasnoedels / Beef, Chicken, Pork, Oysters, Squid, Fish balls, Prawns, Wan tan, Vegetables, Glass noodles
Kreeft, Coquilles St.Jacques, Visfilet, Oesters, Exotische mosselen, Garnalen, Inktvis, Sui Kaw, Rundvlees, Groenten & glasnoedels / Lobster, Scallops, Fish fillet, Exotic Mussels, Oysters, Prawns, Squid, Sui Kaw, Beef, Vegetables & glass noodles
Chicken and sugar snaps with rice
Fish with sweet and sour sauce on the side and fries
Yeung Chow Chau Fan - fried rice with meat, shrimps and green peas
Fried rice or noodles with beef
Spicy glass noodles
Fried rice or noodles with chicken
Fried rice or noodles with Prawns
Gebakken rijst / Fried rice
Gebakken mie / Fried noodles
Pikante noedels uit de Sichuan streek/ spicy noodles from the Sichuan province
Garnalen chips / Prawn crackers
Dumpling van varkensvlees / Steamed pork dumpling
Gevulde paprika met vis vulling. / Sweet green pepper with fish stuffing
Bol van rundergehakt / Minced meatball
Inktvis in kerriesaus / Squid in curry sauce
Dumpling van rundvlees / Steamed beef dumpling
Chinese champignons gevuld met vlees / Chinese mushroom stuffed with meat
Mini spareribs in tausi saus (zwarte bonen) / Mini spare ribs in black bean sauce (black beans)
Garnalen dumpling / Prawn dumpling
Mini spareribs in pruimensaus / Mini spare ribs in plum sauce
Dumpling met vlees en pinda vulling / Dumpling with pork meat and peanuts
Kippenklauwtjes in tausi saus (zwarte bonen) / Chicken claw in black bean sauce
Lotusblad gevuld met kleefrijst, diverse soorten vlees / Lotus leaf stuffed with sticky rice and several kinds of me
Rundermaag in tausi saus (zwarte bonen) / Beef stomach in black bean sauce
Een peper, een paprika en 1 tofu gevuld met vis vulling / Red pepper, green pepper and tofu filled with fish stuffing
Kleine pittige inktvisjes / Small spicy squid
Klein drakenbrood – vleesdumpling geserveerd met vinaigrette / Small dragon bun – pork dumpling served with vinegar
Dumpling gevuld met St. jakobsschelp en zoute ei / Dumpling filled with scallops and salty egg
Kleefrijst met diverse soorten vlees verpakt in lotus blad / Sticky rice with assortment of meat wrapped in lotus leaf
Kleefrijst met cha siu en ha mai (gedroogde garnaaltjes) / Sticky rice with cha siu and ha mai (dried shrimps)
Runder ingewanden / Beef intestines
Dumpling gevuld met eendenfilet en zoute groenten / Dumpling filled with duck filet and salty vegetables
Chinese aardappelkroket / Deep fried croquette of Chinese potatoes
Pastei uit oven met geroosterd varkensvlees en groentes / Oven baked puff filled with roasted pork and vegetables
Gefrituurde deeg met varkensvleesvulling / Deep fried dough stuffed with pork meat
Pastei uit oven met kip en groentes in kerriesaus / Oven baked puff with chicken and vegetables in curry sauce
Mini loempia met bief in zwarte pepersaus / Small spring roll with beef in black pepper sauce
Gebakken dumpling met varkensvleesvulling / Fried dumpling filled with pork
Gebakken rettich / Fried white radish
Garnalen en groente gerold in krokant jasje van soja / Shrimps and vegetables wrapped in bean curd
Mini loempia gevuld met vlees en champignons / Small spring roll filled with meat and mushrooms
Gefrituurde garnalenballetjes / Deep fried prawn balls
Gefrituurde garnalenpasteitje in krokant jasje / Deep fried dumpling filled with shrimps
Gefrituurde pastei gevuld met vlees en garnalen / Deep fried Dumpling filled with meat and shrimps
Gefrituurde rundvleespasteitje in krokant jasje / Deep fried dumpling filled with beef
Gebakken dumpling gevuld met vlees en Chinese bieslook / Fried dumpling filled with pork and Chinese look
Vlees en bamboe gerold in een jasje van soja / Tofu roll with pork meat and bamboo wrapped
Gebakken inktviskoekje / Fried cookie of squid
Kippeklauw in rijstazijn / Chicken claw in rice vinegar
Pastei uit oven gevuld met rettich / Oven baked puff filled with white radish
Duizend jaar oude zwarte eendenei / Thousand year old black duck egg
Duizend jaar oude zwarte eendenei en kwal / Thousand year old black duck egg and jelly fish
Gevuld met tsa siu (geroosterd varkensvlees) / Steamed bun stuffed with tsa siu (honey barbecued pork)
Gevuld met kip / Steamed bun stuffed with chicken
Kleefrijst met gerookt vlees / Sticky rice with smoked meat
Gebakken broodje met vlees en groente vulling / Fried bun with pork and vegetables filling
Gebakken broodje met vulling van ossenhaas / Fried bun with beef filling
Flensje gevuld met gefrituurd deeg / Steamed crepe stuffed with deep fried dough
Flensje gevuld met kip / Steamed crepe stuffed with chicken
Flensje gevuld met cha siu (honing geroosterd varkensvlees) / Steamed crepe stuffed with cha siu (honey barbecued pork)
Flensje gevuld met rundvlees / Steamed crepe stuffed with beef
Flensje gevuld met garnalen / Steamed crepe stuffed with prawns
Flensje gevuld met gedroogde garnaaltjes / Steamed crepe stuffed with sun dried shrimps
Flensje gevuld met eend en zoute groente / Steamed crepe stuffed with duck and salted vegetables
Flensje van rijstebloem met soja saus / Steamed rice crepe served with soya sauce
Zoet gestoomd broodje met lotuspasta / Steamed sweet bun with paste from Lotus
Zoet gestoomd broodje vulling van eendenei / Steamed sweet bun with duck egg
Chinese gestoomde zachte cake / Chinese steamed sponge cake
Oven gebakken met tsa siu / Oven baked with tsa siu
Gefrituurd zoet sesam broodje met lotuspasta / Fried sweet sesame bun with paste from lotus
Taartje van luchtig deeg gevuld met ananas / Pastry filled with pineapple
Gestoomd zoet kokos dumpling met lotuspasta / Steamed sweet coconut dumpling with paste from lotus
Taartje van luchtig deeg gevuld met gezoet eigeel / Pastry filled with sweet egg yolk
Zoet gestoomd broodje met zoete gele pasta / Steamed sweet bun with sweet custard
Gebakken waterkastanje jelly / Fried water chess nut jelly
Zoet gestoomd dumpling met zwarte sesam pasta / Steamed sweet dumpling with black sesame paste
Geroerbakken zilvernaalden noedels met vlees en garnaaltjes / Stir fried silver needle noodles with pork and shrimps
Platte long life noedels met groente en champignons / Long life noodles with vegetables and mushrooms
Mihoen Singapore met garnaaltjes en varkensvlees / Singapore glass noodles with small prawns and pork
Platte rijstnoedels met ossenhaas / Thick noodles of rice flour with beef
Platte rijstnoedels met diverse soorten vlees, seafood en groenten / Thick rice noodles with meat, seafood and vegetables
Krokante noedels met vlees, seafood en groenten / Crunchy noodles with meat, seafood and vegetables
Krokante noedels met reepjes varkensvlees / Crunchy noodles with sliced pork
Dikke rijstnoedels met rundvlees en tausi saus / Thick rice noodles with beef and tausi sauce
Dikke rijstnoedels met rundvlees / Thick rice noodles with beef
Noedels met eend en zoute groente / Noodles with duck and salty vegetables
Noedels geroerbakken met soja saus / Noodles stir-fried in soya sauce
Dikke rijstnoedels geroerbakken met soja saus / Thick rice noodles stir-fried in soya
Soep met wan tan / Soup with wan tan
Soep met wan tan en noedels / Soup with wan tan and egg noodles
Noedels soep met geroosterde eend / Noodles Soup with roasted duck
Soep met garnalen dumplings / Soup with prawn dumplings
Soep met garnalen dumplings en noedels / Soup with prawn dumplings and noodles
Mihoen soep met eend en gezouten groente / Soup with glass noodles duck and salted vegetables
Floraal & licht zoete hints / Floral & slightly sweet hints
Intens & gebalanceerde zuren met tonen van vanille / Intense, balanced & vanilla savours
Elegante & intens lang pallet / Elegant & Intense long aftertaste
Vanille,elegant & gebalanceerd tot in perfectie / Vanilla, elegant & balanced to perfection
Complex & floraal, elegantie op zijn best / Complex & floral, elegance at the highest level
Lychee & zoete vruchten / Lychee & sweet fruits
Vol & wit fruit / Intense & white fruits
Elegant & licht zoet / Elegant & slightly sweet
Elegante mousse & rood fruit / Elegant mousse & red fruit
Minerale tonen & lichte tonen van wit fruit / Mineral hints & hints of white fruits
Vol & rijp fruit, tonen van hout / Intense & ripe fruits, touch of oak
Complex & minerale tonen / Complex & hints of mineral
Mineralen & verfijnde afdronk / Mineral & elegant aftertaste
Rijke volle afdronk & elegant / Rich full aftertaste & ellegant
Zeer rijk & elegante afdronk / Very rich & elegant aftertaste
Fris & floraal / Fresh & floral
Gebalanceerde zuren & groene afdronk / Balanced acidity & green aftertaste
Fris & verfijnde zuren / Fresh & smooth acidity
Rond & licht zoetje / Round & slightly sweet
Vol & fruitig / Full bodied & fruity
Intense fruitige afdronk, filmend / Intense fruity aftertaste, filming
Kruidig & intens met een zoetje / Spices & intense with a sweet aftertaste
Citrus & mineraal / Citrus & mineral
Rijk & licht fruitig / Rich & slightly fruity
Vol & intens fruitige afdronk / Full bodied & intense fruity aftertaste
Exotisch & fris / Exotic & fresh
Verfijnde kruidigheid & exotisch fruit / Refined herbs & exotic fruits
Wit fruit, Vanille & Ronde afdronk / White fruits, Vanilla & a pleasing roundness
Geparfumeerd & fris / Perfumed & fresh
Intens & tropische tonen / Intense & tropical savours
Fris & fruitig met een lange afdronk / Fresh & fruity with an intense aftertaste
Tropisch fruit, citrus & grapefruit / Tropical fruits, citrus & grapefruit
Duidelijke toets van hout, honing & fruit / Pronounced wood flavours, honey & fruits
Intens wit fruit & petrol / Intense white fruits & petrol
Grassig, steenfruit & mineralen / Grassy, stonefruit & mineral
Hints van citrus, Zacht maar rijke afdronk / Hints of citrus, Soft but long aftertaste
Intens aroma van witte bloemen & krachtige afdronk / Intense nose of white flowers & powerfull aftertaste
Elegant fruit, intense afdronk / Elegant fruit, intense aftertaste
Gebalanceerde tonen van wit fruit en lange afdronk / Balanced white fruit & long aftertaste
Zwart fruit & subtiele afdronk Black fruits & smooth aftertaste
Rood fruit, elegante tannines, gebalanceerde zuren / Red fruit, elegant tannins, balanced acidity
Rode-, zwarte bessen & vol / Red-, black berries & full bodied
Kruidige tonen, rood fruit & verfijnde tanines / Spices, red fruit, smooth tannins
Kersen, dadels & intense afdronk / Cherries, dades & intense aftertaste
Elegant & ronde afdronk / Elegant & round aftertaste
Vanille, intens & perfect gebalanceerd / Vanilla, intense & perfectly balanced
Frisse zuren & sappig rood fruit / Fresh acidity & juicy red fruits
Lichte tannines, boers, hints van framboos & bessen / Soft tannins,rustic, hints of rasperry & berries
Elegante & rijke wijn / Elegant & Rich wine
Specerijen & een rijke complexiteit / Spices & rich complexity
Rijk aan cassis & laag in tannines / Intense cassis & low in the tannins
Zachte tannines & sappig rood fruit / Smooth tannins & juicy red fruit
Kersen & zeer lange afdronk, krachtig / Cherry & intense aftertaste, powerfull
Kruidige tonen, rijpe tannines & bessen / Spices, mature tannins & berries
Krachtig, rokerig & rood fruit / Powerfull, smokey & red fruit
Mooie balans tussen kracht & elegantie / Nice balance between power & elegance
Frisse zuren, lichte tannine & zwart fruit / Fresh acidity, light tannins & black fruit
Stevige ronde smaak, vanille & zwarte bessen / Full round aftertaste, vanilla & black currant
Kracht, sap & rood fruit / Power, juice & red fruit
Zacht & laag in de tannines / Smooth & low in tannins
Bramen, tabak & Intens lange afdronk / Berries, Tobaco & long aftertaste
Fijne tannines, zwarte bessen & een vleugje eiken / Smooth tannins, black currant & a touch of oak
Volle wijn & uitgesproken smaak van rood fruit / Full bodied & intense red fruits
Jong rood fruit & zacht / Fresh red fruit & smooth
Balans tussen kracht en zacht / Ballance between power & smooth
Krachtig en elegante tannines / Powerfull and elegant tannins
Sappige tannines, kruiden & een vleugje vanille / Juicy tannins, spices & a hint of vanilla
Kersen & elegante tannines / Cherries & smooth tannins
Zachte tannines & rijp rood fruit / Smooth tannins & ripe red fruits
Jong rood fruit, sappig & laag in de tannines / Fresh red fruits,juicy & low on tannins
Vol & boers / Full bodied & rustic
Rijp rood fruit, krachtige maar ronde tannines / Ripe red fruits, powerfull but smooth tannins
Zachte tannines, rozen & kerzen / Smooth tannins, roses & cherries
Zacht, aardbei & kers / Smooth, strawberries & cherries
Dumpling van varkensvlees / Steamed pork dumpling
Gevulde paprika met vis vulling. / Sweet green pepper with fish stuffing
Bol van rundergehakt / Minced meatball
Inktvis in kerriesaus / Squid in curry sauce
Dumpling van rundvlees / Steamed beef dumpling
Chinese champignons gevuld met vlees / Chinese mushroom stuffed with meat
Mini spareribs in tausi saus (zwarte bonen) / Mini spare ribs in black bean sauce (black beans)
Garnalen dumpling / Prawn dumpling
Mini spareribs in pruimensaus / Mini spare ribs in plum sauce
Dumpling met vlees en pinda vulling / Dumpling with pork meat and peanuts
Kippenklauwtjes in tausi saus (zwarte bonen) / Chicken claw in black bean sauce
Lotusblad gevuld met kleefrijst, diverse soorten vlees / Lotus leaf stuffed with sticky rice and several kinds of me
Rundermaag in tausi saus (zwarte bonen) / Beef stomach in black bean sauce
Een peper, een paprika en 1 tofu gevuld met vis vulling / Red pepper, green pepper and tofu filled with fish stuffing
Kleine pittige inktvisjes / Small spicy squid
Klein drakenbrood – vleesdumpling geserveerd met vinaigrette / Small dragon bun – pork dumpling served with vinegar
Dumpling gevuld met St. jakobsschelp en zoute ei / Dumpling filled with scallops and salty egg
Kleefrijst met diverse soorten vlees verpakt in lotus blad / Sticky rice with assortment of meat wrapped in lotus leaf
Kleefrijst met cha siu en ha mai (gedroogde garnaaltjes) / Sticky rice with cha siu and ha mai (dried shrimps)
Runder ingewanden / Beef intestines
Dumpling gevuld met eendenfilet en zoute groenten / Dumpling filled with duck filet and salty vegetables
Chinese aardappelkroket / Deep fried croquette of Chinese potatoes
Pastei uit oven met geroosterd varkensvlees en groentes / Oven baked puff filled with roasted pork and vegetables
Gefrituurde deeg met varkensvleesvulling / Deep fried dough stuffed with pork meat
Pastei uit oven met kip en groentes in kerriesaus / Oven baked puff with chicken and vegetables in curry sauce
Mini loempia met bief in zwarte pepersaus / Small spring roll with beef in black pepper sauce
Gebakken dumpling met varkensvleesvulling / Fried dumpling filled with pork
Gebakken rettich / Fried white radish
Garnalen en groente gerold in krokant jasje van soja / Shrimps and vegetables wrapped in bean curd
Mini loempia gevuld met vlees en champignons / Small spring roll filled with meat and mushrooms
Gefrituurde garnalenballetjes / Deep fried prawn balls
Gefrituurde garnalenpasteitje in krokant jasje / Deep fried dumpling filled with shrimps
Gefrituurde pastei gevuld met vlees en garnalen / Deep fried Dumpling filled with meat and shrimps
Gefrituurde rundvleespasteitje in krokant jasje / Deep fried dumpling filled with beef
Gebakken dumpling gevuld met vlees en Chinese bieslook / Fried dumpling filled with pork and Chinese look
Vlees en bamboe gerold in een jasje van soja / Tofu roll with pork meat and bamboo wrapped
Gebakken inktviskoekje / Fried cookie of squid
Kippeklauw in rijstazijn / Chicken claw in rice vinegar
Pastei uit oven gevuld met rettich / Oven baked puff filled with white radish
Duizend jaar oude zwarte eendenei / Thousand year old black duck egg
Duizend jaar oude zwarte eendenei en kwal / Thousand year old black duck egg and jelly fish
Gevuld met tsa siu (geroosterd varkensvlees) / Steamed bun stuffed with tsa siu (honey barbecued pork)
Gevuld met kip / Steamed bun stuffed with chicken
Kleefrijst met gerookt vlees / Sticky rice with smoked meat
Gebakken broodje met vlees en groente vulling / Fried bun with pork and vegetables filling
Gebakken broodje met vulling van ossenhaas / Fried bun with beef filling
Flensje gevuld met gefrituurd deeg / Steamed crepe stuffed with deep fried dough
Flensje gevuld met kip / Steamed crepe stuffed with chicken
Flensje gevuld met cha siu (honing geroosterd varkensvlees) / Steamed crepe stuffed with cha siu (honey barbecued pork)
Flensje gevuld met rundvlees / Steamed crepe stuffed with beef
Flensje gevuld met garnalen / Steamed crepe stuffed with prawns
Flensje gevuld met gedroogde garnaaltjes / Steamed crepe stuffed with sun dried shrimps
Flensje gevuld met eend en zoute groente / Steamed crepe stuffed with duck and salted vegetables
Flensje van rijstebloem met soja saus / Steamed rice crepe served with soya sauce
Zoet gestoomd broodje met lotuspasta / Steamed sweet bun with paste from Lotus
Zoet gestoomd broodje vulling van eendenei / Steamed sweet bun with duck egg
Chinese gestoomde zachte cake / Chinese steamed sponge cake
Oven gebakken met tsa siu / Oven baked with tsa siu
Gefrituurd zoet sesam broodje met lotuspasta / Fried sweet sesame bun with paste from lotus
Taartje van luchtig deeg gevuld met ananas / Pastry filled with pineapple
Gestoomd zoet kokos dumpling met lotuspasta / Steamed sweet coconut dumpling with paste from lotus
Taartje van luchtig deeg gevuld met gezoet eigeel / Pastry filled with sweet egg yolk
Zoet gestoomd broodje met zoete gele pasta / Steamed sweet bun with sweet custard
Gebakken waterkastanje jelly / Fried water chess nut jelly
Zoet gestoomd dumpling met zwarte sesam pasta / Steamed sweet dumpling with black sesame paste
Geroerbakken zilvernaalden noedels met vlees en garnaaltjes / Stir fried silver needle noodles with pork and shrimps
Platte long life noedels met groente en champignons / Long life noodles with vegetables and mushrooms
Mihoen Singapore met garnaaltjes en varkensvlees / Singapore glass noodles with small prawns and pork
Platte rijstnoedels met ossenhaas / Thick noodles of rice flour with beef
Platte rijstnoedels met diverse soorten vlees, seafood en groenten / Thick rice noodles with meat, seafood and vegetables
Krokante noedels met vlees, seafood en groenten / Crunchy noodles with meat, seafood and vegetables
Krokante noedels met reepjes varkensvlees / Crunchy noodles with sliced pork
Dikke rijstnoedels met rundvlees en tausi saus / Thick rice noodles with beef and tausi sauce
Dikke rijstnoedels met rundvlees / Thick rice noodles with beef
Noedels met eend en zoute groente / Noodles with duck and salty vegetables
Noedels geroerbakken met soja saus / Noodles stir-fried in soya sauce
Dikke rijstnoedels geroerbakken met soja saus / Thick rice noodles stir-fried in soya
Soep met wan tan / Soup with wan tan
Soep met wan tan en noedels / Soup with wan tan and egg noodles
Noedels soep met geroosterde eend / Noodles Soup with roasted duck
Soep met garnalen dumplings / Soup with prawn dumplings
Soep met garnalen dumplings en noedels / Soup with prawn dumplings and noodles
Mihoen soep met eend en gezouten groente / Soup with glass noodles duck and salted vegetables
Diverse krokante hapjes / A selection of crispy bites
Beef with ginger and spring onion
Chicken with spicy Sichuan sesame sauce
Geroosterde eend en met honing geroosterd varkensvlees / Roasted duck and honey roasted pork
Siu long pao, Ha Kau Saam Sie Kun
Prawns in Sichuan sauce
Beef in black pepper sauce
Beijing eend in flensjes / Beijing duck in small pancakes
Geurige bouillon met groenten en vlees / Fragrant bouillon with vegetables, prawns and meat
Prawn and asparagus in XO sauce
Beef in spicy Sichuan sauce
Eend met peultjes en bleekselderij geserveerd in sla / Duck with green beans and celery rolled in lettuce
Gevulde krabschaar en garnalen gewikkeld in rijstpapier / Stuffed crab claw and prawns wrapped in rice paper
Gestoomde oester in tausie bonen saus en gestoomde St. Jakobsschelp met knoflook / Steamed oyster in black bean sauce and steamed scallop with garlic
Bird's nest filled with mixed seafood
Prawns in Kungpo sauce
Steamed sea bass
Garnalen en diepzee mossel gewikkeld in ijsbergsla / Shrimps and deep-sea mussel wrapped in lettuce
Gestoomde dumpling met vlees en bouillon / Steamed dumpling filled with meat and bouillon
Gevulde tijgergarnaal met sesam topping / Stuffed tiger prawn with sesame topping
Abalone uit Australie op een bedje van Chinese groente / Abalone from Australia on a bed of Chinese vegetables
Halve kreeft gestoomd met knoflook / Half a lobster steamed with garlic
Wagyu rib-eye in zwarte peper saus / Wagyu beef with black pepper sauce
Op traditioneel Kantonese wijze gebakken rijst / Traditional Cantonese fried rice
Huisgemaakte patisserie / home made pastry
Gestoomde garnalen pasteitjes / Steamed prawn dumplings
Gestoomd vlees pasteitjes / Steamed meat dumplings
Pikante inktvisjes / Spicy mini squids
Mini loempia met ossenhaas / Egg roll with beef
Gestoomd pasteitjes van st. Jacques coquille / Steamed dumplings with St. Jacobs scallop
Sappige varkensvlees pasteitjes / Juicy pork dumplings
Gefrituurde garnalen pasteitjes / Fried dumplings with prawn stuffing
Vegetarische dumpling / Vegetarian dumpling
Gefrituurde pasteitjes met kip en shitake / Fried dumplings with chicken and shiitake
Gebonden maíssoep met kip / Sweet corn soup with chicken
Vegetarische soep / Vegetarian soup
Bouillon met dumplings van varkensvlees / Bouillon with pork dumplings
Bouillon met garnalen dumplings / Bouillon with prawns dumplings
Assortiment van koude voorgerechtjes / Combination of several cold appetizers (for 2 pers.)
Koude noedels met pikante Sichuan azijn dressing / Cold noodles with a spicy Sichuan vinegar (vegetarian)
Salade van 3 soorten groentes / Salad of 3 kinds of vegetables
Chinese zwarte paddenstoelen met pikante azijn dressing / Chinese black mushroom with spicy vinegar
Kipsalade met knoflook, lente-ui en sesam / Chicken salad with garlic, spring unions and sesame
Salade van varkensvlees met dressing van Sichuan pepers / Pork salad with dressing of Sichuan peppers
Salade van beef met Sichuan pepers dressing en pinda's / Beef salad with dressing of Sichuan peppers and peanuts
3 mini loempia's / mini spring rolls
Spiesjes van gegrilde kippendij / Skewers of grilled chicken thigh
Oesters in tausiesaus, min. 2 stuks / Oysters in tausie sauce, min. 2 pieces
2 gevulde krabscharen / 2 stuffed crab claw's
Gebakken inktvis met zout en peper / Fried squid with salt and pepper
Gestoomde St.Jacques coquille met knoflook / Steamed St. Jacobs scallop with garlic (min. 2 stuks/pieces)
Gevulde grote garnalen met sesam (2 stuks) / Stuffed prawns with sesame (2 pieces)
Sliced beef with mixed mushrooms
Sliced beef in with Sichuan peppers in spicy oil (extra spicy)
Beef casserole with ginger and spring onion
Fried sliced fillet of beef with ginger, pineapple, chilli and red peppers
Fillet of beef with macadamia nuts and asparagus in spicy sauce
Wagyu rib-eye with black pepper sauce
Tofu met rundvlees in pikante saus van gedroogde Sichuan pepers / Bean curd with beef and chilli sauce off dried Sichuan peppers
Fillet of pork in Yu Heung style (specially seasoned sauce)
Krokant geroosterd buikspek / Pork sowbelly with crispy skin
Geroosterd varkensvlees met honing / Roasted fillet of pork with honey
Sliced spare-ribs roasted with honey
Pork belly with spicy X.O. sauce
Peking duck with small pancakes
Half roasted duck with soya sauce (with bone)
Eendenfilet met peultjes in XO saus / Duck fillet with snow peas in XO-sauce
Deep fried chicken balls (thigh meat) in sweet sour sauce
Chicken stir fried in spicy curry sauce with potatoes onions
"Three cups chicken" – chicken thigh fillet with Sui Hing, soya saus and sesame oil
Casserole with egg plant, chicken thigh fillet salted fish
Cubes of chicken thigh filet in Kung Po style with peanuts
Prawns in sesame Sichuan sauce (spicy)
Prawns in Kung Po style with peanuts
Steamed prawns with chopped garlic
Garnalen en Coquilles St.Jacques met groenten in pikante XO saus / Prawns and St. Jacob's scallops in spicy XO sauce
Shrimp cake with haricot verts (green beans)
Sea bass steamed with ginger spring onion with soya sauce
Turbot steamed with soya sauce
Lobster with ginger and spring onions
Steamed lobster with garlic
Stoofpot van zeevruchten en tofu / Casserole with seafood and bean curd
Abalone with Chinese mushrooms, vegetables sauce from the chef
Monk fish fillet in sweet sour sauce
Chinese broccoli met knoflook / Chinese broccoli with garlic
Chinese vegetables (pak choy / choy sum / gai choy)
Chinese mixed mushrooms with beans
Tofu met choi sam in sojasaus / Bean curd choy sum in soya Sauce
Rundvlees, Varkensvlees, Kipfilet, Oesters, Inktvis, Visballetjes, Garnalen, Wan tan, Groenten Glasnoedels / Beef, Chicken, Pork, Oysters, Squid, Fish balls, Prawns, Wan tan, Vegetables, Glass noodles
Kreeft, Coquilles St.Jacques, Visfilet, Oesters, Exotische mosselen, Garnalen, Inktvis, Sui Kaw, Rundvlees, Groenten glasnoedels / Lobster, Scallops, Fish fillet, Exotic Mussels, Oysters, Prawns, Squid, Sui Kaw, Beef, Vegetables glass noodles
Chicken and sugar snaps with rice
Fish with sweet and sour sauce on the side and fries
Yeung Chow Chau Fan - fried rice with meat, shrimps and green peas
Fried rice or noodles with beef
Spicy glass noodles
Fried rice or noodles with chicken
Fried rice or noodles with Prawns
Gebakken rijst / Fried rice
Gebakken mie / Fried noodles
Pikante noedels uit de Sichuan streek/ spicy noodles from the Sichuan province
Garnalen chips / Prawn crackers
Floraal licht zoete hints / Floral slightly sweet hints
Intens gebalanceerde zuren met tonen van vanille / Intense, balanced vanilla savours
Elegante intens lang pallet / Elegant Intense long aftertaste
Vanille,elegant gebalanceerd tot in perfectie / Vanilla, elegant balanced to perfection
Complex floraal, elegantie op zijn best / Complex floral, elegance at the highest level
Lychee zoete vruchten / Lychee sweet fruits
Vol wit fruit / Intense white fruits
Elegant licht zoet / Elegant slightly sweet
Elegante mousse rood fruit / Elegant mousse red fruit
Minerale tonen lichte tonen van wit fruit / Mineral hints hints of white fruits
Vol rijp fruit, tonen van hout / Intense ripe fruits, touch of oak
Complex minerale tonen / Complex hints of mineral
Mineralen verfijnde afdronk / Mineral elegant aftertaste
Rijke volle afdronk elegant / Rich full aftertaste ellegant
Zeer rijk elegante afdronk / Very rich elegant aftertaste
Fris floraal / Fresh floral
Gebalanceerde zuren groene afdronk / Balanced acidity green aftertaste
Fris verfijnde zuren / Fresh smooth acidity
Rond licht zoetje / Round slightly sweet
Vol fruitig / Full bodied fruity
Intense fruitige afdronk, filmend / Intense fruity aftertaste, filming
Kruidig intens met een zoetje / Spices intense with a sweet aftertaste
Citrus mineraal / Citrus mineral
Rijk licht fruitig / Rich slightly fruity
Vol intens fruitige afdronk / Full bodied intense fruity aftertaste
Exotisch fris / Exotic fresh
Verfijnde kruidigheid exotisch fruit / Refined herbs exotic fruits
Wit fruit, Vanille Ronde afdronk / White fruits, Vanilla a pleasing roundness
Geparfumeerd fris / Perfumed fresh
Intens tropische tonen / Intense tropical savours
Fris fruitig met een lange afdronk / Fresh fruity with an intense aftertaste
Tropisch fruit, citrus grapefruit / Tropical fruits, citrus grapefruit
Duidelijke toets van hout, honing fruit / Pronounced wood flavours, honey fruits
Intens wit fruit petrol / Intense white fruits petrol
Grassig, steenfruit mineralen / Grassy, stonefruit mineral
Hints van citrus, Zacht maar rijke afdronk / Hints of citrus, Soft but long aftertaste
Intens aroma van witte bloemen krachtige afdronk / Intense nose of white flowers powerfull aftertaste
Elegant fruit, intense afdronk / Elegant fruit, intense aftertaste
Gebalanceerde tonen van wit fruit en lange afdronk / Balanced white fruit long aftertaste
Zwart fruit subtiele afdronk Black fruits smooth aftertaste
Rood fruit, elegante tannines, gebalanceerde zuren / Red fruit, elegant tannins, balanced acidity
Rode-, zwarte bessen vol / Red-, black berries full bodied
Kruidige tonen, rood fruit verfijnde tanines / Spices, red fruit, smooth tannins
Kersen, dadels intense afdronk / Cherries, dades intense aftertaste
Elegant ronde afdronk / Elegant round aftertaste
Vanille, intens perfect gebalanceerd / Vanilla, intense perfectly balanced
Frisse zuren sappig rood fruit / Fresh acidity juicy red fruits
Lichte tannines, boers, hints van framboos bessen / Soft tannins,rustic, hints of rasperry berries
Elegante rijke wijn / Elegant Rich wine
Specerijen een rijke complexiteit / Spices rich complexity
Rijk aan cassis laag in tannines / Intense cassis low in the tannins
Zachte tannines sappig rood fruit / Smooth tannins juicy red fruit
Kersen zeer lange afdronk, krachtig / Cherry intense aftertaste, powerfull
Kruidige tonen, rijpe tannines bessen / Spices, mature tannins berries
Krachtig, rokerig rood fruit / Powerfull, smokey red fruit
Mooie balans tussen kracht elegantie / Nice balance between power elegance
Frisse zuren, lichte tannine zwart fruit / Fresh acidity, light tannins black fruit
Stevige ronde smaak, vanille zwarte bessen / Full round aftertaste, vanilla black currant
Kracht, sap rood fruit / Power, juice red fruit
Zacht laag in de tannines / Smooth low in tannins
Bramen, tabak Intens lange afdronk / Berries, Tobaco long aftertaste
Fijne tannines, zwarte bessen een vleugje eiken / Smooth tannins, black currant a touch of oak
Volle wijn uitgesproken smaak van rood fruit / Full bodied intense red fruits
Jong rood fruit zacht / Fresh red fruit smooth
Balans tussen kracht en zacht / Ballance between power smooth
Krachtig en elegante tannines / Powerfull and elegant tannins
Sappige tannines, kruiden een vleugje vanille / Juicy tannins, spices a hint of vanilla
Kersen elegante tannines / Cherries smooth tannins
Zachte tannines rijp rood fruit / Smooth tannins ripe red fruits
Jong rood fruit, sappig laag in de tannines / Fresh red fruits,juicy low on tannins
Vol boers / Full bodied rustic
Rijp rood fruit, krachtige maar ronde tannines / Ripe red fruits, powerfull but smooth tannins
Zachte tannines, rozen kerzen / Smooth tannins, roses cherries
Zacht, aardbei kers / Smooth, strawberries cherries
Dumpling van varkensvlees / Steamed pork dumpling
Gevulde paprika met vis vulling. / Sweet green pepper with fish stuffing
Bol van rundergehakt / Minced meatball
Inktvis in kerriesaus / Squid in curry sauce
Dumpling van rundvlees / Steamed beef dumpling
Chinese champignons gevuld met vlees / Chinese mushroom stuffed with meat
Mini spareribs in tausi saus (zwarte bonen) / Mini spare ribs in black bean sauce (black beans)
Garnalen dumpling / Prawn dumpling
Mini spareribs in pruimensaus / Mini spare ribs in plum sauce
Dumpling met vlees en pinda vulling / Dumpling with pork meat and peanuts
Kippenklauwtjes in tausi saus (zwarte bonen) / Chicken claw in black bean sauce
Lotusblad gevuld met kleefrijst, diverse soorten vlees / Lotus leaf stuffed with sticky rice and several kinds of me
Rundermaag in tausi saus (zwarte bonen) / Beef stomach in black bean sauce
Een peper, een paprika en 1 tofu gevuld met vis vulling / Red pepper, green pepper and tofu filled with fish stuffing
Kleine pittige inktvisjes / Small spicy squid
Klein drakenbrood – vleesdumpling geserveerd met vinaigrette / Small dragon bun – pork dumpling served with vinegar
Dumpling gevuld met St. jakobsschelp en zoute ei / Dumpling filled with scallops and salty egg
Kleefrijst met diverse soorten vlees verpakt in lotus blad / Sticky rice with assortment of meat wrapped in lotus leaf
Kleefrijst met cha siu en ha mai (gedroogde garnaaltjes) / Sticky rice with cha siu and ha mai (dried shrimps)
Runder ingewanden / Beef intestines
Dumpling gevuld met eendenfilet en zoute groenten / Dumpling filled with duck filet and salty vegetables
Chinese aardappelkroket / Deep fried croquette of Chinese potatoes
Pastei uit oven met geroosterd varkensvlees en groentes / Oven baked puff filled with roasted pork and vegetables
Gefrituurde deeg met varkensvleesvulling / Deep fried dough stuffed with pork meat
Pastei uit oven met kip en groentes in kerriesaus / Oven baked puff with chicken and vegetables in curry sauce
Mini loempia met bief in zwarte pepersaus / Small spring roll with beef in black pepper sauce
Gebakken dumpling met varkensvleesvulling / Fried dumpling filled with pork
Gebakken rettich / Fried white radish
Garnalen en groente gerold in krokant jasje van soja / Shrimps and vegetables wrapped in bean curd
Mini loempia gevuld met vlees en champignons / Small spring roll filled with meat and mushrooms
Gefrituurde garnalenballetjes / Deep fried prawn balls
Gefrituurde garnalenpasteitje in krokant jasje / Deep fried dumpling filled with shrimps
Gefrituurde pastei gevuld met vlees en garnalen / Deep fried Dumpling filled with meat and shrimps
Gefrituurde rundvleespasteitje in krokant jasje / Deep fried dumpling filled with beef
Gebakken dumpling gevuld met vlees en Chinese bieslook / Fried dumpling filled with pork and Chinese look
Vlees en bamboe gerold in een jasje van soja / Tofu roll with pork meat and bamboo wrapped
Gebakken inktviskoekje / Fried cookie of squid
Kippeklauw in rijstazijn / Chicken claw in rice vinegar
Pastei uit oven gevuld met rettich / Oven baked puff filled with white radish
Duizend jaar oude zwarte eendenei / Thousand year old black duck egg
Duizend jaar oude zwarte eendenei en kwal / Thousand year old black duck egg and jelly fish
Gevuld met tsa siu (geroosterd varkensvlees) / Steamed bun stuffed with tsa siu (honey barbecued pork)
Gevuld met kip / Steamed bun stuffed with chicken
Kleefrijst met gerookt vlees / Sticky rice with smoked meat
Gebakken broodje met vlees en groente vulling / Fried bun with pork and vegetables filling
Gebakken broodje met vulling van ossenhaas / Fried bun with beef filling
Flensje gevuld met gefrituurd deeg / Steamed crepe stuffed with deep fried dough
Flensje gevuld met kip / Steamed crepe stuffed with chicken
Flensje gevuld met cha siu (honing geroosterd varkensvlees) / Steamed crepe stuffed with cha siu (honey barbecued pork)
Flensje gevuld met rundvlees / Steamed crepe stuffed with beef
Flensje gevuld met garnalen / Steamed crepe stuffed with prawns
Flensje gevuld met gedroogde garnaaltjes / Steamed crepe stuffed with sun dried shrimps
Flensje gevuld met eend en zoute groente / Steamed crepe stuffed with duck and salted vegetables
Flensje van rijstebloem met soja saus / Steamed rice crepe served with soya sauce
Zoet gestoomd broodje met lotuspasta / Steamed sweet bun with paste from Lotus
Zoet gestoomd broodje vulling van eendenei / Steamed sweet bun with duck egg
Chinese gestoomde zachte cake / Chinese steamed sponge cake
Oven gebakken met tsa siu / Oven baked with tsa siu
Gefrituurd zoet sesam broodje met lotuspasta / Fried sweet sesame bun with paste from lotus
Taartje van luchtig deeg gevuld met ananas / Pastry filled with pineapple
Gestoomd zoet kokos dumpling met lotuspasta / Steamed sweet coconut dumpling with paste from lotus
Taartje van luchtig deeg gevuld met gezoet eigeel / Pastry filled with sweet egg yolk
Zoet gestoomd broodje met zoete gele pasta / Steamed sweet bun with sweet custard
Gebakken waterkastanje jelly / Fried water chess nut jelly
Zoet gestoomd dumpling met zwarte sesam pasta / Steamed sweet dumpling with black sesame paste
Geroerbakken zilvernaalden noedels met vlees en garnaaltjes / Stir fried silver needle noodles with pork and shrimps
Platte long life noedels met groente en champignons / Long life noodles with vegetables and mushrooms
Mihoen Singapore met garnaaltjes en varkensvlees / Singapore glass noodles with small prawns and pork
Platte rijstnoedels met ossenhaas / Thick noodles of rice flour with beef
Platte rijstnoedels met diverse soorten vlees, seafood en groenten / Thick rice noodles with meat, seafood and vegetables
Krokante noedels met vlees, seafood en groenten / Crunchy noodles with meat, seafood and vegetables
Krokante noedels met reepjes varkensvlees / Crunchy noodles with sliced pork
Dikke rijstnoedels met rundvlees en tausi saus / Thick rice noodles with beef and tausi sauce
Dikke rijstnoedels met rundvlees / Thick rice noodles with beef
Noedels met eend en zoute groente / Noodles with duck and salty vegetables
Noedels geroerbakken met soja saus / Noodles stir-fried in soya sauce
Dikke rijstnoedels geroerbakken met soja saus / Thick rice noodles stir-fried in soya
Soep met wan tan / Soup with wan tan
Soep met wan tan en noedels / Soup with wan tan and egg noodles
Noedels soep met geroosterde eend / Noodles Soup with roasted duck
Soep met garnalen dumplings / Soup with prawn dumplings
Soep met garnalen dumplings en noedels / Soup with prawn dumplings and noodles
Mihoen soep met eend en gezouten groente / Soup with glass noodles duck and salted vegetables
Diverse krokante hapjes / A selection of crispy bites
Beef with ginger and spring onion
Chicken with spicy Sichuan sesame sauce
Geroosterde eend en met honing geroosterd varkensvlees / Roasted duck and honey roasted pork
Siu long pao, Ha Kau & Saam Sie Kun
Prawns in Sichuan sauce
Beef in black pepper sauce
Beijing eend in flensjes / Beijing duck in small pancakes
Geurige bouillon met groenten en vlees / Fragrant bouillon with vegetables, prawns and meat
Prawn and asparagus in XO sauce
Beef in spicy Sichuan sauce
Eend met peultjes en bleekselderij geserveerd in sla / Duck with green beans and celery rolled in lettuce
Gevulde krabschaar en garnalen gewikkeld in rijstpapier / Stuffed crab claw and prawns wrapped in rice paper
Gestoomde oester in tausie bonen saus en gestoomde St. Jakobsschelp met knoflook / Steamed oyster in black bean sauce and steamed scallop with garlic
Bird's nest filled with mixed seafood
Prawns in Kungpo sauce
Steamed sea bass
Garnalen en diepzee mossel gewikkeld in ijsbergsla / Shrimps and deep-sea mussel wrapped in lettuce
Gestoomde dumpling met vlees en bouillon / Steamed dumpling filled with meat and bouillon
Gevulde tijgergarnaal met sesam topping / Stuffed tiger prawn with sesame topping
Abalone uit Australie op een bedje van Chinese groente / Abalone from Australia on a bed of Chinese vegetables
Halve kreeft gestoomd met knoflook / Half a lobster steamed with garlic
Wagyu rib-eye in zwarte peper saus / Wagyu beef with black pepper sauce
Op traditioneel Kantonese wijze gebakken rijst / Traditional Cantonese fried rice
Huisgemaakte patisserie / home made pastry
Gestoomde garnalen pasteitjes / Steamed prawn dumplings
Gestoomd vlees pasteitjes / Steamed meat dumplings
Pikante inktvisjes / Spicy mini squids
Mini loempia met ossenhaas / Egg roll with beef
Gestoomd pasteitjes van st. Jacques coquille / Steamed dumplings with St. Jacobs scallop
Sappige varkensvlees pasteitjes / Juicy pork dumplings
Gefrituurde garnalen pasteitjes / Fried dumplings with prawn stuffing
Vegetarische dumpling / Vegetarian dumpling
Gefrituurde pasteitjes met kip en shitake / Fried dumplings with chicken and shiitake
Gebonden maíssoep met kip / Sweet corn soup with chicken
Vegetarische soep / Vegetarian soup
Bouillon met dumplings van varkensvlees / Bouillon with pork dumplings
Bouillon met garnalen dumplings / Bouillon with prawns dumplings
Assortiment van koude voorgerechtjes / Combination of several cold appetizers (for 2 pers.)
Koude noedels met pikante Sichuan azijn dressing / Cold noodles with a spicy Sichuan vinegar (vegetarian)
Salade van 3 soorten groentes / Salad of 3 kinds of vegetables
Chinese zwarte paddenstoelen met pikante azijn dressing / Chinese black mushroom with spicy vinegar
Kipsalade met knoflook, lente-ui en sesam / Chicken salad with garlic, spring unions and sesame
Salade van varkensvlees met dressing van Sichuan pepers / Pork salad with dressing of Sichuan peppers
Salade van beef met Sichuan pepers dressing en pinda's / Beef salad with dressing of Sichuan peppers and peanuts
3 mini loempia's / mini spring rolls
Spiesjes van gegrilde kippendij / Skewers of grilled chicken thigh
Oesters in tausiesaus, min. 2 stuks / Oysters in tausie sauce, min. 2 pieces
2 gevulde krabscharen / 2 stuffed crab claw's
Gebakken inktvis met zout en peper / Fried squid with salt and pepper
Gestoomde St.Jacques coquille met knoflook / Steamed St. Jacobs scallop with garlic (min. 2 stuks/pieces)
Gevulde grote garnalen met sesam (2 stuks) / Stuffed prawns with sesame (2 pieces)
Sliced beef with mixed mushrooms
Sliced beef in with Sichuan peppers in spicy oil (extra spicy)
Beef casserole with ginger and spring onion
Fried sliced fillet of beef with ginger, pineapple, chilli and red peppers
Fillet of beef with macadamia nuts and asparagus in spicy sauce
Wagyu rib-eye with black pepper sauce
Tofu met rundvlees in pikante saus van gedroogde Sichuan pepers / Bean curd with beef and chilli sauce off dried Sichuan peppers
Fillet of pork in Yu Heung style (specially seasoned sauce)
Krokant geroosterd buikspek / Pork sowbelly with crispy skin
Geroosterd varkensvlees met honing / Roasted fillet of pork with honey
Sliced spare-ribs roasted with honey
Pork belly with spicy X.O. sauce
Peking duck with small pancakes
Half roasted duck with soya sauce (with bone)
Eendenfilet met peultjes in XO saus / Duck fillet with snow peas in XO-sauce
Deep fried chicken balls (thigh meat) in sweet & sour sauce
Chicken stir fried in spicy curry sauce with potatoes & onions
"Three cups chicken" – chicken thigh fillet with Sui Hing, soya saus and sesame oil
Casserole with egg plant, chicken thigh fillet & salted fish
Cubes of chicken thigh filet in Kung Po style with peanuts
Prawns in sesame Sichuan sauce (spicy)
Prawns in Kung Po style with peanuts
Steamed prawns with chopped garlic
Garnalen en Coquilles St.Jacques met groenten in pikante XO saus / Prawns and St. Jacob's scallops in spicy XO sauce
Shrimp cake with haricot verts (green beans)
Sea bass steamed with ginger & spring onion with soya sauce
Turbot steamed with soya sauce
Lobster with ginger and spring onions
Steamed lobster with garlic
Stoofpot van zeevruchten en tofu / Casserole with seafood and bean curd
Abalone with Chinese mushrooms, vegetables & sauce from the chef
Monk fish fillet in sweet & sour sauce
Chinese broccoli met knoflook / Chinese broccoli with garlic
Chinese vegetables (pak choy / choy sum / gai choy)
Chinese mixed mushrooms with beans
Tofu met choi sam in sojasaus / Bean curd & choy sum in soya Sauce
Rundvlees, Varkensvlees, Kipfilet, Oesters, Inktvis, Visballetjes, Garnalen, Wan tan, Groenten & Glasnoedels / Beef, Chicken, Pork, Oysters, Squid, Fish balls, Prawns, Wan tan, Vegetables, Glass noodles
Kreeft, Coquilles St.Jacques, Visfilet, Oesters, Exotische mosselen, Garnalen, Inktvis, Sui Kaw, Rundvlees, Groenten & glasnoedels / Lobster, Scallops, Fish fillet, Exotic Mussels, Oysters, Prawns, Squid, Sui Kaw, Beef, Vegetables & glass noodles
Chicken and sugar snaps with rice
Fish with sweet and sour sauce on the side and fries
Yeung Chow Chau Fan - fried rice with meat, shrimps and green peas
Fried rice or noodles with beef
Spicy glass noodles
Fried rice or noodles with chicken
Fried rice or noodles with Prawns
Gebakken rijst / Fried rice
Gebakken mie / Fried noodles
Pikante noedels uit de Sichuan streek/ spicy noodles from the Sichuan province
Garnalen chips / Prawn crackers
Floraal & licht zoete hints / Floral & slightly sweet hints
Intens & gebalanceerde zuren met tonen van vanille / Intense, balanced & vanilla savours
Elegante & intens lang pallet / Elegant & Intense long aftertaste
Vanille,elegant & gebalanceerd tot in perfectie / Vanilla, elegant & balanced to perfection
Complex & floraal, elegantie op zijn best / Complex & floral, elegance at the highest level
Lychee & zoete vruchten / Lychee & sweet fruits
Vol & wit fruit / Intense & white fruits
Elegant & licht zoet / Elegant & slightly sweet
Elegante mousse & rood fruit / Elegant mousse & red fruit
Minerale tonen & lichte tonen van wit fruit / Mineral hints & hints of white fruits
Vol & rijp fruit, tonen van hout / Intense & ripe fruits, touch of oak
Complex & minerale tonen / Complex & hints of mineral
Mineralen & verfijnde afdronk / Mineral & elegant aftertaste
Rijke volle afdronk & elegant / Rich full aftertaste & ellegant
Zeer rijk & elegante afdronk / Very rich & elegant aftertaste
Fris & floraal / Fresh & floral
Gebalanceerde zuren & groene afdronk / Balanced acidity & green aftertaste
Fris & verfijnde zuren / Fresh & smooth acidity
Rond & licht zoetje / Round & slightly sweet
Vol & fruitig / Full bodied & fruity
Intense fruitige afdronk, filmend / Intense fruity aftertaste, filming
Kruidig & intens met een zoetje / Spices & intense with a sweet aftertaste
Citrus & mineraal / Citrus & mineral
Rijk & licht fruitig / Rich & slightly fruity
Vol & intens fruitige afdronk / Full bodied & intense fruity aftertaste
Exotisch & fris / Exotic & fresh
Verfijnde kruidigheid & exotisch fruit / Refined herbs & exotic fruits
Wit fruit, Vanille & Ronde afdronk / White fruits, Vanilla & a pleasing roundness
Geparfumeerd & fris / Perfumed & fresh
Intens & tropische tonen / Intense & tropical savours
Fris & fruitig met een lange afdronk / Fresh & fruity with an intense aftertaste
Tropisch fruit, citrus & grapefruit / Tropical fruits, citrus & grapefruit
Duidelijke toets van hout, honing & fruit / Pronounced wood flavours, honey & fruits
Intens wit fruit & petrol / Intense white fruits & petrol
Grassig, steenfruit & mineralen / Grassy, stonefruit & mineral
Hints van citrus, Zacht maar rijke afdronk / Hints of citrus, Soft but long aftertaste
Intens aroma van witte bloemen & krachtige afdronk / Intense nose of white flowers & powerfull aftertaste
Elegant fruit, intense afdronk / Elegant fruit, intense aftertaste
Gebalanceerde tonen van wit fruit en lange afdronk / Balanced white fruit & long aftertaste
Zwart fruit & subtiele afdronk Black fruits & smooth aftertaste
Rood fruit, elegante tannines, gebalanceerde zuren / Red fruit, elegant tannins, balanced acidity
Rode-, zwarte bessen & vol / Red-, black berries & full bodied
Kruidige tonen, rood fruit & verfijnde tanines / Spices, red fruit, smooth tannins
Kersen, dadels & intense afdronk / Cherries, dades & intense aftertaste
Elegant & ronde afdronk / Elegant & round aftertaste
Vanille, intens & perfect gebalanceerd / Vanilla, intense & perfectly balanced
Frisse zuren & sappig rood fruit / Fresh acidity & juicy red fruits
Lichte tannines, boers, hints van framboos & bessen / Soft tannins,rustic, hints of rasperry & berries
Elegante & rijke wijn / Elegant & Rich wine
Specerijen & een rijke complexiteit / Spices & rich complexity
Rijk aan cassis & laag in tannines / Intense cassis & low in the tannins
Zachte tannines & sappig rood fruit / Smooth tannins & juicy red fruit
Kersen & zeer lange afdronk, krachtig / Cherry & intense aftertaste, powerfull
Kruidige tonen, rijpe tannines & bessen / Spices, mature tannins & berries
Krachtig, rokerig & rood fruit / Powerfull, smokey & red fruit
Mooie balans tussen kracht & elegantie / Nice balance between power & elegance
Frisse zuren, lichte tannine & zwart fruit / Fresh acidity, light tannins & black fruit
Stevige ronde smaak, vanille & zwarte bessen / Full round aftertaste, vanilla & black currant
Kracht, sap & rood fruit / Power, juice & red fruit
Zacht & laag in de tannines / Smooth & low in tannins
Bramen, tabak & Intens lange afdronk / Berries, Tobaco & long aftertaste
Fijne tannines, zwarte bessen & een vleugje eiken / Smooth tannins, black currant & a touch of oak
Volle wijn & uitgesproken smaak van rood fruit / Full bodied & intense red fruits
Jong rood fruit & zacht / Fresh red fruit & smooth
Balans tussen kracht en zacht / Ballance between power & smooth
Krachtig en elegante tannines / Powerfull and elegant tannins
Sappige tannines, kruiden & een vleugje vanille / Juicy tannins, spices & a hint of vanilla
Kersen & elegante tannines / Cherries & smooth tannins
Zachte tannines & rijp rood fruit / Smooth tannins & ripe red fruits
Jong rood fruit, sappig & laag in de tannines / Fresh red fruits,juicy & low on tannins
Vol & boers / Full bodied & rustic
Rijp rood fruit, krachtige maar ronde tannines / Ripe red fruits, powerfull but smooth tannins
Zachte tannines, rozen & kerzen / Smooth tannins, roses & cherries
Zacht, aardbei & kers / Smooth, strawberries & cherries
