Plaza Grill
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Meeresfrüchte-Fond / Reisnudeln / Wurzelgemüse / Kimchi / Grillspieß mit Scampi, Lachs und Jakobsmuschel
Tomate / Sellerie / Karotte / Zucchini / Bruschetta
Rettich Salat / feine Sprossen / Créme Fraiche
Créme Fraîche / Dill / Knusper / confiertes Eigelb
Gurkengitter / Frischkäse / Mirin-Dressing / Sprossensalat / Kartoffelstroh
Kirschtomaten-Salat / Trüffelöl / Balsamico-Reduktion
hausgemachte Pastrami / Frühlingsrolle / Sesam / Rettich / Mirin / schwarzer Knoblauch
Rucola / Parmesan / Olivenöl / Balsamico
für 2 Personen
Caesar´s Dressing / Parmesan / Sardellen / Nussbuttercrunch
Suprême von der Maispoularde im bunten Salatbett / Äpfel / Walnüsse / Vinaigrette
Teres Major & Bavette vom Grill 200g / ganzer gegrillter Romana / Caesar´s Dressing / Parmesan / Sardellen / Nussbuttercrunch
Rohkost / Salat / Gurke / Tomaten / Paprika / Kresse / Radieschen / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette / Belugalinsen oder roter Reis
Rohkost / Salat / Gurke / Tomaten / Paprika / Kresse / Radieschen / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette / Belugalinsen oder roter Reis / Kichererbsen / Zimt / getrocknete Pflaumen / Mayonnaise /
Rohkost / Salat / Gurke / Tomaten / Paprika / Kresse / Radieschen / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette / Belugalinsen oder roter Reis / asiatische Mayonnaise / Ingwer / Limette / Chili
Rohkost / Salat / Gurke / Tomaten / Paprika / Kresse / Radieschen / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette / Belugalinsen oder roter Reis / Teriyaki / Ingwer / Nori / Daikon
Rohkost / Salat / Gurke / Tomaten / Paprika / Kresse / Radieschen / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette / Belugalinsen oder roter Reis
350 g
Gegrilltes Beef / BBQ Sauce / Röstzwiebel / Fried Pickels / Brioche / Steakhouse Pommes
Gegrilltes Beef doppelt / BBQ Sauce / Röstzwiebeln / Fried Pickles / Cheddar Cheese / Steakhouse Pommes
Steakstreifen vom Grill / Röstzwiebelmayonnaise / Tomate / Cornichons / Ciabatta-Bun / Steakhouse Pommes
Hausgemachtes Rote Bete Patty / Cheddar Cheese / Bacon / BBQ Sauce / Bun / Steakhouse Pommes
Steakhouse Pommes / Rohkost / Blattsalat
Zwiebelmarmeldae / gegrilltes Gemüse / Kartoffelbaumkuchen
Linsen-Risotto / Grillgemüse / Park Plaza Butter
Kräuter / Buttersauce / getrocknete Tomaten / kleiner Salat
Gemüsestreifen / Cocos / Limeblätter / grüner Spargel / Erdnüsse / roter Reis
Jakobsmuscheln / geräuchertes Tomatenragout / Pita Brot
Geschmorte Kirschtomaten / Babyspargel / Basilikumöl / Rucola
Ingwershot / Goldene Milch / Kimchi / Daikon / Tomaten mit Balsamico / Belugalinsen-Salat / geschmorter grüner Spargel mit Pinienkernen und Sesam / Reisnudeln mit Wurzelgemüse in Teriyaki / gebackene Aubergine in Blumenkohlpanade
mit Mousse au Chocolat
Hausgemachtes Yuzueis
kleines Dessert mit Espresso
verschiedene Sorten
Meeresfrüchte-Fond / Reisnudeln / Wurzelgemüse / Kimchi / Grillspieß mit Scampi, Lachs und Jakobsmuschel
Tomate / Sellerie / Karotte / Zucchini / Bruschetta
Rettich Salat / feine Sprossen / Créme Fraiche
Créme Fraîche / Dill / Knusper / confiertes Eigelb
Gurkengitter / Frischkäse / Mirin-Dressing / Sprossensalat / Kartoffelstroh
Kirschtomaten-Salat / Trüffelöl / Balsamico-Reduktion
hausgemachte Pastrami / Frühlingsrolle / Sesam / Rettich / Mirin / schwarzer Knoblauch
Rucola / Parmesan / Olivenöl / Balsamico
für 2 Personen
Caesar´s Dressing / Parmesan / Sardellen / Nussbuttercrunch
Suprême von der Maispoularde im bunten Salatbett / Äpfel / Walnüsse / Vinaigrette
Teres Major & Bavette vom Grill 200g / ganzer gegrillter Romana / Caesar´s Dressing / Parmesan / Sardellen / Nussbuttercrunch
Rohkost / Salat / Gurke / Tomaten / Paprika / Kresse / Radieschen / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette / Belugalinsen oder roter Reis
Rohkost / Salat / Gurke / Tomaten / Paprika / Kresse / Radieschen / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette / Belugalinsen oder roter Reis / Kichererbsen / Zimt / getrocknete Pflaumen / Mayonnaise /
Rohkost / Salat / Gurke / Tomaten / Paprika / Kresse / Radieschen / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette / Belugalinsen oder roter Reis / asiatische Mayonnaise / Ingwer / Limette / Chili
Rohkost / Salat / Gurke / Tomaten / Paprika / Kresse / Radieschen / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette / Belugalinsen oder roter Reis / Teriyaki / Ingwer / Nori / Daikon
Rohkost / Salat / Gurke / Tomaten / Paprika / Kresse / Radieschen / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette / Belugalinsen oder roter Reis
350 g
Gegrilltes Beef / BBQ Sauce / Röstzwiebel / Fried Pickels / Brioche / Steakhouse Pommes
Gegrilltes Beef doppelt / BBQ Sauce / Röstzwiebeln / Fried Pickles / Cheddar Cheese / Steakhouse Pommes
Steakstreifen vom Grill / Röstzwiebelmayonnaise / Tomate / Cornichons / Ciabatta-Bun / Steakhouse Pommes
Hausgemachtes Rote Bete Patty / Cheddar Cheese / Bacon / BBQ Sauce / Bun / Steakhouse Pommes
Steakhouse Pommes / Rohkost / Blattsalat
Zwiebelmarmeldae / gegrilltes Gemüse / Kartoffelbaumkuchen
Linsen-Risotto / Grillgemüse / Park Plaza Butter
Kräuter / Buttersauce / getrocknete Tomaten / kleiner Salat
Gemüsestreifen / Cocos / Limeblätter / grüner Spargel / Erdnüsse / roter Reis
Jakobsmuscheln / geräuchertes Tomatenragout / Pita Brot
Geschmorte Kirschtomaten / Babyspargel / Basilikumöl / Rucola
Ingwershot / Goldene Milch / Kimchi / Daikon / Tomaten mit Balsamico / Belugalinsen-Salat / geschmorter grüner Spargel mit Pinienkernen und Sesam / Reisnudeln mit Wurzelgemüse in Teriyaki / gebackene Aubergine in Blumenkohlpanade
mit Mousse au Chocolat
Hausgemachtes Yuzueis
kleines Dessert mit Espresso
verschiedene Sorten
