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La Terrazza
3.00
（0risultati）CAD 31
Italian
Banff, Alberta, Canada
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
Genere
budget
CAD 31
Orari di apertura
indirizzo
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)
| L | M | M | G | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 10/1 | 2 | 3 | 4 |
：Prenotazione immediata
：Prenotazione di una richiesta
：Nessun posto disponibile
：Giorni di chiusura
Refined Italian Dining in a Hotel Setting
Located within a hotel, La Terrazza offers refined Italian-inspired cuisine with dishes noted for depth of flavor and precise cooking, including a standout lamb shank when available. The menu leans beyond basic Italian, complemented by a thoughtful wine selection. A well-kept dining room, polished atmosphere, and attentive, knowledgeable service complete the experience.
valutazione
3.00（0risultati）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
fotografia
menù
Dining Menu
Drink Menu
Dining Menu
Drink Menu
Dining Menu
Drink Menu
Antipasti
Antipasto Misto
Gourmet cured meats, artisan cheeses, pickled red onion, tomato chutney, crostini & lavash crackers
CAD 38
Zuppa di Aragosta
Atlantic lobster pieces, local tomato, whipped basil cream, chili oil
CAD 20
Fried Bocconcini
Black olive soil, pickled red onion, fig marmellata, red pepper coulis
CAD 16
Pumpkin & Leek Soup
Chive sour cream, caramelized pumpkin seeds, fried leek strings
CAD 16
Roasted Beet & Squash Salad
Local greens, goat cheese, candied pecans, white balsamic vinaigrette
CAD 17
Arancini al Prosciutto
Lodge-made marinara sauce, apricot chutney, mozarella
CAD 17
Grilled Octopus
Glazed carrot, cipollini, candied country bacon, salted pumpkin seeds, blood orange vinaigrette, bagna cauda
CAD 23
Fried Bocconcini
Black olive soil, pickled red onion, fig marmellata, red pepper coulis
CAD 17
Pasta & Risotto
La Terrazza Rosellini
Hand rolled pasta roses, local ham, mozzarella, Parmigiano-Reggiano, tomato rosé sauce
CAD 33
Rosellini al Funghi
Hand rolled pasta roses, wild mushrooms, mozzarella, spinach, local ricotta, pesto cream
CAD 30
Bison Canneloni
Bison bolognese, bechamel, marinara sauce, mozzarella, Parmigiano-Reggiano
CAD 34
Penne alla Vodka
Lodge made penne, Italian sausage, green onions, Pecorino Romano
CAD 27
Linguine Nere
Squid, lodge-made linguine, cherry tomato, sweet potato puree, shallot & garlic sauce
CAD 33
Penne alla Vodka
Alberta raised elk, lodge-made penne, tomato rose sauce, Pecorino Romano
CAD 27
Risotto al Funghi
King oyster, wild mushrooms, spinach, Parmigiano-Reggiano
CAD 27
Risotto Gamberi e Capesante
Tiger prawns, baby scallops, saffron, asparagus, Parmigiano-Reggiano
CAD 40
Piatti Principali
Chianti Braised Lamb Shank
Black garlic mash, seasonal vegetables, sweet potato chips
CAD 39
Panseared Steelhead Trout
Oven roasted tomatoes, spinach & asparagus risotto, salmoriglio
CAD 39
Chicken Parmigiana
Lodge made spaghetti marinara, ParmigianoReggiano, seasonal vegetables
CAD 33
Eggplant Parmigiana
Lodge made spaghetti marinara, Parmigiano-Reggiano, seasonal vegetables
CAD 29
Cherry Balsamic Glazed Duck Breast
Potato gratin, seasonal vegetables with pistachio gremolata, Grand Marnier jus
CAD 39
6oz AAA Beef Tenderloin
Thick cut fries, honey-garlic roasted red peppers, green pea puree, wild mushroom masala jus
CAD 54
Add Ons
Pesto
CAD 3
Habanero Chilli Sauce
CAD 3
Pan Fried Garlic Shrimp
CAD 14
Seasonal Vegetables
CAD 10
Garlic Knots
CAD 9
Dolce
Affogato Espresso
Espresso, vanilla gelato, chocolate hazelnut zeppoli
CAD 12
Affogato Borsci
Vanilla gelato, Borsci San Marzano liqueur, chocolate hazelnut zeppoli
CAD 14
Sense of Italy
Tasting trio of tiramisu, pistachio semifreddo and Saskatoon berry panna cotta
CAD 15
Piatto di Formaggi
Chef's selection of 5 artisan cheeses, honey nut, fruits & berries, lavash crackers, lodge-made fig marmelade
CAD 40
Molten Lava Cake
Chocolate gelato flambe, Grand Marnier
CAD 14
Specialty Coffee
Banff Coffee
Crown Royal, Kahlua & Sortilege maple whisky & coffee topped with hand shaken liquor infused cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bellissimo Coffee
Frangelico, Galliano, & coffee topped with hand shaken liquor infused cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hat Trick
Wayne Gretzky #99 Red Cask Whisky, Sortilege maple whisky & Wayne Gretzky #99 Canadian Cream & coffee topped with hand shaken liquor infused cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Digestivo
Antinori Grappa Tignanello
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Limoncello Profumi Della Costiera
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vecchio Amaro Del Capo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Castello, di Meleto, Vin Santo Tuscany, IT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cocktails
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, soda water, orange slice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Boulevardier
Centennial 10yr Alberta rye, Campari, sweet vermouth, orange bitters
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Caesar
Alberta Pure vodka, S & P, celery salt, lime, Tabasco, Worcestershire sauce & clamato juice with an olive & pickled asparagus spear
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cherry Gin Sour
Eau Claire cherry gin, maraschino liquer, charred cedar bitters, fresh lemon juice, simple syrup & egg white
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Drunk & Disorderly
El Jimador Reposado tequila, Campari, dry vermouth, sweet vermouth, bitters & a dash of Sombra mezcal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Goccia di Limone
Limoncello Profumi della Costiera, Wild Life vodka, fresh lemon juice, sugar rim
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Long Island Iced Tea
Alberta Pure vodka, Gordon's gin, white rum, El Tequileno Reposado tequila, triple sec, fresh lemon juice, cola
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
M.I.A
Canadian Club 100% rye whisky, Aperol, Vecchio Amaro Del Capo, fresh squeezed lemon juice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Smokeback Mountain Margarita
El Tequileno Reposado tequila, Cointreau, Sombra mezcal, fresh lime juice & simple syrup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Strawberry Smash
London dry gin, clarified strawberry, lemon, mint, organic cane sugar; lightly carbonated
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Woodford Sour
Woodford Reserve bourbon, freshly squeezed lemon juice, demerara syrup, bitters, egg white, bourbon cherry
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Draft Beer
Banff Avenue Black Pilsner, Banff, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Big Rock Nebula Neipa, Calgary, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Peroni, Vigevano, IT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Imported Beer
Asahi, JP
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Birra Moretti, IT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Corona Lager, MX
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Guinness Stout, IE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Heineken, NL
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stiegl Bier Lager, AT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Domestic Beer
Alexander Keith's India Pale Ale, Halifax, NS, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Big Rock Feature Beer, Calgary AB, CA
Please Ask Your Server
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Big Rock Grasshopper Wheat Ale, Calgary, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Budweiser Lager, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Coors Light Lager, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Jasper Brewing Co. Crisp Pils, Jasper, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Molson Canadian Lager, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Village Brewery, Village Blonde, Calgary, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Ciders & Coolers
Big Rock, Rock Creek Dry Cider, Calgary, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grizzly Paw Shandy, Canmore, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stiegl Grapefruit Radler, AT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Strongbow Original English Dry Cider, UK
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White
House White
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chardonnay, Beringer, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Riesling, Henry of Pelham, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sauvignon Blanc, Te Henga, NZ
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rosé
Cabernet Sauvignon Rosé, Main & Vine, Beringer, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red
House Red
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Malbec, Savian Vini - Le Contrade, IT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pinot Noir, Mt. Boucherie, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shiraz, Scruffy's, Nugan Estate, AU
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dessert Wine
Black Muscat, Elysium, Quady, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Icewine, Vidal, Vqa, Inniskillin, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Icewine, Vidal, Vqa, Vineland, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vin Santo. Castello, di Meleto, IT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Champagne & Sparkling
Benvolio, Prosecco IT, NV
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Brut Reserva Cava, Segura Viudas, Spain
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cava Brut Rosé, Cune, Seleccion de Fincas, Rioja, ES
CAD 46
Champagne, Brut Tradition, Gardet, Champagne, FR, NV
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Champagne, Taittinger Brut Réserve, Champagne, Reims, FR, NV
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Ruffino Prosecco, Veneto, IT, NV
CAD 45
Ruffino Prosecco Rosé, Veneto, IT, NV
CAD 45
Rosé
Grenache / Cinsault & Syrah, Côte des Roses, Gérard Bertrand, Corbieres, FR, 2019
CAD 64
Cabernet Sauvignon, Main & Vine, Beringer, California, US, 2017
CAD 43
Refosco IGT, Rosa dei Masi, Veneto, IT, 2015
CAD 49
Sangiovese / Merlot IGT, Albia, Barone Ricasoli, Tuscany, IT, 2019
CAD 49
Italian White
Catarratto Zibibbo IGT, Crudo, Sicily, 2017
CAD 49
Cortese DOCG, Gavi di Gavi, Fontanafredda, Piedmont, 2016
CAD 49
Grecanico DOC, La Segreta Bianco, Planeta, Sicily, 2017
CAD 53
Grechetto, Procanico, DOCG, Orvieto Classico, Ruffino Orvieto, 2017
CAD 43
Pinot Grigio, Citra, Terre di Chieti, 2020
CAD 44
Pinot Grigio, Ruffino, Atesino delle Venezie, 2021
CAD 45
Vermentino DOC, Villa Solais, Santadi, Sardinia, 2015
CAD 49
White
Chardonnay, Bonterra, California, US, 2017
CAD 61
Ehrenfelser VQA, Summerhill Pyramid, Okanagan Valley, BC, CA, 2012
CAD 61
Gewurtztraminer Reserve, Willm, Alsace, FR, 2019
CAD 48
Grenache Blanc / Clairette / Bourboulenc, Heritages, Ogier, Côtes du Rhône, FR, 2015
CAD 57
Pinot Grigio, Main & Vine, Beringer, California, US, 2018
CAD 44
Riesling, St.-Urbans-Hof, Mosel, DE, 2015
CAD 47
Verdejo, Marques de Riscal, Rueda, SP, 2017
CAD 46
Viognier, Yalumba, AU, 2017
CAD 49
Italian Red
Albarossa DOC, La Lus, Banfi, Piedmont, 2013
CAD 71
Barbera d'Asti Superiore DOCG, Le Orme, Michele Chiarlo, Piedmont, 2015
CAD 57
Cannonau di Sardegna Riserva DOC, Sella & Mosca, Sardinia, 2014
CAD 49
Chianti DOCG, Cecchi, Tuscany, 2019
CAD 46
Chianti DOCG, Ruffino, Tuscany, 2018
CAD 45
Chianti Classico DOCG, Barone Ricasoli Brolio, Tuscany, 2019
CAD 58
Chianti Classico Riserva DOCG, Castello di Gabbiano, Tuscany, 2016
CAD 65
Langhe Nebbiolo DOC, G.D. Vajra, Piedmont, 2020
CAD 78
Nero d´Avola Cabernet Sauvignon IGT, Crudo, Sicily, 2017
CAD 49
Nero d'Avola DOC, Stemmari, Sicily, 2020
CAD 51
Nero d'Avola / Frappato DOCG, Cerasuolo di Vittoria, Planeta, Sicily, 2019
CAD 75
Primitivo, Luccarelli, Puglia, 2018
CAD 50
Sangiovese / Merlot / Cabernet Sauvignon IGT, Monte Antico, Tuscany, 2014
CAD 50
Sangiovese / Cabernet Sauvignon / Merlot IGT, Centine Rosso, Banfi, Tuscany, 2014
CAD 47
Valpolicella Ripasso DOC, Guiseppe Campagnola, Veneto, 2019
CAD 65
Red
Bobal, Murviedro, Sericis Cepas Viejas, Utiel-Requena, SP, 2018
CAD 62
Cabernet Sauvignon, Main & Vine, Beringer, California, US, 2019
CAD 44
Cabernet Sauvignon, Barossa Valley Estate, Barossa Valley, AU, 2020
CAD 52
Cabernet Sauvignon, Sterling Vineyards, California, US, 2019
CAD 75
Cabernet Sauvignon / Merlot VQA, Road 13, Okanagan Valley, BC, CA, 2019
CAD 77
Carmenére, Gran Reserva, Tarapaca, Maipo Valley, CL, 2019
CAD 45
Cruz de San Andres Mencia, Aurelio Feo, Bierzo, SP, 2017
CAD 57
Grenache / Syrah / Mourvèdre, Gérard Bertrand, Corbieres, FR, 2017
CAD 47
Grenache / Syrah / Mourvèdre, Heritages, Ogier, Côtes du Rhône, FR, 2020
CAD 59
Grenache, Bodegas Borsao, Campo de Borja, SP, 2014
CAD 46
Malbec, La Linda by Luigi Bosca, Mendoza, AR, 2018
CAD 51
Merlot, Gnarled Vine, Oak Ridge Winery, California, US, 2016
CAD 55
Old Vine Zinfandel, Ironstone, Lodi, California, US, 2019
CAD 59
Petit Syrah / Petit Verdot 1448, Jeff Runquist, California, US, 2013
CAD 55
Shiraz / Grenache / Mourvedre, Canonbah Bridge, Western Plains, NSW, AU, 2013
CAD 67
Tempranillo, Cune, Seleccion de Fincas, Rioja, SP, 2019
CAD 51
Italian
Amarone Della Valpolicella DOCG, Villa Borghetti, Veneto, 2016
CAD 119
Amarone Della Valpolicella DOCG, Cantine Giacomo Montresor Veneto, 2013
CAD 107
Barolo Serralunga d'Alba DOCG, Fontanafredda, Piedmont, 2013
CAD 107
Brunello di Montalcino DOCG, Greppone Mazzi, Ruffino, 2014
CAD 125
Brunello di Montalcino DOCG, Castel Giocondo, Frescobaldi, Tuscany, 2015
CAD 123
Le Vigne a Capanno DOC, Tenuta del Portale, 2015
CAD 85
Super Tuscan IGT, Valdisanti, Tolaini, Tuscany, 2016
CAD 87
International
Cabernet Sauvignon, Freemark Abbey, Rutherford, Napa Valley, California, US, 2018
CAD 151
Cariñena / Syrah / Garnacha D.O.Q, Salmos, Torres, Priorat, SP, 2014
CAD 105
Châteauneuf du Pape, Clos de l'Oratoire des Papes, Ogier, FR, 2015
CAD 123
Cuvee X Pinot Noir, Lemelson Vineyards, Oregon, US, 2018
CAD 82
Garnacha, Old Vine, Tritium, Rioja Alta, SP, 2015
CAD 87
Shiraz, Drought Reserve, Canonbah Bridge, Western Plains, New South Wales, AU, 2009
CAD 96
Gin
Upgrade your tonic water to Wild Life tonic syrup $1
The Botanist Islay Dry, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Eau Claire Cherry Gin, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gordon's London Dry, GB
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hendrick's New Western Dry, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Park Distillery Alpine Dry, Banff, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Plymouth Black Friars, GB
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tanqueray London Dry, GB
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Victoria Distillers Empress 1908, Original Indigo, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wildlife Dry, Canmore, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vodka
Upgrade your tonic water to Wild Life tonic syrup $1
Aizuhomare Shochu 25, JP
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Beluga Noble, Wheat, RU
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Park Distillery, Alberta Grains, Banff, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stolichnaya Elit, Wheat & Rye, LV
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stolichnaya, Vanilla, LV
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tito's, Texas, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wild Life, Alberta Grains, Canmore, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Zubrowka Bison Grass Infused, Rye, PL
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rum
Appleton Estate 8yr Reserve Blend, JM
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bacardi White, PR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Kraken Spiced Dark, TT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Leblon Cachaca Sugarcane Spirit, BR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lemon Hart & Son, GY
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Matusalem 10yr, DO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Matusalem 15yr Reserve, DO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mount Gay XO, BB
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sailor Jerry Spiced, Virgin Islands, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tequila
all from Jalisco except for Mezcal (Oaxaca)
1800 Añejo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Casamigos Tequila Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
El Tequilino Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Herradura Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Milagro Select Barrel Reserve Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sombra Mezcal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bourbon
Gentleman Jack, Tennessee Whiskey
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Jack Daniel's Honey Tennessee Whiskey
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Jack Daniel's Old No.7 Tennessee Whiskey
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Jack Daniel's Single Barrel, Tennessee Whiskey
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Maker's Mark, Kentucky
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Woodford Reserve, Kentucky
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Woodford Reserve Double Oaked, Kentucky
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rye
Bearface 7yr Triple Oak, Canadian Whisky, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bearface One Eleven Series, Canadian, Whisky, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Canadian Club 100% Rye, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Centennial 10yr, High River, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crown Royal Canadian Whisky, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Park Distillery Glacier Rye, Banff, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pendleton 1910, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wayne Gretzky, No 99 Red Cask, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wild Life Rye, Canmore, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Whisky
Bowmore 12yr, Islay, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bushmills, Irish Whiskey, IE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chivas Regal (blended), 12yr, Speyside, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dalmore King Alexander III, Six Cask Finish, Highland, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Highland Park Magnus, Orkney Island, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Glendalough Double Barrel Irish Whiskey, IE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
GlenDronach Allardice 18yr, Highland, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Glenfarclas 21yr, Speyside, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Glenfiddich 12yr, Speyside, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Glenmorangie, Quinta Ruban, 12yr, Port Cask Finish, Highland, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Johnnie Walker Red, Highland, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Johnnie Walker Black, Highland, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Jura Superstition, Jura, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lagavulin 16yr, Islay, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Talisker 10yr, Skye, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tullamore Dew, Irish Whiskey, IE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cognac
Camus Extra, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Courvoisier VSOP, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hennessy VS, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Otard XO, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rémy Martin XO, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Saint-Vivant VSOP Armagnac, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Port
Taylor Fladgate LBV, PT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Taylor Fladgate 10yr, PT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Taylor Fladgate 20yr, PT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Taylor Fladgate 30yr, PT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Taylor Fladgate 40yr, PT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grand Marnier
Cherry Marnier, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grand Marnier Cordon Rouge, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grand Marnier "Blue" Louis-Alexandre, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grand Marnier Cuvée du Centenaire (100yr), FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquentenaire (150yr), FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Antipasti
Antipasto Misto
Gourmet cured meats, artisan cheeses, pickled red onion, tomato chutney, crostini lavash crackers
CAD 38
Zuppa di Aragosta
Atlantic lobster pieces, local tomato, whipped basil cream, chili oil
CAD 20
Fried Bocconcini
Black olive soil, pickled red onion, fig marmellata, red pepper coulis
CAD 16
Pumpkin Leek Soup
Chive sour cream, caramelized pumpkin seeds, fried leek strings
CAD 16
Roasted Beet Squash Salad
Local greens, goat cheese, candied pecans, white balsamic vinaigrette
CAD 17
Arancini al Prosciutto
Lodge-made marinara sauce, apricot chutney, mozarella
CAD 17
Grilled Octopus
Glazed carrot, cipollini, candied country bacon, salted pumpkin seeds, blood orange vinaigrette, bagna cauda
CAD 23
Fried Bocconcini
Black olive soil, pickled red onion, fig marmellata, red pepper coulis
CAD 17
Pasta Risotto
La Terrazza Rosellini
Hand rolled pasta roses, local ham, mozzarella, Parmigiano-Reggiano, tomato rosé sauce
CAD 33
Rosellini al Funghi
Hand rolled pasta roses, wild mushrooms, mozzarella, spinach, local ricotta, pesto cream
CAD 30
Bison Canneloni
Bison bolognese, bechamel, marinara sauce, mozzarella, Parmigiano-Reggiano
CAD 34
Penne alla Vodka
Lodge made penne, Italian sausage, green onions, Pecorino Romano
CAD 27
Linguine Nere
Squid, lodge-made linguine, cherry tomato, sweet potato puree, shallot garlic sauce
CAD 33
Penne alla Vodka
Alberta raised elk, lodge-made penne, tomato rose sauce, Pecorino Romano
CAD 27
Risotto al Funghi
King oyster, wild mushrooms, spinach, Parmigiano-Reggiano
CAD 27
Risotto Gamberi e Capesante
Tiger prawns, baby scallops, saffron, asparagus, Parmigiano-Reggiano
CAD 40
Piatti Principali
Chianti Braised Lamb Shank
Black garlic mash, seasonal vegetables, sweet potato chips
CAD 39
Panseared Steelhead Trout
Oven roasted tomatoes, spinach asparagus risotto, salmoriglio
CAD 39
Chicken Parmigiana
Lodge made spaghetti marinara, ParmigianoReggiano, seasonal vegetables
CAD 33
Eggplant Parmigiana
Lodge made spaghetti marinara, Parmigiano-Reggiano, seasonal vegetables
CAD 29
Cherry Balsamic Glazed Duck Breast
Potato gratin, seasonal vegetables with pistachio gremolata, Grand Marnier jus
CAD 39
6oz AAA Beef Tenderloin
Thick cut fries, honey-garlic roasted red peppers, green pea puree, wild mushroom masala jus
CAD 54
Add Ons
Pesto
CAD 3
Habanero Chilli Sauce
CAD 3
Pan Fried Garlic Shrimp
CAD 14
Seasonal Vegetables
CAD 10
Garlic Knots
CAD 9
Dolce
Affogato Espresso
Espresso, vanilla gelato, chocolate hazelnut zeppoli
CAD 12
Affogato Borsci
Vanilla gelato, Borsci San Marzano liqueur, chocolate hazelnut zeppoli
CAD 14
Sense of Italy
Tasting trio of tiramisu, pistachio semifreddo and Saskatoon berry panna cotta
CAD 15
Piatto di Formaggi
Chef's selection of 5 artisan cheeses, honey nut, fruits berries, lavash crackers, lodge-made fig marmelade
CAD 40
Molten Lava Cake
Chocolate gelato flambe, Grand Marnier
CAD 14
Specialty Coffee
Banff Coffee
Crown Royal, Kahlua Sortilege maple whisky coffee topped with hand shaken liquor infused cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bellissimo Coffee
Frangelico, Galliano, coffee topped with hand shaken liquor infused cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hat Trick
Wayne Gretzky #99 Red Cask Whisky, Sortilege maple whisky Wayne Gretzky #99 Canadian Cream coffee topped with hand shaken liquor infused cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Digestivo
Antinori Grappa Tignanello
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Limoncello Profumi Della Costiera
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vecchio Amaro Del Capo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Castello, di Meleto, Vin Santo Tuscany, IT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cocktails
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, soda water, orange slice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Boulevardier
Centennial 10yr Alberta rye, Campari, sweet vermouth, orange bitters
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Caesar
Alberta Pure vodka, S P, celery salt, lime, Tabasco, Worcestershire sauce clamato juice with an olive pickled asparagus spear
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cherry Gin Sour
Eau Claire cherry gin, maraschino liquer, charred cedar bitters, fresh lemon juice, simple syrup egg white
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Drunk Disorderly
El Jimador Reposado tequila, Campari, dry vermouth, sweet vermouth, bitters a dash of Sombra mezcal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Goccia di Limone
Limoncello Profumi della Costiera, Wild Life vodka, fresh lemon juice, sugar rim
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Long Island Iced Tea
Alberta Pure vodka, Gordon's gin, white rum, El Tequileno Reposado tequila, triple sec, fresh lemon juice, cola
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
M.I.A
Canadian Club 100% rye whisky, Aperol, Vecchio Amaro Del Capo, fresh squeezed lemon juice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Smokeback Mountain Margarita
El Tequileno Reposado tequila, Cointreau, Sombra mezcal, fresh lime juice simple syrup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Strawberry Smash
London dry gin, clarified strawberry, lemon, mint, organic cane sugar; lightly carbonated
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Woodford Sour
Woodford Reserve bourbon, freshly squeezed lemon juice, demerara syrup, bitters, egg white, bourbon cherry
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Draft Beer
Banff Avenue Black Pilsner, Banff, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Big Rock Nebula Neipa, Calgary, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Peroni, Vigevano, IT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Imported Beer
Asahi, JP
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Birra Moretti, IT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Corona Lager, MX
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Guinness Stout, IE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Heineken, NL
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stiegl Bier Lager, AT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Domestic Beer
Alexander Keith's India Pale Ale, Halifax, NS, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Big Rock Feature Beer, Calgary AB, CA
Please Ask Your Server
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Big Rock Grasshopper Wheat Ale, Calgary, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Budweiser Lager, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Coors Light Lager, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Jasper Brewing Co. Crisp Pils, Jasper, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Molson Canadian Lager, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Village Brewery, Village Blonde, Calgary, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Ciders Coolers
Big Rock, Rock Creek Dry Cider, Calgary, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grizzly Paw Shandy, Canmore, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stiegl Grapefruit Radler, AT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Strongbow Original English Dry Cider, UK
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White
House White
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chardonnay, Beringer, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Riesling, Henry of Pelham, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sauvignon Blanc, Te Henga, NZ
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rosé
Cabernet Sauvignon Rosé, Main Vine, Beringer, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red
House Red
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Malbec, Savian Vini - Le Contrade, IT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pinot Noir, Mt. Boucherie, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shiraz, Scruffy's, Nugan Estate, AU
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dessert Wine
Black Muscat, Elysium, Quady, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Icewine, Vidal, Vqa, Inniskillin, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Icewine, Vidal, Vqa, Vineland, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vin Santo. Castello, di Meleto, IT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Champagne Sparkling
Benvolio, Prosecco IT, NV
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Brut Reserva Cava, Segura Viudas, Spain
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cava Brut Rosé, Cune, Seleccion de Fincas, Rioja, ES
CAD 46
Champagne, Brut Tradition, Gardet, Champagne, FR, NV
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Champagne, Taittinger Brut Réserve, Champagne, Reims, FR, NV
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Ruffino Prosecco, Veneto, IT, NV
CAD 45
Ruffino Prosecco Rosé, Veneto, IT, NV
CAD 45
Rosé
Grenache / Cinsault Syrah, Côte des Roses, Gérard Bertrand, Corbieres, FR, 2019
CAD 64
Cabernet Sauvignon, Main Vine, Beringer, California, US, 2017
CAD 43
Refosco IGT, Rosa dei Masi, Veneto, IT, 2015
CAD 49
Sangiovese / Merlot IGT, Albia, Barone Ricasoli, Tuscany, IT, 2019
CAD 49
Italian White
Catarratto Zibibbo IGT, Crudo, Sicily, 2017
CAD 49
Cortese DOCG, Gavi di Gavi, Fontanafredda, Piedmont, 2016
CAD 49
Grecanico DOC, La Segreta Bianco, Planeta, Sicily, 2017
CAD 53
Grechetto, Procanico, DOCG, Orvieto Classico, Ruffino Orvieto, 2017
CAD 43
Pinot Grigio, Citra, Terre di Chieti, 2020
CAD 44
Pinot Grigio, Ruffino, Atesino delle Venezie, 2021
CAD 45
Vermentino DOC, Villa Solais, Santadi, Sardinia, 2015
CAD 49
White
Chardonnay, Bonterra, California, US, 2017
CAD 61
Ehrenfelser VQA, Summerhill Pyramid, Okanagan Valley, BC, CA, 2012
CAD 61
Gewurtztraminer Reserve, Willm, Alsace, FR, 2019
CAD 48
Grenache Blanc / Clairette / Bourboulenc, Heritages, Ogier, Côtes du Rhône, FR, 2015
CAD 57
Pinot Grigio, Main Vine, Beringer, California, US, 2018
CAD 44
Riesling, St.-Urbans-Hof, Mosel, DE, 2015
CAD 47
Verdejo, Marques de Riscal, Rueda, SP, 2017
CAD 46
Viognier, Yalumba, AU, 2017
CAD 49
Italian Red
Albarossa DOC, La Lus, Banfi, Piedmont, 2013
CAD 71
Barbera d'Asti Superiore DOCG, Le Orme, Michele Chiarlo, Piedmont, 2015
CAD 57
Cannonau di Sardegna Riserva DOC, Sella Mosca, Sardinia, 2014
CAD 49
Chianti DOCG, Cecchi, Tuscany, 2019
CAD 46
Chianti DOCG, Ruffino, Tuscany, 2018
CAD 45
Chianti Classico DOCG, Barone Ricasoli Brolio, Tuscany, 2019
CAD 58
Chianti Classico Riserva DOCG, Castello di Gabbiano, Tuscany, 2016
CAD 65
Langhe Nebbiolo DOC, G.D. Vajra, Piedmont, 2020
CAD 78
Nero d´Avola Cabernet Sauvignon IGT, Crudo, Sicily, 2017
CAD 49
Nero d'Avola DOC, Stemmari, Sicily, 2020
CAD 51
Nero d'Avola / Frappato DOCG, Cerasuolo di Vittoria, Planeta, Sicily, 2019
CAD 75
Primitivo, Luccarelli, Puglia, 2018
CAD 50
Sangiovese / Merlot / Cabernet Sauvignon IGT, Monte Antico, Tuscany, 2014
CAD 50
Sangiovese / Cabernet Sauvignon / Merlot IGT, Centine Rosso, Banfi, Tuscany, 2014
CAD 47
Valpolicella Ripasso DOC, Guiseppe Campagnola, Veneto, 2019
CAD 65
Red
Bobal, Murviedro, Sericis Cepas Viejas, Utiel-Requena, SP, 2018
CAD 62
Cabernet Sauvignon, Main Vine, Beringer, California, US, 2019
CAD 44
Cabernet Sauvignon, Barossa Valley Estate, Barossa Valley, AU, 2020
CAD 52
Cabernet Sauvignon, Sterling Vineyards, California, US, 2019
CAD 75
Cabernet Sauvignon / Merlot VQA, Road 13, Okanagan Valley, BC, CA, 2019
CAD 77
Carmenére, Gran Reserva, Tarapaca, Maipo Valley, CL, 2019
CAD 45
Cruz de San Andres Mencia, Aurelio Feo, Bierzo, SP, 2017
CAD 57
Grenache / Syrah / Mourvèdre, Gérard Bertrand, Corbieres, FR, 2017
CAD 47
Grenache / Syrah / Mourvèdre, Heritages, Ogier, Côtes du Rhône, FR, 2020
CAD 59
Grenache, Bodegas Borsao, Campo de Borja, SP, 2014
CAD 46
Malbec, La Linda by Luigi Bosca, Mendoza, AR, 2018
CAD 51
Merlot, Gnarled Vine, Oak Ridge Winery, California, US, 2016
CAD 55
Old Vine Zinfandel, Ironstone, Lodi, California, US, 2019
CAD 59
Petit Syrah / Petit Verdot 1448, Jeff Runquist, California, US, 2013
CAD 55
Shiraz / Grenache / Mourvedre, Canonbah Bridge, Western Plains, NSW, AU, 2013
CAD 67
Tempranillo, Cune, Seleccion de Fincas, Rioja, SP, 2019
CAD 51
Italian
Amarone Della Valpolicella DOCG, Villa Borghetti, Veneto, 2016
CAD 119
Amarone Della Valpolicella DOCG, Cantine Giacomo Montresor Veneto, 2013
CAD 107
Barolo Serralunga d'Alba DOCG, Fontanafredda, Piedmont, 2013
CAD 107
Brunello di Montalcino DOCG, Greppone Mazzi, Ruffino, 2014
CAD 125
Brunello di Montalcino DOCG, Castel Giocondo, Frescobaldi, Tuscany, 2015
CAD 123
Le Vigne a Capanno DOC, Tenuta del Portale, 2015
CAD 85
Super Tuscan IGT, Valdisanti, Tolaini, Tuscany, 2016
CAD 87
International
Cabernet Sauvignon, Freemark Abbey, Rutherford, Napa Valley, California, US, 2018
CAD 151
Cariñena / Syrah / Garnacha D.O.Q, Salmos, Torres, Priorat, SP, 2014
CAD 105
Châteauneuf du Pape, Clos de l'Oratoire des Papes, Ogier, FR, 2015
CAD 123
Cuvee X Pinot Noir, Lemelson Vineyards, Oregon, US, 2018
CAD 82
Garnacha, Old Vine, Tritium, Rioja Alta, SP, 2015
CAD 87
Shiraz, Drought Reserve, Canonbah Bridge, Western Plains, New South Wales, AU, 2009
CAD 96
Gin
Upgrade your tonic water to Wild Life tonic syrup $1
The Botanist Islay Dry, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Eau Claire Cherry Gin, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gordon's London Dry, GB
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hendrick's New Western Dry, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Park Distillery Alpine Dry, Banff, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Plymouth Black Friars, GB
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tanqueray London Dry, GB
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Victoria Distillers Empress 1908, Original Indigo, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wildlife Dry, Canmore, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vodka
Upgrade your tonic water to Wild Life tonic syrup $1
Aizuhomare Shochu 25, JP
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Beluga Noble, Wheat, RU
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Park Distillery, Alberta Grains, Banff, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stolichnaya Elit, Wheat Rye, LV
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stolichnaya, Vanilla, LV
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tito's, Texas, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wild Life, Alberta Grains, Canmore, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Zubrowka Bison Grass Infused, Rye, PL
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rum
Appleton Estate 8yr Reserve Blend, JM
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bacardi White, PR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Kraken Spiced Dark, TT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Leblon Cachaca Sugarcane Spirit, BR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lemon Hart Son, GY
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Matusalem 10yr, DO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Matusalem 15yr Reserve, DO
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mount Gay XO, BB
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sailor Jerry Spiced, Virgin Islands, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tequila
all from Jalisco except for Mezcal (Oaxaca)
1800 Añejo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Casamigos Tequila Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
El Tequilino Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Herradura Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Milagro Select Barrel Reserve Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sombra Mezcal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bourbon
Gentleman Jack, Tennessee Whiskey
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Jack Daniel's Honey Tennessee Whiskey
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Jack Daniel's Old No.7 Tennessee Whiskey
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Jack Daniel's Single Barrel, Tennessee Whiskey
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Maker's Mark, Kentucky
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Woodford Reserve, Kentucky
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Woodford Reserve Double Oaked, Kentucky
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rye
Bearface 7yr Triple Oak, Canadian Whisky, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bearface One Eleven Series, Canadian, Whisky, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Canadian Club 100% Rye, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Centennial 10yr, High River, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crown Royal Canadian Whisky, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Park Distillery Glacier Rye, Banff, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pendleton 1910, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wayne Gretzky, No 99 Red Cask, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wild Life Rye, Canmore, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Whisky
Bowmore 12yr, Islay, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bushmills, Irish Whiskey, IE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chivas Regal (blended), 12yr, Speyside, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dalmore King Alexander III, Six Cask Finish, Highland, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Highland Park Magnus, Orkney Island, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Glendalough Double Barrel Irish Whiskey, IE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
GlenDronach Allardice 18yr, Highland, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Glenfarclas 21yr, Speyside, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Glenfiddich 12yr, Speyside, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Glenmorangie, Quinta Ruban, 12yr, Port Cask Finish, Highland, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Johnnie Walker Red, Highland, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Johnnie Walker Black, Highland, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Jura Superstition, Jura, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lagavulin 16yr, Islay, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Talisker 10yr, Skye, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tullamore Dew, Irish Whiskey, IE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cognac
Camus Extra, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Courvoisier VSOP, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hennessy VS, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Otard XO, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rémy Martin XO, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Saint-Vivant VSOP Armagnac, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Port
Taylor Fladgate LBV, PT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Taylor Fladgate 10yr, PT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Taylor Fladgate 20yr, PT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Taylor Fladgate 30yr, PT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Taylor Fladgate 40yr, PT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grand Marnier
Cherry Marnier, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grand Marnier Cordon Rouge, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grand Marnier "Blue" Louis-Alexandre, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grand Marnier Cuvée du Centenaire (100yr), FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquentenaire (150yr), FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Antipasti
Antipasto Misto
Gourmet cured meats, artisan cheeses, pickled red onion, tomato chutney, crostini & lavash crackers
CAD 38
Zuppa di Aragosta
Atlantic lobster pieces, local tomato, whipped basil cream, chili oil
CAD 20
Fried Bocconcini
Black olive soil, pickled red onion, fig marmellata, red pepper coulis
CAD 16
Pumpkin & Leek Soup
Chive sour cream, caramelized pumpkin seeds, fried leek strings
CAD 16
Roasted Beet & Squash Salad
Local greens, goat cheese, candied pecans, white balsamic vinaigrette
CAD 17
Arancini al Prosciutto
Lodge-made marinara sauce, apricot chutney, mozarella
CAD 17
Grilled Octopus
Glazed carrot, cipollini, candied country bacon, salted pumpkin seeds, blood orange vinaigrette, bagna cauda
CAD 23
Fried Bocconcini
Black olive soil, pickled red onion, fig marmellata, red pepper coulis
CAD 17
Pasta & Risotto
La Terrazza Rosellini
Hand rolled pasta roses, local ham, mozzarella, Parmigiano-Reggiano, tomato rosé sauce
CAD 33
Rosellini al Funghi
Hand rolled pasta roses, wild mushrooms, mozzarella, spinach, local ricotta, pesto cream
CAD 30
Bison Canneloni
Bison bolognese, bechamel, marinara sauce, mozzarella, Parmigiano-Reggiano
CAD 34
Penne alla Vodka
Lodge made penne, Italian sausage, green onions, Pecorino Romano
CAD 27
Linguine Nere
Squid, lodge-made linguine, cherry tomato, sweet potato puree, shallot & garlic sauce
CAD 33
Penne alla Vodka
Alberta raised elk, lodge-made penne, tomato rose sauce, Pecorino Romano
CAD 27
Risotto al Funghi
King oyster, wild mushrooms, spinach, Parmigiano-Reggiano
CAD 27
Risotto Gamberi e Capesante
Tiger prawns, baby scallops, saffron, asparagus, Parmigiano-Reggiano
CAD 40
Piatti Principali
Chianti Braised Lamb Shank
Black garlic mash, seasonal vegetables, sweet potato chips
CAD 39
Panseared Steelhead Trout
Oven roasted tomatoes, spinach & asparagus risotto, salmoriglio
CAD 39
Chicken Parmigiana
Lodge made spaghetti marinara, ParmigianoReggiano, seasonal vegetables
CAD 33
Eggplant Parmigiana
Lodge made spaghetti marinara, Parmigiano-Reggiano, seasonal vegetables
CAD 29
Cherry Balsamic Glazed Duck Breast
Potato gratin, seasonal vegetables with pistachio gremolata, Grand Marnier jus
CAD 39
6oz AAA Beef Tenderloin
Thick cut fries, honey-garlic roasted red peppers, green pea puree, wild mushroom masala jus
CAD 54
Add Ons
Pesto
CAD 3
Habanero Chilli Sauce
CAD 3
Pan Fried Garlic Shrimp
CAD 14
Seasonal Vegetables
CAD 10
Garlic Knots
CAD 9
Dolce
Affogato Espresso
Espresso, vanilla gelato, chocolate hazelnut zeppoli
CAD 12
Affogato Borsci
Vanilla gelato, Borsci San Marzano liqueur, chocolate hazelnut zeppoli
CAD 14
Sense of Italy
Tasting trio of tiramisu, pistachio semifreddo and Saskatoon berry panna cotta
CAD 15
Piatto di Formaggi
Chef's selection of 5 artisan cheeses, honey nut, fruits & berries, lavash crackers, lodge-made fig marmelade
CAD 40
Molten Lava Cake
Chocolate gelato flambe, Grand Marnier
CAD 14
Specialty Coffee
Banff Coffee
Crown Royal, Kahlua & Sortilege maple whisky & coffee topped with hand shaken liquor infused cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bellissimo Coffee
Frangelico, Galliano, & coffee topped with hand shaken liquor infused cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hat Trick
Wayne Gretzky #99 Red Cask Whisky, Sortilege maple whisky & Wayne Gretzky #99 Canadian Cream & coffee topped with hand shaken liquor infused cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Digestivo
Antinori Grappa Tignanello
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Limoncello Profumi Della Costiera
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vecchio Amaro Del Capo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Castello, di Meleto, Vin Santo Tuscany, IT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cocktails
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, soda water, orange slice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Boulevardier
Centennial 10yr Alberta rye, Campari, sweet vermouth, orange bitters
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Caesar
Alberta Pure vodka, S & P, celery salt, lime, Tabasco, Worcestershire sauce & clamato juice with an olive & pickled asparagus spear
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cherry Gin Sour
Eau Claire cherry gin, maraschino liquer, charred cedar bitters, fresh lemon juice, simple syrup & egg white
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Drunk & Disorderly
El Jimador Reposado tequila, Campari, dry vermouth, sweet vermouth, bitters & a dash of Sombra mezcal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Goccia di Limone
Limoncello Profumi della Costiera, Wild Life vodka, fresh lemon juice, sugar rim
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Long Island Iced Tea
Alberta Pure vodka, Gordon's gin, white rum, El Tequileno Reposado tequila, triple sec, fresh lemon juice, cola
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
M.I.A
Canadian Club 100% rye whisky, Aperol, Vecchio Amaro Del Capo, fresh squeezed lemon juice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Smokeback Mountain Margarita
El Tequileno Reposado tequila, Cointreau, Sombra mezcal, fresh lime juice & simple syrup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Strawberry Smash
London dry gin, clarified strawberry, lemon, mint, organic cane sugar; lightly carbonated
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Woodford Sour
Woodford Reserve bourbon, freshly squeezed lemon juice, demerara syrup, bitters, egg white, bourbon cherry
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Draft Beer
Banff Avenue Black Pilsner, Banff, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Big Rock Nebula Neipa, Calgary, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Peroni, Vigevano, IT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Imported Beer
Asahi, JP
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Birra Moretti, IT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Corona Lager, MX
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Guinness Stout, IE
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Heineken, NL
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stiegl Bier Lager, AT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Domestic Beer
Alexander Keith's India Pale Ale, Halifax, NS, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Big Rock Feature Beer, Calgary AB, CA
Please Ask Your Server
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Big Rock Grasshopper Wheat Ale, Calgary, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Budweiser Lager, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Coors Light Lager, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Jasper Brewing Co. Crisp Pils, Jasper, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Molson Canadian Lager, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Village Brewery, Village Blonde, Calgary, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Ciders & Coolers
Big Rock, Rock Creek Dry Cider, Calgary, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grizzly Paw Shandy, Canmore, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stiegl Grapefruit Radler, AT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Strongbow Original English Dry Cider, UK
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White
House White
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chardonnay, Beringer, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Riesling, Henry of Pelham, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sauvignon Blanc, Te Henga, NZ
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rosé
Cabernet Sauvignon Rosé, Main & Vine, Beringer, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red
House Red
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Malbec, Savian Vini - Le Contrade, IT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pinot Noir, Mt. Boucherie, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shiraz, Scruffy's, Nugan Estate, AU
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dessert Wine
Black Muscat, Elysium, Quady, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Icewine, Vidal, Vqa, Inniskillin, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Icewine, Vidal, Vqa, Vineland, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vin Santo. Castello, di Meleto, IT
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Champagne & Sparkling
Benvolio, Prosecco IT, NV
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Brut Reserva Cava, Segura Viudas, Spain
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cava Brut Rosé, Cune, Seleccion de Fincas, Rioja, ES
CAD 46
Champagne, Brut Tradition, Gardet, Champagne, FR, NV
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Champagne, Taittinger Brut Réserve, Champagne, Reims, FR, NV
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Ruffino Prosecco, Veneto, IT, NV
CAD 45
Ruffino Prosecco Rosé, Veneto, IT, NV
CAD 45
Rosé
Grenache / Cinsault & Syrah, Côte des Roses, Gérard Bertrand, Corbieres, FR, 2019
CAD 64
Cabernet Sauvignon, Main & Vine, Beringer, California, US, 2017
CAD 43
Refosco IGT, Rosa dei Masi, Veneto, IT, 2015
CAD 49
Sangiovese / Merlot IGT, Albia, Barone Ricasoli, Tuscany, IT, 2019
CAD 49
Italian White
Catarratto Zibibbo IGT, Crudo, Sicily, 2017
CAD 49
Cortese DOCG, Gavi di Gavi, Fontanafredda, Piedmont, 2016
CAD 49
Grecanico DOC, La Segreta Bianco, Planeta, Sicily, 2017
CAD 53
Grechetto, Procanico, DOCG, Orvieto Classico, Ruffino Orvieto, 2017
CAD 43
Pinot Grigio, Citra, Terre di Chieti, 2020
CAD 44
Pinot Grigio, Ruffino, Atesino delle Venezie, 2021
CAD 45
Vermentino DOC, Villa Solais, Santadi, Sardinia, 2015
CAD 49
White
Chardonnay, Bonterra, California, US, 2017
CAD 61
Ehrenfelser VQA, Summerhill Pyramid, Okanagan Valley, BC, CA, 2012
CAD 61
Gewurtztraminer Reserve, Willm, Alsace, FR, 2019
CAD 48
Grenache Blanc / Clairette / Bourboulenc, Heritages, Ogier, Côtes du Rhône, FR, 2015
CAD 57
Pinot Grigio, Main & Vine, Beringer, California, US, 2018
CAD 44
Riesling, St.-Urbans-Hof, Mosel, DE, 2015
CAD 47
Verdejo, Marques de Riscal, Rueda, SP, 2017
CAD 46
Viognier, Yalumba, AU, 2017
CAD 49
Italian Red
Albarossa DOC, La Lus, Banfi, Piedmont, 2013
CAD 71
Barbera d'Asti Superiore DOCG, Le Orme, Michele Chiarlo, Piedmont, 2015
CAD 57
Cannonau di Sardegna Riserva DOC, Sella & Mosca, Sardinia, 2014
CAD 49
Chianti DOCG, Cecchi, Tuscany, 2019
CAD 46
Chianti DOCG, Ruffino, Tuscany, 2018
CAD 45
Chianti Classico DOCG, Barone Ricasoli Brolio, Tuscany, 2019
CAD 58
Chianti Classico Riserva DOCG, Castello di Gabbiano, Tuscany, 2016
CAD 65
Langhe Nebbiolo DOC, G.D. Vajra, Piedmont, 2020
CAD 78
Nero d´Avola Cabernet Sauvignon IGT, Crudo, Sicily, 2017
CAD 49
Nero d'Avola DOC, Stemmari, Sicily, 2020
CAD 51
Nero d'Avola / Frappato DOCG, Cerasuolo di Vittoria, Planeta, Sicily, 2019
CAD 75
Primitivo, Luccarelli, Puglia, 2018
CAD 50
Sangiovese / Merlot / Cabernet Sauvignon IGT, Monte Antico, Tuscany, 2014
CAD 50
Sangiovese / Cabernet Sauvignon / Merlot IGT, Centine Rosso, Banfi, Tuscany, 2014
CAD 47
Valpolicella Ripasso DOC, Guiseppe Campagnola, Veneto, 2019
CAD 65
Red
Bobal, Murviedro, Sericis Cepas Viejas, Utiel-Requena, SP, 2018
CAD 62
Cabernet Sauvignon, Main & Vine, Beringer, California, US, 2019
CAD 44
Cabernet Sauvignon, Barossa Valley Estate, Barossa Valley, AU, 2020
CAD 52
Cabernet Sauvignon, Sterling Vineyards, California, US, 2019
CAD 75
Cabernet Sauvignon / Merlot VQA, Road 13, Okanagan Valley, BC, CA, 2019
CAD 77
Carmenére, Gran Reserva, Tarapaca, Maipo Valley, CL, 2019
CAD 45
Cruz de San Andres Mencia, Aurelio Feo, Bierzo, SP, 2017
CAD 57
Grenache / Syrah / Mourvèdre, Gérard Bertrand, Corbieres, FR, 2017
CAD 47
Grenache / Syrah / Mourvèdre, Heritages, Ogier, Côtes du Rhône, FR, 2020
CAD 59
Grenache, Bodegas Borsao, Campo de Borja, SP, 2014
CAD 46
Malbec, La Linda by Luigi Bosca, Mendoza, AR, 2018
CAD 51
Merlot, Gnarled Vine, Oak Ridge Winery, California, US, 2016
CAD 55
Old Vine Zinfandel, Ironstone, Lodi, California, US, 2019
CAD 59
Petit Syrah / Petit Verdot 1448, Jeff Runquist, California, US, 2013
CAD 55
Shiraz / Grenache / Mourvedre, Canonbah Bridge, Western Plains, NSW, AU, 2013
CAD 67
Tempranillo, Cune, Seleccion de Fincas, Rioja, SP, 2019
CAD 51
Italian
Amarone Della Valpolicella DOCG, Villa Borghetti, Veneto, 2016
CAD 119
Amarone Della Valpolicella DOCG, Cantine Giacomo Montresor Veneto, 2013
CAD 107
Barolo Serralunga d'Alba DOCG, Fontanafredda, Piedmont, 2013
CAD 107
Brunello di Montalcino DOCG, Greppone Mazzi, Ruffino, 2014
CAD 125
Brunello di Montalcino DOCG, Castel Giocondo, Frescobaldi, Tuscany, 2015
CAD 123
Le Vigne a Capanno DOC, Tenuta del Portale, 2015
CAD 85
Super Tuscan IGT, Valdisanti, Tolaini, Tuscany, 2016
CAD 87
International
Cabernet Sauvignon, Freemark Abbey, Rutherford, Napa Valley, California, US, 2018
CAD 151
Cariñena / Syrah / Garnacha D.O.Q, Salmos, Torres, Priorat, SP, 2014
CAD 105
Châteauneuf du Pape, Clos de l'Oratoire des Papes, Ogier, FR, 2015
CAD 123
Cuvee X Pinot Noir, Lemelson Vineyards, Oregon, US, 2018
CAD 82
Garnacha, Old Vine, Tritium, Rioja Alta, SP, 2015
CAD 87
Shiraz, Drought Reserve, Canonbah Bridge, Western Plains, New South Wales, AU, 2009
CAD 96
Gin
Upgrade your tonic water to Wild Life tonic syrup $1
The Botanist Islay Dry, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Eau Claire Cherry Gin, AB, CA
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Gordon's London Dry, GB
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Hendrick's New Western Dry, SC
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Park Distillery Alpine Dry, Banff, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Plymouth Black Friars, GB
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tanqueray London Dry, GB
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Victoria Distillers Empress 1908, Original Indigo, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wildlife Dry, Canmore, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Vodka
Upgrade your tonic water to Wild Life tonic syrup $1
Aizuhomare Shochu 25, JP
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Beluga Noble, Wheat, RU
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Park Distillery, Alberta Grains, Banff, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stolichnaya Elit, Wheat & Rye, LV
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stolichnaya, Vanilla, LV
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tito's, Texas, US
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wild Life, Alberta Grains, Canmore, AB, CA
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Zubrowka Bison Grass Infused, Rye, PL
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rum
Appleton Estate 8yr Reserve Blend, JM
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bacardi White, PR
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Kraken Spiced Dark, TT
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Leblon Cachaca Sugarcane Spirit, BR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lemon Hart & Son, GY
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Matusalem 10yr, DO
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Matusalem 15yr Reserve, DO
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Mount Gay XO, BB
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Sailor Jerry Spiced, Virgin Islands, US
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Tequila
all from Jalisco except for Mezcal (Oaxaca)
1800 Añejo
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Casamigos Tequila Reposado
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El Tequilino Reposado
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Herradura Reposado
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Milagro Select Barrel Reserve Reposado
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Sombra Mezcal
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Bourbon
Gentleman Jack, Tennessee Whiskey
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Jack Daniel's Honey Tennessee Whiskey
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Jack Daniel's Old No.7 Tennessee Whiskey
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Jack Daniel's Single Barrel, Tennessee Whiskey
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Maker's Mark, Kentucky
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Woodford Reserve, Kentucky
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Woodford Reserve Double Oaked, Kentucky
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Rye
Bearface 7yr Triple Oak, Canadian Whisky, CA
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Bearface One Eleven Series, Canadian, Whisky, CA
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Canadian Club 100% Rye, CA
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Centennial 10yr, High River, AB, CA
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Crown Royal Canadian Whisky, CA
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Park Distillery Glacier Rye, Banff, AB, CA
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Pendleton 1910, US
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Wayne Gretzky, No 99 Red Cask, CA
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Wild Life Rye, Canmore, AB, CA
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Whisky
Bowmore 12yr, Islay, SC
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Bushmills, Irish Whiskey, IE
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Chivas Regal (blended), 12yr, Speyside, SC
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Dalmore King Alexander III, Six Cask Finish, Highland, SC
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Highland Park Magnus, Orkney Island, SC
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Glendalough Double Barrel Irish Whiskey, IE
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GlenDronach Allardice 18yr, Highland, SC
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Glenfarclas 21yr, Speyside, SC
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Glenfiddich 12yr, Speyside, SC
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Glenmorangie, Quinta Ruban, 12yr, Port Cask Finish, Highland, SC
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Johnnie Walker Red, Highland, SC
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Johnnie Walker Black, Highland, SC
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Jura Superstition, Jura, SC
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Lagavulin 16yr, Islay, SC
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Talisker 10yr, Skye, SC
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Tullamore Dew, Irish Whiskey, IE
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Cognac
Camus Extra, FR
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Courvoisier VSOP, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hennessy VS, FR
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Otard XO, FR
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Rémy Martin XO, FR
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Saint-Vivant VSOP Armagnac, FR
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Port
Taylor Fladgate LBV, PT
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Taylor Fladgate 10yr, PT
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Taylor Fladgate 20yr, PT
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Taylor Fladgate 30yr, PT
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Taylor Fladgate 40yr, PT
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Grand Marnier
Cherry Marnier, FR
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Grand Marnier Cordon Rouge, FR
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Grand Marnier "Blue" Louis-Alexandre, FR
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Grand Marnier Cuvée du Centenaire (100yr), FR
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Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquentenaire (150yr), FR
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