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Hakkome Hakkou to Okome no Omise

Name: Hakkome Hakkou to Okome no Omise
Address: 茨城県つくば市流星台17-1, Tsukuba-shi, Ibaraki, JP
Telephone: +815071181970
Price range: JPY 2.500
Rating: 3.38

はっこめ～発酵とお米のお店～

3.38

（2risultati）

JPY 2.500

Cafe

Tsukuba-shi, Ibaraki, Japan

5

Da 09 novembre a 06 dicembre 2026

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：Prenotazione immediata

：Prenotazione di una richiesta

：Nessun posto disponibile

：Giorni di chiusura

Ultime informazioni

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

budget

JPY 2.500

Orari di apertura

indirizzo

Tipo di posto

contatore tavola

attrezzatura

Parcheggio disponibile

Washlet non disponibile

accessibilità

Wi-Fi disponibile

Alimentazione elettrica disponibile

metodo di pagamento

Carte di credito accettate, Si accetta moneta elettronica e Pagamento tramite codice QR disponibile

A Healthy Umami Experience Created by Homemade Fermented Seasonings

This establishment offers body-friendly Japanese cuisine and sweets made with homemade shio-koji (salted rice malt) and soy sauce koji, paired with specially cultivated rice from Ibaraki Prefecture. The small dining area, featuring a clean counter and terrace seating, provides a relaxed atmosphere for enjoying meals. The deep umami enhanced by fermentation and the vibrant presentation captivate both the palate and the eyes. Takeout options for side dishes are also available, making it a place you’ll want to visit repeatedly.

valutazione

3.38（2risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

Recensioni

naoko

@naoko-622059

Giappone

2025年10月21日

4.4

The restaurant is clean and tasteful, with a counter, tables, and terrace seating to relax. Ordering was smooth with a QR code. The cereal rice is a blend of brown rice, black rice, and glutinous barley, and is cooked aromatically and fluffy. The small bowls of rice with koji are all delicious, and the quality of the ingredients is well conveyed. The meat I chose was very tender and I was satisfied with the flavor of fermentation in the sauce. I was also very satisfied with the miso soup with a lot of ingredients and the dessert that I unexpectedly added.

1

menù

Food

menù fisso

Message Plate

We will carefully draw a message of your choice in chocolate. Please let us know in advance if there is anything you do not like. Also, please consult with us about the timing of the offering.

JPY 1.500

To be chosen on the day

JPY 0

Curry Week

Fermented × Spice Curry You can order a trio of curries or a single serving of koji spice curry. You can also order a mini focaccia for an additional 150 yen. *From August 26 to August 30, the menu will consist of curry only. *Please note that the menu differs from our regular offerings.

JPY 1.650

Hakkome Plate

Choose a main dish + 7 small side dishes + multigrain rice + miso soup + drink included. *All small side dishes and the main dish use homemade fermented seasonings.

Hakkome Plate

Choose a main dish + 7 small side dishes + multigrain rice + miso soup + drink included. Note: All small side dishes and the main dish use homemade fermented seasonings.

JPY 1,900

informazioni di base

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Nome del negozio

Hakkome Hakkou to Okome no Omise

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

numero di telefono

+81 50-7118-1970

indirizzo

Orari di apertura

domenica

11:00~14:30

(L.O.13:30)

Prenotabile

lunedì

vacanza

martedì

vacanza

mercoledì

11:00~14:30

(L.O.13:30)

Prenotabile

giovedì

11:00~14:30

(L.O.13:30)

Prenotabile

venerdì

11:00~14:30

(L.O.13:30)

Prenotabile

18:00~21:30

(L.O.20:30)

Prenotabile

sabato

11:00~14:30

(L.O.13:30)

Prenotabile

18:00~21:30

(L.O.20:30)

Prenotabile

giorno festivo

11:00~14:30

(L.O.13:30)

Prenotabile

budget

JPY 2.500

Tipo di posto

contatore tavola

metodo di pagamento

Carte di credito accettate, Si accetta moneta elettronica e Pagamento tramite codice QR disponibile

attrezzatura

parcheggio

può essere

18台（ホテルとの共有駐車場）

Washlet

nessuno

accessibilità

può essere

車椅子で入店可

Wi-Fi

può essere

Alimentazione elettrica

può essere

tabacco

separare i fumatori dai non fumatori

Giorno di apertura

26 marzo 2025

sito

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