Genshiyaki Sake Ame nochi Hareruya.

Utilizzando la tecnica della griglia a carbone, cuciniamo il pesce e i frutti di mare in modo morbido. La superficie è croccante, mentre l'interno è succoso, esaltando al massimo il sapore degli ingredienti. Abbiamo una vasta selezione di sake giapponese che cambia con le stagioni, permettendo di godere dell'abbinamento con i piatti. Godetevi l'armonia sublime tra pesce fresco e sake giapponese.

L'interno del ristorante ha un'atmosfera tranquilla, con posti al bancone e tavoli, dove è possibile trascorrere del tempo in modo rilassato sia da soli che in compagnia. Potrete godere di un momento piacevole in uno spazio che trasmette l'essenza giapponese. L'illuminazione calda e il calore del legno accolgono gentilmente le persone che visitano.

Aperto il 20 luglio 2019, sta guadagnando popolarità come un ristorante di cucina giapponese in stile nuovo dove si possono gustare grigliate a carbone e sake. Si è affermato come un punto di riferimento amato dalla gente del posto a Chitose Karasuyama. I piatti, che fondono ingredienti freschi e metodi di cottura tradizionali, affascinano molte persone.