Taishū Sakaba Maru-chan

Puoi gustare una varietà di piatti come sashimi e sushi preparati con freschi frutti di mare, oltre a piatti fritti. In particolare, le spiedini di tonno rosso e polpo sono molto popolari e si abbinano perfettamente con birra e sake. I piatti abbondanti offrono una grande soddisfazione. Anche il menù stagionale che sfrutta ingredienti locali è un'attrattiva.

Aperto il 21 febbraio 2015, continua a essere amato dalla gente del posto. Offre sake di Niigata e ingredienti freschi, ed è apprezzato come un punto di riferimento per la cultura gastronomica locale. Con piatti che valorizzano gli ingredienti locali e un servizio caloroso, ha il supporto di molte persone.