Bluebird Woodfired Steakhouse | Banff, Alberta | Steakhouse | AutoReserve

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Bluebird Woodfired Steakhouse

3.21

（0risultati）

Steakhouse

Banff, Alberta, Canada

1

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Non disponibile per prenotazione

Genere

Orari di apertura

indirizzo

Precauzioni

Restaurant’s terms and conditions This restaurant requires a credit card to secure this reservation. All credit card information will be processed securely. Changes to this reservation can be made online through OpenTable up until 24 hours before the reservation. No-shows or cancellations less than 24 hours in advance are subject to a charge of $25 per person. A note from the restaurant Patio seating is first come first served. Open seasonally.

Wood-Fired Steaks and Elevated Comfort Classics

Bluebird Woodfired Steakhouse offers wood-fired prime rib and other cuts alongside refined seafood dishes and creative appetizers. Guests highlight satisfying brunch options such as soufflé pancakes and omelettes, as well as fondue and well-crafted drinks, including bourbon cocktails. A stylish dining room and attentive, knowledgeable staff create an inviting setting from daytime meals to evening happy hour.

valutazione

3.21（0risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

Recensioni

fotografia

menù

Dinner Food Menu

Breakfast, Lunch and Brunch Menu

Soup & Salad

Butterleaf Salad

Apple, herbs, pumpkin seeds, maple vinaigrette. GF, V+

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

French Onion Soup

Beef broth, gruyère cheese, crostini.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Grilled Romaine & Coppa

Green goddess dressing, potato crunch. GF

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Crab Louie

PEI rock crab, avocado, egg salad, butterleaf, thousand island dressing. GF, DF

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Caesar Salad

Gem lettuce, fried capers, bacon, 24 month parmesan, garlic crumb, anchovy dressing. Add crab.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Appetizers

Cheesy Doughnuts

Whipped cheese, herbs, crispy onions. V

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Steakhouse Bacon

Thick cut bacon, maple syrup, green onions. GF, DF

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Table-side Steak Tartare

Classic accompaniments, house truffle sauce, parmesan. Add fresh shaved truffle.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Fried Cheese

Friulano, cantaloupe, herbs, capers. GF

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Hamachi Crudo

Ajo blanco, charred orange vierge, fennel. DF

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Blackened Scallops

Escabeche crema, citrus salad, fine herbs. GF, DF

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Oysters

Raw, classic mignonette, horseradish. GF, DF

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Prime Rib & Steak

All Day Slow Roasted Prime Rib

Bluebird steak spice, natural beef jus, horseradish crème.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Hand-Select Steaks

6oz Tenderloin; 8oz Tenderloin; 14oz Rancher's Ribeye; 25oz Blue Dot Bone-In Ribeye; 12oz NY Striploin; 25oz 45 Day Dry-Aged Porterhouse; 40oz Tomahawk.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Complements

Vegetables

Mushrooms (mushroom XO aioli, crispy chicken skin); Roasted Carrots (labneh, sunflower seeds); Broccolini (lemon, garlic).

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sides

Rosemary Fries (parm dip); Pomme Purée (organic agria potato, brown butter crumble); Hash Browns (fresh truffle, aioli, chili).

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Seafood

Lobster St. Jacques

East coast lobster, sauce mornay, potato purée

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Grilled Jumbo Shrimp

Chimichurri, herb salad

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Chalet Fondue

Classic Swiss Fondue

Emmental, gruyère, kirsch, sourdough, warm fingerling potatoes, cornichons. Add prime rib, fresh shaved truffle or Park Alpine Dry Gin.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Vegetables

Fire Roasted Savoy Cabbage

Béarnaise, roasted shallot, potato gremolata. GF, V

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Woodfired Cauliflower

Romesco butter, cauliflower crema, almond crunch. GF, V

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Grilled Green Beans

Bottarga, brown butter vinaigrette, spicy breadcrumbs. GF

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Classics

Steakhouse Double Cheeseburger

Two patties, American cheese, pickles, onions, dijonnaise, fries.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Pastrami Beef Ribs

Sherry glaze, seeded crust, vegetable slaw, fries. GF, DF

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Peppercorn Steak Frites

10oz striploin, rosemary parm fries, peppercorn sauce. GF

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Slow Roasted Chicken

Seasonal mushrooms, white bean jus, bacon. GF

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

BC Sablefish

Miso marinated, pil pil, confit leek, fingerling potatoes, fennel. GF

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Linguine Alfredo

Jumbo prawns, 24 month parmesan reggiano. Upgrade grilled chicken supreme.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Short Ribs Ragu

Mafalde, cured egg yolk.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Crab-onara Risotto

PEI rock crab, guanciale, black pepper, egg yolk. GF

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Breakfast

Oatmeal

Seasonal compote, cinnamon, maple syrup, fresh berries. GF, DF

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Classic Mountain Breakfast

Two eggs, breakfast sausage patty or bacon, hash browns, organic sourdough. Substitute 10oz NY striploin.

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Bluebird Eggs Benedict

Alberta country ham, hollandaise, hash browns. Vegetarian/substitute options available.

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Prime Rib Toast

Prime rib, brioche, pimento cheese spread, fried egg.

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Classic French Omelette

Wild mushroom, cheese, hash browns. GF. Add fresh shaved truffle.

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Soft Scrambled Eggs

Organic sourdough, blistered cherry tomatoes, goat feta, hash browns, persillade. V. Add sausage.

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Smoked Salmon Toast

Organic sourdough, lemon & chili cream cheese, dill, fried capers, pickled onions. GF option add poached egg.

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Croque Madame

Local country smoked ham, brioche, fried egg, cheese sauce.

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Soufflé Pancakes

Canadian maple syrup, berries.

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French Toast

Milk bread, caramel spread, honey crème fraîche. V

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Avocado Garden Toast

Organic sourdough, avocado, pico de gallo, seeds & sprouts. V. GF option add poached egg.

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Lunch

Cheesy Doughnuts

Whipped cheese, herbs, crispy shallots. V

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Burrata Salad

Housemade stracciatella, tomato tartare, basil oil. GF, V

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Bluebird Caesar Salad

Gem lettuce, bacon, fried capers, grana padano, garlic crumb, anchovy dressing. GF. Add chicken or 10oz NY striploin.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Steakhouse Double Cheeseburger

American cheese, grilled onions, pickles, dijonnaise, brioche bun, fries.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

BB Cheesesteak Dip

Slow roasted prime rib, provolone, dijonnaise, french roll, beef jus, fries.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Chicken Club Dip

Avocado, bacon, cheddar, green goddess, chicken jus, fries.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Peppercorn Steak Frites

10oz striploin, peppercorn sauce, fries. Add egg or upgrade to prime ribeye.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

informazioni di base

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Bluebird Woodfired Steakhouse

Precauzioni

Restaurant’s terms and conditions This restaurant requires a credit card to secure this reservation. All credit card information will be processed securely. Changes to this reservation can be made online through OpenTable up until 24 hours before the reservation. No-shows or cancellations less than 24 hours in advance are subject to a charge of $25 per person. A note from the restaurant Patio seating is first come first served. Open seasonally.

prenotazione

Non disponibile per prenotazione

Genere

numero di telefono

+1 403-985-9163

indirizzo

Orari di apertura

domenica

8:30~14:30

Prenotabile

16:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

lunedì

8:30~14:30

Prenotabile

16:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

martedì

8:30~14:30

Prenotabile

16:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

mercoledì

8:30~14:30

Prenotabile

16:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

giovedì

8:30~14:30

Prenotabile

16:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

venerdì

8:30~14:30

Prenotabile

16:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

sabato

8:30~14:30

Prenotabile

16:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

giorno festivo

8:30~14:30

Prenotabile

16:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

tabacco

sconosciuto

Giorno di apertura

sconosciuto

sito

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The Eddie Burger + Bar

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High Rollers Bowling & Pizza

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CAD 20

Park Distillery Restaurant + Bar

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