モントリオール（ケベック州）でおすすめのケイジャン・クレオール料理

レ・デリス・ド・リル・モーリスは、ヴェルダンにある小さく控えめなお店で、モーリシャス風のクレオール料理を提供しています。ゲストは、シーフードや肉料理をさまざまなソースと組み合わせて選ぶことができ、しばしば揚げキャベツ、スープ、ご飯、サラダが添えられます。ココナッツシュリンプや柔らかいラムシャンクなどの料理が際立っており、シンプルで飾り気のないダイニングルームで、温かく気配りのあるサービスが提供されています。

レストラン・ラ・ルイジアンは、スパイシーなエビ料理、ジャンバラヤ、独特の甘辛いサツマイモなど、南部風の料理を提供しています。パンプディング、バナナ・フォスター、ピーカンパイなどのデザートも際立っています。コンパクトな木のアクセントが施されたダイニングルーム、賑やかなバーの雰囲気、テラス席、フレンドリーで気配りのあるスタッフが、リラックスした温かい体験を提供します。