専門的なワインペアリングが楽しめる活気ある現代ビストロ
オ・シュヴルイユは、フランスのアクセントを取り入れた現代ビストロスタイルの料理を提供しています。クラムチャウダー、ビーフタルタル、ギニアファウル、注目の自家製シャルキュトリーと肉の盛り合わせなどが特徴です。料理は丁寧に盛り付けられ、気配りの行き届いたソムリエが選んだワインと合わせられることが多いです。ダイニングルームはセンスよく装飾され、通常は活気に満ちた雰囲気を醸し出しています。フレンドリーで迅速なサービスが、洗練された全体的な体験を提供します。