ウルム（バーデン＝ヴュルテンベルク州）でおすすめのフレンチ

ビ・ブラウドは、ミシュラン一つ星を獲得したレストランで、肉や魚を含むメニューと含まないメニューの洗練されたテイスティングメニューを提供しています。料理は芸術的に盛り付けられ、季節の食材を驚くべき方法で組み合わせることが多く、例えば赤エビとメロン、ピーマンの組み合わせや、アスパラガスとエンドウ豆の組み合わせなどがあります。歴史的でクラシックなスタイルの空間は、プロフェッショナルでありながらリラックスしたサービスと、考え抜かれたワインペアリングと相まって、洗練されつつも気取らないダイニング体験を提供します。