El Urogallo - Pozueloは、エレガントな雰囲気の中で、伝統的なスペイン料理をボリュームたっぷりの料理と行き届いたサービスで提供している。メニューは、スズキ、ラムリブ、タコなどの肉や魚介類のグリル、定番の前菜、人気のチーズケーキなど。テラス席はダイニング・ルームを補完するもので、リラックスして食事を楽しむことができる。
厳選された牛肉で知られるLA TABERNA DE ELIAは、選りすぐりの魚やクラシックなスペイン風前菜を添えた熟練のグリル肉料理に焦点を当てています。伝統的なペストリーやソルベを含む自家製デザートが食事を締めくくります。プロフェッショナルで温かみのあるサービスと、リネンのテーブルクロスがかけられた静かで快適なダイニングルームが、ゆったりとした雰囲気を演出しています。