マドリード州、ミシュラン二つ星でおすすめのレストラン

コックはミシュラン二つ星のレストランで、カクテルバー、キッチン、ワインセラーを経てメインダイニングルームに至る没入型のテイスティング体験を提供しています。料理はスペインの風味を現代的に解釈し、食感やペースに細心の注意を払っています。特に創造性が評価されている専用のベジタリアンメニューもあります。スペインのセレクションを含む丁寧にキュレーションされたワインペアリングがメニューを引き立てます。