魚屋の裏にあるカジュアルなシーフードダイニング
現役の魚屋の裏に位置するレトワール・デ・メールは、オープンキッチンとスタッフの作業を眺められるカジュアルなビストロスタイルの空間を提供しています。メニューは非常に新鮮な魚介類に焦点を当てており、バターで調理されたヒラメやマグロステーキなど、正確に調理された料理が楽しめます。これらの料理は、丁寧に準備された野菜と組み合わせられることが多いです。サービスはエネルギッシュでプロフェッショナルであり、コンパクトなスペースのおかげで、活気に満ちた親しみやすい雰囲気を生み出しています。