プッリャ州でおすすめのベーカリー20選

ラ・パニョッテラ・パニーニ・ラバーズは、地元の肉やチーズ、季節の食材を使った出来立てのパニーニを専門に扱う小さなイタリアン・デリ。肉とチーズのミックスボード、サラダ、ブルスケッタ、ビールやワインなどのドリンクも楽しめる。観光客で賑わうメインストリートから少し離れたこの店は、シンプルな屋内席があり、静かな場所でゆっくりと街を眺めることができる。

ポルカリア - イタリアン・パニーノ・グルメは、新鮮な地元の食材、パリッとしたパン、たっぷりの具材を使ったクリエイティブなグルメサンドイッチを専門としています。メニューには、シグネチャーの組み合わせや地域の風味を活かした期間限定のサンドイッチが含まれています。若々しくデザインされたインテリアとレッチェの歴史的な路地に位置する活気ある雰囲気が、丁寧で親切なサービスと相まって楽しめます。

マグナプリアは、モノポリの歴史的中心地にある小さな食堂で、プーリアの風味を専門としています。地元の冷製肉やチーズの盛り合わせが、地域のプッチャパンやジャムと共に提供され、ビールやワインのセレクションと合わせて楽しめます。ゲストは家庭的な雰囲気と、子供連れの家族にも温かく配慮された歓迎のサービスを評価しています。

パオレッティ - ノルチネリア・トスコ・プグリエーセは、バーリでトスカーナの味を提供し、高品質のコールドカット、チーズ、ピクルス、スタッフド・サンドイッチに力を入れている。様々な生ハム、チーズ、付け合わせを盛り合わせたボリュームたっぷりのテイスティングボードが好評。スタッフは、特にワインの選び方を指導するなど、丁寧で知識豊富なサービスに定評がある。静かな食事にも、友人や家族との集まりにも、温かく心地よい空間が似合う。

パニフィーチョ・パルンボは、バーリ風フォカッチャやパンツェロッティ、ミックスサラダや惣菜など、塩味と甘味の両方の名物料理を提供する賑やかなアプーリアのベーカリー。ペストリー、クロワッサン、職人技が光るパネトーネなどの季節の焼き菓子も豊富に並び、この地方の伝統的なパン作りを紹介している。タラッリやデザートはテイクアウトも可能で、丁寧なスタッフが快適で効率的な来店をサポートしてくれる。