セルヴァ・ディ・ファザーノでおすすめのピザ

ピッツェリア・デイ・プラターニは、厳選された小麦粉と新鮮なトッピングで丁寧に作られるピッツァの専門店。特に、軽くてクリスピーなフォカッチャと詰め物のあるフラットブレッドが人気だ。カジュアルなセルフサービスの店内では、ダイニング・ルームが混雑しているときでも、迅速で思いやりのあるスタッフが気配りを忘れない。

ピッツェリア・イル・カナーレは、薪窯で焼く地元の伝統的な極薄ピッツァと、フォカッチャ、パンツェロッティ、シンプルなサイドメニューの専門店。店内は基本的に持ち帰り用で、その場で座って食べることもできる。カウンターで注文して番号をもらい、料理ができあがったらテーブルに運んでもらう。ビールや水などのストレートな飲み物が、この気取らないカジュアルな体験を完成させる。