バジリカータ州でおすすめの南イタリア料理

アスルドでは、魚のグリルや季節の野菜、ナスの創作料理、地方の肉料理など、丁寧に調理された郷土料理を中心に、カジュアルなイタリアン・ダイニングを提供している。こぢんまりとしたダイニング・ルームは若々しく活気があり、バックにはテレビが静かに流れ、テーブルには遊び心のあるプレースマットが置かれている。スタッフは気配り上手で居心地がいいと評判で、食事の最後には地元の食後酒で締めくくることも多い。

アイ・デュエ・サッシでは、注文に応じて調理される伝統的なルカニア料理を提供しています。低温でじっくりと調理されたラム肉、子牛肉、オレッキエッテなどの料理が楽しめます。家族経営のレストランで、細やかで親切なサービスと温かい雰囲気が特徴です。覆われたテラスからは渓谷の景色が楽しめ、食事体験に独特の設定を加えています。

リストランテ・イル・カジノ・デル・ディアヴォロは、伝統的な家庭料理スタイルのイタリア料理で知られる長年の家族経営のレストランです。ゲストは、心温まる自家製のアンティパスト、クラシックなパスタ料理、ローストミートを楽しむことができ、しばしばハウスワインと一緒に提供されます。80年代の家具や創業者の歴史的な写真が飾られた少しレトロな内装が、独特で温かみのある雰囲気を醸し出し、フレンドリーで効率的なサービスが支えています。