サレルノ（カンパニア州）でおすすめのバーベキュー

ラドッピオ・サルーミ・エ・ブラチは、燻製の深い香りと柔らかな食感を出すために燠火で焼かれた上質のグリル肉に重点を置いている。丁寧に調理されたカット肉、ジェノバ風スペシャリテなどの風味豊かな伝統料理、よくマッチしたサイドディッシュとワインが好評だ。ダイニング・ルームは居心地のよい雰囲気で、丁寧なスタッフがメニューや肉の選び方を案内してくれる。