エミリア＝ロマーニャ州でおすすめのベーカリー20選

ラ・ピアディーナ・デル・メラランチョは、風味豊かな生地と心を込めた具材を使用した手作りのロマーニャのピアディーナとクレッショーニを専門としています。雰囲気は素朴で温かみがあり、1980年代を思わせる装飾や著名なゲストの写真が飾られています。番号付きの注文システムによるカウンターサービスで流れが整理されており、ラヴェンナの中心にある2階建てのテーブルでゲストはリラックスして過ごせます。

ペペンはパルマの中心にあるコンパクトで賑やかなスポットで、新鮮に調理されたグルメサンドイッチや savory スナックで知られています。たっぷり詰まったパニーニは、質の高い cured meats、野菜、そして注文に応じて作られる風味豊かなソースが特徴です。ゲストは、アランチーニやリコッタをトッピングしたアーティチョークのフォカッチャなど、揚げ物や焼き菓子のセレクションも楽しめます。迅速で気配りのあるカウンターサービスが、絶え間ない客の流れを支えています。