バッザーノ（エミリア＝ロマーニャ州）でおすすめのイタリアン20選

オステリア・デル・リヴェッリーノは、町の中心部にあるこぢんまりとした村風の居酒屋で、信頼できるイタリア料理で地元の人々に人気がある。メニューには、フォッサ産チーズのトルテッリや柔らかなスカロッピーネなど、上質な食材を使ったパスタや肉料理が並ぶ。きめ細やかでフレンドリーなサービスとシンプルなテラス席が、気取らないダイニングを演出している。

エノテカ・ラ・ザイラは、質の高い食材にこだわった伝統的なイタリア料理を提供する、ワインに特化した親密なレストラン兼ショップです。簡潔で頻繁に変わるメニューには、丁寧に調理された少数の料理が揃っています。知識豊富なスタッフが、思慮深いワインのペアリングや説明を通じてゲストをサポートします。居心地の良い静かな雰囲気は、リラックスしたゆったりとした食事にぴったりです。

ロスマリーノでは、地元の特産品を中心に、丁寧に調理された心安らぐ伝統的なイタリア料理を提供している。パッサテッリやトルテッリーニなどの手打ちパスタは、地域の味を大切にする厨房の姿勢を際立たせている。光が差し込む広々としたダイニングルームと、丁寧で知識豊富なサービスが、リラックスして食事を楽しめる心地よい雰囲気を作り出している。

バッツァーノのメイン広場に位置するオステリア ポルタ カステッロは、リビングルームのようなくつろいだ雰囲気の中、シェフがキッチンに立ち、ホストがメニューやワインの案内をする。厨房では、生パスタからトリュフ入りの丁寧に調理された生肉まで、心のこもったイタリアの家庭料理を中心に、グルテンフリーなどの食事のニーズにも対応している。丁寧なサービスと静かな屋外席が、リラックスした心地よいダイニングを演出する。