ロンバルディア州でおすすめの南イタリア料理

スロウサッド・ドゥオーモでは、手の込んだパスタ料理や伝統的なトマトソースのミートボールを提供する南イタリアとシチリアの料理を楽しめます。シンプルなクロスティーニなどの前菜は、地域の質の高い食材を引き立て、デザートには遊び心満載のデコンストラクテッドカンノーリがあります。ダイニングルームにはスイングスタイルの席など独特の工夫が施され、カジュアルで現代的な雰囲気を醸し出しています。

ピピ・エ・パターテでは、厳選された新鮮な食材を使った伝統的なカラブリア料理を提供している。豊富なテイスティングメニューは、前菜、ボリュームたっぷりのパスタ、郷土料理を中心に、地元産トリュフのスイーツや甘草のリキュールで締めくくることが多い。カラブリアのことわざで飾られた居心地の良いダイニングルームと、気配りの行き届いたスタッフが、カジュアルで家庭的な雰囲気を作り出している。