アンコーナ県（マルケ州）でおすすめのレストラン20選

セニガリアの素朴なカントリーハウスに位置するヴェルデ・マーレでは、手作りのパスタ、じっくりローストした肉、クラシックなデザートを使った伝統的な家庭料理を提供しています。家族経営のダイニングルームは居心地が良く、温かみのある雰囲気で、スタッフが地域の特産品を案内し、リラックスした歓迎の体験を作り出します。

オステリア・ダ・リキは、丁寧に調理された肉料理を専門とし、慎重に味付けされたタルタルから、リッチなバッファローのカットまで、厳選されたオイル、ワイン、クラシックなサイドディッシュと共に楽しめます。シャルキュトリー、チーズ、マスカルポーネクリームなどの伝統的なデザートは、質の高い食材を際立たせます。シェフ兼オーナーは、ダイニングルームにしばしば出てきて、料理の起源や調理法を説明し、より魅力的な体験を提供します。

ラ・フェチュセリアでは、手作りの新鮮なパスタや丁寧に揚げた前菜、特製のパンとオリーブオイルを特徴とした、心を込めて作られたイタリア料理を提供しています。お客様は、リラックスした注意深い雰囲気を演出するキッチンからの小さな心遣いで迎えられます。パノラマビューを楽しめる独特なガーデンバブルを含む静かな屋外エリアが、この親密でセンスの良いレストランの魅力をさらに引き立てています。

クチネリア・ジガでは、新鮮な魚介類とイタリア料理を中心としたメニューを、手入れの行き届いたくつろいだ雰囲気の中で楽しめる。繊細に調理された魚料理、ニョッキやアサリのスパゲッティなどの豊富なシーフード・パスタ、満足感のある前菜が評判だ。地元のワインが味を引き立て、気の利くスタッフがペアリングやコースを丁寧に勧めてくれる。

ヴィラ・ロマーナは、伝統的な料理と新鮮な食材を使った自家製パスタで知られる歴史的なイタリアンレストランです。ゲストは、バランスの取れた豊かな味わいを引き立てる cured meats（熟成肉）、グリル肉、クラシックなデザートを楽しむことができます。手入れの行き届いたガーデンパーゴラと、ゆったりと配置されたテーブルが落ち着いた雰囲気を作り出し、丁寧で礼儀正しいサービスがそれを引き立てます。